<p class="ql-block">这是冰皮月饼，无油低糖豆沙馅的</p> <p class="ql-block">这是孩子们做的无仁月饼</p> <p class="ql-block">这是我做的五仁月饼</p> <p class="ql-block">皮薄馅多</p> <p class="ql-block">今年销售100个月饼，只做100个</p> <p class="ql-block"><b>2022年8月20日 周六 天气晴</b></p><p class="ql-block"><b>今天早上六点半起的床，做的醋闷鲤鱼，冬瓜汤，馒头开启了美好幸福的一天！</b></p><p class="ql-block"><b>8点45分正式开始了我们今天的亲子美食沙龙活动---做五仁月饼，红豆沙馅月饼，今天参加活动的有5个小朋友，非常感谢宝贝们能准时的来到活动现场，对你们的到来表示热烈的欢迎👏 </b></p><p class="ql-block"><b>今天活动的第一步是蒸面粉，做豆沙馅，炒五仁馅，把面粉放到皇后锅里蒸上以后，接着我们用绞碎机把提前煮过的红豆打成浆，再放到安利不粘锅里加上冰糖进行翻炒，这个过程炒的比较久，在炒的过程中孩子们开始特别的兴奋，慢慢的就感觉很枯燥，一遍一遍的问炒好了没有？这一个环节非常考验孩子们的耐性，孩子们轮流上阵进行翻炒，同时我们另一边开始炒花生，年龄小的孩子们和家长一起剥核桃仁，分工不同，我们同时进行，整个场面忙的热火朝天，孩子们担任着不同的角色，认真负责着自己面前的工作，一边做一边交流，时不时的还传来了一阵阵笑声，红豆沙继续翻炒，花生炒好了，炒核桃仁，炒瓜子仁，炒南瓜籽…这些都是做月饼前的准备工作，面粉蒸好了，让孩子们去体验触摸蒸好后面粉的感觉，大家的反应就是硬邦邦的，开始轮流擀面粉，筛面粉，擀面粉的过程中，需要两个人一起合作，孩子们配合得非常的好，特别是在筛面粉的过程中，孩子们不断的探索，不断的想办法让面粉筛得更快，开始把擀好的面粉放到筛面工具里用筷子搅拌让它过筛，然后换成手搅拌，手累了，又换成擀面杖的一头搅拌，最后他们用擀面杖敲打硬邦邦的面粉，总之他们绞尽脑汁想尽各种方法去尝试加速工作效率，结果还是感觉筛的速度太慢，无论如何大家坚持完成了过筛的任务，大家完成了炒豆沙馅的任务，从而体验到了功夫不负有心人，只要坚持到底，胜利就是我们的！👍 </b></p><p class="ql-block"><b>第二步我们根据月饼馅的配方，进行称重，从而让孩子学习到做好任何事，必须按照要求标准去做，称重完成以后，把所有的材料放在一起进行拌匀，孩子们一起动手翻拌，一起调五仁月饼的馅，这个过程大家特别的开心，当然了孩子们整个的过程中确实付出了辛苦的汗水，对孩子们来说特别的有挑战，孩子们表现的棒棒哒！👍 </b></p><p class="ql-block"><b>第三步活月饼的面皮，因为时间的原因，再加上孩子们确实也很累了，想让孩子们保留一点体力，所以要求孩子们在一旁看着，我亲自根据配方把做面皮所用的原料放在了一起，进行活面。</b></p><p class="ql-block"><b>第四步我们一起准备做月饼，首先把月饼馅儿60克一个，面皮儿40克一个，均匀的分配好，在做的过程中特别的有挑战，原因是面和好了以后得醒一个小时左右，因为时间的原因我们直接做了，所以这个过程特别的有难度，对孩子们特别特别的有挑战，但是孩子们表现的是迎难而上，每个人都很积极，在做的过程中善于去思考，绞尽脑汁的把月饼做成自己想要的样子，虽然做的不是很漂亮，但是依然成功了，非常非常的有成就感，五仁月饼做好了，用安利皇后锅和烤箱进行烤制！</b></p><p class="ql-block"><b>第五步我们一起准备做豆沙馅的月饼，这个是用预拌做的，不用烤制直接就可以吃，这是我们第一次做冰皮月饼，还给孩子们准备的果蔬粉，孩子们可以根据自己喜欢的颜色做成自己喜欢的月饼，这个过程看起来非常的简单，但是做起来真的难度非常大，但是孩子们依然靠自己的顽强的毅力完成了月饼的制作，总而言之，这次做月饼对孩子们来说是一场非常大的挑战，充满了激情，充满了斗志，锻炼了孩子们的耐心，磨练了孩子们做事的意志，我个人而言，感觉孩子们这次做月饼活动收获非常大！</b></p><p class="ql-block"><b>第六步我们开始品尝冰皮儿月饼，孩子们特别的爱吃，这是一款既漂亮有又好的冰皮儿月饼，最重要的是无油低糖的一款冰皮月饼，紧接着我们又品尝了五仁月饼，别看样子不怎么好看，但是非常的好吃，品尝完月饼每个人分了3个五仁月饼，快乐的时光总是过得很快，11：30分大家依依不舍的互相告别回到了各自的家！</b></p><p class="ql-block"><b>总结这次亲子美食沙龙活动是我们做活动以来，最具有考验的一次活动，通过孩子们的动手能力，协作能力，思考能力，抗挫能力，以及孩子们的耐性让我看到了孩子们的潜力，这批孩子们的表现真的让我刮目相看，接近三个小时他们一直处于忙碌的状态，在这期间也能看到个别孩子想放弃的念头，但是因为团队的力量，让孩子们一直跟随团队的步伐，相互影响，相互激励，孩子们这种永不放弃，坚持到底的精神是值得我们去学习的， 今天的孩子们真的是太棒了👍 </b></p><p class="ql-block"><b>我为你们今天的表现而骄傲自豪，宝贝们在未来成长的路上我们一起加油、加油，做最好最棒的自己！💪 </b></p>