二十四节气—处暑

顿顿吃肉🤪🤪🤪

处暑由来

处暑，是二十四节气之第14个节气，也是秋季的第二个节气。太阳黄经达150°；于每年公历8月22-24日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，暑意渐消。

处暑气温特点

1、气温下降

处暑节气,单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一规象背后的原因,首先应是太旧的直射点继续南移,太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撒退，蒙古冷高压开始跃跃欲试,出拳出脚,小露锋芒。

2、秋高气爽

开始影响中国的冷高压,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空气,先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束,率先开始了一年之中最美好的天气一秋高气爽。处暑期间,真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响中国时,若空气干燥,往往带来刮风天气,若大气中有暖湿气流输送,往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后,特别是下雨过后,人们会感到较明显的降温。故有:“一场秋雨(风)一场寒"之说。北方南部的江准地区,还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显,昼夜温差加大,雨后艳阳当空,人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应,一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。

3、秋老虎

夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的”秋老虎”。对于刚刚走出三伏,并且遭遇严重伏旱的地区,如果继续受副热带高压的控制,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。

处暑习俗

1、放河灯

河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

2、开渔节

对于沿海渔民来说,处署以后渔业收获的时节,每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节,在9月6日浙江省象山县举行。因

为：这时海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围,鱼虾贝类发育成熟。因此,从这一时间开始,人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

处暑饮食

一、鸭肉

在处暑时节,民间很多地区,都有吃鸭肉的习俗。这是因为,处暑正处于一个夏秋交替的时节,天气还没有彻底转凉,这个时候不宜吃一些特别滋补的东西,那么鸭肉这种不温不燥的肉类,就特别适合。

二、龙眼

处暑之后,适合多吃一些“补气"的食物,那么龙眼就非常合适。福州人在处暑时节,习惯吃龙眼,还喜欢拿龙眼来泡稀饭吃。

龙眼这种水果,价格便宜还好吃,如果喜欢的话,今天可以买点尝尝看。不过虽然好吃,却不可以多吃,龙眼很容易上火的。

三、凉茶

处暑可以多喝点凉茶,可以起到清热去火的作用,在处暑这一天,很多家庭都喜欢在家煎茶,给全家人喝一杯,营养又有好寓意。凉茶虽然好,但是各位也要记住,不要使用太寒凉的食材,不然容易引起肠胃不适。

四、白丸子

说到白丸子,可能大家想到的是我们平时吃的那种肉丸子,其实不是的。福州人在处暑喜欢吃白丸子,也就是糯米丸子。把糯米粉搓成小球,但是放在水里加上糖煮一煮,出锅后香甜可口。糯米也是一种很滋补的东西,尤其适合秋天吃,不管是男女老少都适合,因此处暑之后大家记得多吃糯米制品。

五、酸梅汤

温州人喜欢喝酸梅汤,尤其是在处暑这天,酸酸甜甜的口感,喝起来口感十分爽。酸梅汤虽说看上去平平无奇,但是它不仅好喝,营养也很丰富,可以起到缓解疲劳、消暑提神等作用。

处暑诗歌