茶即道(四)

一尺涧方

<p class="ql-block">坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。</p><p class="ql-block">无由持一碗,寄与爱茶人。</p><p class="ql-block"> 白居易《山泉煎茶有怀》,是茶客喜爱咏诵的一首茶诗。泠泠,清凉。瑟瑟,碧绿。尘,乃茶末。</p><p class="ql-block"> 泡茶法是从明朝开始的。明朝之前都是把茶叶研磨成末,或煮、或冲,汤汤水水一股脑吃掉。吃茶,很多地方还保留这一说法。明朝之前,茶,就是吃。</p><p class="ql-block"> 茶不过半。这一规矩,应该来自宋朝。点茶击沸,茶汤超过半碗,是没办法“戏分茶”的。</p><p class="ql-block"> 茶入诗词,兴盛于唐朝,封顶于大宋。白居易就是茶诗大家。这首诗不仅体现了白居易踏入茶道之境,也体现了传统文人普遍情怀:</p><p class="ql-block"> 达则兼济天下,穷则独善其身。</p><p class="ql-block"> 白居易生逢乱唐,宦海沉浮而不失本真,针砭时弊却进退有度。这是与他的格局和素养密不可分。一个人的格局,往往决定了一个人的茶道之境。</p><p class="ql-block"> 泠泠水,瑟瑟尘。朗朗上口的叠声词,体现了诗人无所事事,却轻松、平和的心境。无由持一碗,寄与爱茶人。岁月静好,时光慵懒。一个人取山泉煎茶,自得其乐,不由自主想把这种快乐分享给爱茶的同道中人。“独乐乐不如众乐乐”,这是传统儒家提倡的美德。</p><p class="ql-block"> 道,以茶修身,佛,以茶修性,儒,以茶修心。白居易《山泉煎茶有怀》既表达了儒家“穷则独善”的情怀,也体现了人与人之间的温度以及人和环境的完美契合。</p><p class="ql-block"> 人与人之间的关怀,人与自然的融合,这便是茶道的门槛。</p><p class="ql-block"> 至于白居易煎的什么茶,用的什么茶炉,取的什么水,与谁分享,等等,此时此刻,都不再重要了。</p><p class="ql-block"> 心静如水的无所事事,也是一种人生福报。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 高晓松曾经在西双版纳开了一家客栈,取名:虚度光阴。他说过这样一句话:</p><p class="ql-block"> 虚度的光阴才是自己的。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 世事蹉跎,岁月静好。放下可有可无的琐事,走出自我设置的牢笼。去看看,去看花开花落,去看日出东海,去看枫叶满山。</p><p class="ql-block"> 忙忙碌碌的人,能找一段被时光遗忘日子,无所事事,了无牵挂,喝茶吹牛,四海为家。不得不承认,这是一件多么幸运的事。</p>