<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今年的暑假，我和妈妈妹妹一起回老家——重庆。虽然重庆的夏天比较热，但却是做醪糟的好时候。不用发酵箱，自然发酵就能吃甜甜的醪糟了。我是最喜欢喝的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">夏季醪糟正当时……做起来喽</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">准备糯米2斤，我在小盆子里面一点点洗干净～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">洗干净后，泡一晚上，明天再做</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">第二天早上到啦</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我起来的时候，祖祖已经把糯米蒸熟了，摆在盘篓里面放凉。祖祖让我用筷子拌一拌，避免粘到一起了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">等糯米放凉以后，要往里面加酒曲啦，祖祖和我一起放</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">再加入弱碱水。我倒水，祖祖搅拌</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">这是新鲜的芭蕉叶，好大一片呀</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我和外婆把它剪成几个小块，平铺到刚刚搅拌好的糯米上面</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">最后盖上一片干净的布子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">静静的等待36个小时的发酵。期待中～～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">可以吃啦，看着其貌不扬，味道一级棒呀！酸酸甜甜，软软糯糯的</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">好好吃呀，泡水，煮汤圆，直接吃都很棒呀！！</span></p>