云阳学校七（3）班暑期社会实践——《身边的文化遗产》

小辣椒

活动时间：2022年8月21日活动主题：发现身边的非物质文化遗产活动人员：谢鑫茹、张奕瑶、殷紫阳、陈乾、陈兴龙、宫魏仪、顾桐语、谭奕桥、巢伊萌、蒋雨桐、倪睿希、史智昊、朱禹衡参观地点：上午8:00-10:00丹阳酒厂封缸酒酿造上午10:30-12:00丹阳市正则画院乱针绣活动目的：让孩子们了解身边的文化遗产，熟悉那些有着独特的人文价值，凝聚着共同历史记忆的宝贵文化遗产，在实践中收获知识，在行文中感悟心得。 作为中华民族的儿女，见过波涛汹涌的大海；作为祖国的花朵，爬过雄伟的万里长城；作为祖国的希望，读过“知识的力量”，中华上下五千年的文明古国还蕴含着丰富多彩的非物质文化遗产。 第一站我们来到丹阳酒厂，了解丹阳黄酒和封缸酒的制作过程，丹阳酒厂有着博大精深源远流长的历史，史籍记载以及境内出土文物佐证，酿造史已有3000余年，文化底蕴极其深厚。丹阳酒厂的前身是始创于公元1642年福源糟坊，企业由小到大，现已发展成为国内甜黄酒生产规模企业。主产品封缸酒、黄酒、老陈酒多次荣获国际、国内大奖，在国内有很高的知名度和美誉度。 丹阳黄酒和封缸酒传统酿造技艺有文字记载已有1700多年。该技艺以酿坊生产形式一直流传于丹阳民间，主要流布于镇江市丹阳境内的云阳镇以及里庄、延陵、珥陵、访仙、导墅等乡镇。它的产生与延续与丹阳的地理、气候、交通等条件息息相关，具有明显的地域关联性。解放后国家实行公私合营,众酿坊合并，改组成地方国营丹阳酒厂,该技艺得以传承下来。 丹阳黄酒和封缸酒主要工艺流程：大米→浸泡→洗米→蒸饭→淋饭加药→糖化→酵母培养→喂饭加曲→主酵→后酵→压榨→澄清→煮酒→陈酿。其传统酿造技艺工序繁杂，工艺精湛，技术要求高，每个环节要拿捏到位，十分讲究，并在特定的地域环境中方可酿造出鲜、甜、醇、厚，具有典型特点的美酒。其酒液呈琥珀色，香气醇厚，口味甜浓，色香味独，享誉海内外。 2013年8月原企业更名为“江苏省丹阳酒厂有限公司”。承载历史，酿造文化，弘扬丹阳黄酒历史文化，将黄酒和谐、柔顺、儒雅的品性有效植入其中，把丹阳黄酒这一具有东方文化神韵、内涵博大精深的历史文化产品推向世界，是切切实实的丹阳非物质文化遗产。 活动第二站，我们来到了丹阳美术馆内的正则绣馆 正则绣又称乱针绣，诞生于江苏丹阳私立正则女子职业学校，由我国著名美术家、教育家吕凤子先生开创，融汇了凤先生所有的美育思想和艺术主张。正则绣运用绘画的原理，以线条的交错、重叠、堆积为主要技法特点，进行艺术创作，平等于一切美术作品的表达与内涵，甚至具有更高的艺术塑造能力。正则绣作品不是对画作的二次翻版与复制，而是用针线对事物与情感的直接创作，饱含艺术家对艺术的感悟与对世界的认知，是彰显中华艺术魅力与深厚文化底蕴的美术创造。 “一叶小舟水上行，透着雾里看仙境。柳岸芦花迎风展，待到何处都是春。”用这首诗来形容手工乱针绣做的图案一点也没错。 刺绣迥别，貌似乱针，堪称一绝。以线代色，以针作笔，内容丰富，层次逼真，雅致灵动，立体透明。情针交融，意味深长。人物刺绣，神采飞扬。静物刺绣，唯美逼真。风景刺绣，如临仙境。 周海燕老师认真为同学们讲解乱针绣的基本步骤，穿针、走线、落针、刺绣，每个动作都蕴含了刺绣工艺的精美绝伦，真不愧有“远观是画，近看是秀”的美誉。 经过2个小时后，孩子们的作品展现，虽然针脚稚嫩，但是他们学习起来的认真的劲头也是非常值得表扬，相信这次非物质文化遗产的探寻会给他们留下深刻的记忆。 本次活动收获多多，虽然不是一些名胜古迹，但是同学们以前对非物质文化遗产陌生，通过今天的活动参观，我觉得都会改变之前的看法了。它承载着灿烂文明，优秀的非物质文化遗促进社会主义精神文明建设，对传承和发扬优秀传统文化增进民族文化自信心和创造力，孩子们用笔记录下来今天的收获，宣传非物质文化遗产的重要性，让更多的人知道它、了解它。