<p class="ql-block"> 在一个炎炎夏日，你在太阳下大汗淋漓的行走着，这个时候如果来一瓶冰镇的可乐，那是多么惬意的事情啊~</p> <p class="ql-block"> 何况那时候水和钠离子因为出汗而大量流失，可乐里的糖类，水分和钠盐正好可以补充人体所需，而其中二氧化碳在胃酸和体温作用下气化带走大量热量，减少了人中暑的危险~</p> <p class="ql-block"> 不过要是你没事宅在家里吹着空调玩电脑还接连喝……那你喝的可就成肥仔快乐水了。喝过可乐的都知道，刚开瓶的可乐如果直接倒入杯子里，会有大量的气泡产生，一滴都不敢多倒，不然就要溢出来，又得一顿收拾。</p> <p class="ql-block"> 想享受满满一杯可乐的清凉感，只需掌握一个小技巧，就算泡沫再多，你也可以一直加到满都不会溢出来。</p> <p class="ql-block"> 实验材料：两瓶可乐、碟子、玻璃杯。</p> <p class="ql-block"> 第一步：将玻璃杯放置在碟子上，这样可以更好的观察可乐是否会溢出来，接着往玻璃杯里倒入刚开瓶的可乐。</p> <p class="ql-block"> 随着可乐越倒越多，玻璃杯口满满都是气泡，如果接着继续倒，可乐马上会从边缘溢出。</p> <p class="ql-block"> 接着打开另一瓶可乐，继续往空的玻璃杯里倒入可乐，待到气泡快溢出时，用手指轻轻一压，这时闹腾的气泡马上就变得老实了。</p> <p class="ql-block"> 重复刚才的步骤，用手轻轻压住气泡的同时，继续往里倒可乐。</p> <p class="ql-block"> 直到装满整个玻璃杯，都不会有一滴可乐流出来，碟子里干干净净。</p> <p class="ql-block"> 一碰到手指，这些闹腾的气泡们瞬间就变老实了，想知道原因的话，我们先来了解下，为什么倒出来的可乐会产生大量气泡。</p> <p class="ql-block"> 在汽水的生产过程中，工厂会利用高压装置往水里添加二氧化碳，并和水反应生成碳酸，所以可乐也叫碳酸饮料。</p> <p class="ql-block"> 而二氧化碳溶于水是遵循亨利定律的，即在一定温度时，气体在溶液中的溶解度与这种气体的压力成正比。</p> <p class="ql-block"> 当瓶盖突然打开的时候，瓶内气压会迅速变低，二氧化碳的溶解度也变低，过饱和的碳酸就会自发分解出大量二氧化碳也就是气泡。</p> <p class="ql-block"> 现在我们知道了气泡迅速产生的原因，那为什么碰到手又会迅速消散呢？这就需要了解泡泡的特性了，这些二氧化碳气泡在一诞生时，就会受到液体表面张力的拉扯，因此会被崩得紧紧的。此时用手触碰到这些气泡，就直接破坏了它的表面张力，所以气泡也会迅速破裂。</p> <p class="ql-block"> 但泡泡破裂的瞬间，并没有完全消失有趣的是，泡泡破裂和我们想象中不一样，它并不是破裂后就消失了，而是沿着原本泡泡的边缘变成了一圈更小的泡泡。这些小泡泡还会继续重复这个过程，破裂变成更小的泡泡，一直到不能继续爆破为止，这个时候，泡泡才算真正地消失。</p> <p class="ql-block"> 如果你有兴趣的话，可以观察可乐气泡自然消失的过程，看看那些气泡是不是慢慢的越来越小。这次的实验到这里就结束了，期待下次！</p>