福建山川多锦绣，千年古城漳州美

朱建国

在福建，鼓浪屿早已名声大噪，霞浦有着最美滩涂与络绎不绝的摄影师。但你不一定知道千年古城漳州，它距离厦门很近，高铁动车19分钟就能到达。

漳州素有“海滨邹鲁”之称，却从不是热门旅游城市，独留一方清净。来一趟漳州，你就会感受到它的海景比鼓浪屿更文艺清新，它的闽南风情比泉州还浓厚。

漳州有世界文化遗产，南靖土楼、“闽南碑林”、朱熹题称“溪山第一”的云洞岩、天下第一奇石美誉的东山风动石、三平风景区、漳州滨海火山国家地质公园、白礁慈济宫、全国重点文物保护单位、被史学界和建筑界称为“国之瑰宝”赵家堡、云水谣古镇、漳江口红树林保护区、九龙江北溪、被誉为“东方的夏威夷”的东山岛、的灵通岩、长泰天柱山国家森林公园、东山乌礁湾国家海滨森林公园、南靖乐土亚热带原始雨林保护区等。

闽南风情，海滨风光。漳州这座古城浸润着海洋的气息，缔造了秀美的海滨风光。

火山岛是中国唯一的滨海火山地质地貌，也是中国最新、规模最大、年龄最轻、保存最完整、最具有特色的一个火山带。现实版的纪念碑谷，梦幻的粉色外观和错综复杂的空间，成为每一个到火山岛来的年轻人必打卡的特色景点。岛上的每个角落都适合拍照，巴厘岛同款热气球、秋千、吊圈、泳池，所有ins风元素应有尽有。

东山岛。因主岛形似蝴蝶，亦称蝶岛，是福建省第二大岛。它由43个小岛组成，总面积有194平方公里左右，被誉为“海峡西岸旅游岛”。

南门湾是整个东山岛最有名的地方，是电影《左耳》的取景地。南门湾的房子都涂上了各种各样的色彩，乍眼一看还以为是到了意大利的海边小镇。

南屿是位于南门湾尽头的一座小半岛。潮起之时，南屿是座只能远望的孤岛，潮落之后大海之间又会出现一片可以通行的沙洲，每天两次退涨潮，可根据潮汐时间表前来游玩。

金銮湾被称为海上“玻利维亚”，每当退潮时，海天一线，镜面与沙滩，让人流连忘返。

苏峰山是东山岛最高的山，站在山顶，天空、大海、渔村和山石都收入眼底。而最美的风景还是当属环岛公路，蓝色的路桥沿着山脉的走向一路向前，车行驶在路上，一边是碧海蓝天，一边是茂林青山。

风动石在涛声中闻风而动，奇趣无比，以内部风动石而命名，被誉为“天下第一奇石”，是东山岛的标志性景观。随着岁月的洗礼，许多古迹已经杳然无存，但剩下的景观已经被保护起来，依旧光彩夺目。

东门屿位于东山岛铜山古城东部约一公里的海面上，全岛总面积近一平方公里。东门屿也叫塔屿，岛上文物众多，林泉优美，素有“海上仙山”的美名。

马銮湾呈月牙形，观景视野很开阔，是东山最早开发的景区之一。海水清澈，不用担心暗礁、鲨鱼风险，景区整体呈海蓝、白、绿，还有若隐若现的红墙绿瓦。

鱼骨沙洲，风景绝美却相当低调，是大海中间一个像鱼骨形状的沙滩。它的神奇之处在于退潮的时候才会出现，而涨潮的时候会被淹没于茫茫大海之中。

镇海角。镇海角在镇海卫伸出海边的凸出地，也是黄海和南海的分界线。到达镇海角，眼前是300度海景，脚下是繁花盛开的草地，远处是红白相间的灯塔。

白塘湾。龙海白塘湾拥有3.2千米的半月形原生态沙滩，和著名的“海上兵马俑”牛头山古火山口。园区内保留了中心式火山喷发构造遗迹和后期风化侵蚀地貌景观，一百四十多万个柱状节理组成的玄武岩地貌，气势恢宏。

龙美湾。漳浦龙美湾一幅幅“画作”镶嵌在海蚀风化的花岗岩上，姿态万千。

南靖土楼。南靖的土楼修建于11世纪以前，距今已有1000多年的历史。这里汇集了现存最高、最大、最小、最奇特和保护最完好的土楼。古早漳州热闹的闽南村落、偌大的古城古堡最能展现漳州原始村居的模样。

田螺坑是福建经典土楼形象，四个圆形建筑中间围着一个正方形建筑，被人们戏称为“四菜一汤”。田螺坑的玩法非常多样，可俯瞰，可平视，还可仰望，每个角度各有千秋，可谓是360度无死角。最经典的观赏地应属山上的那个观景台，站在那里，你可以俯视“四菜一汤”的全貌。

从外面看，裕昌楼除了比一般土楼规模大一些，并没有什么不同。踏入大门，就会发现它的立柱是歪的，三楼往右斜，四楼往左斜，但它已经稳稳当当在此屹立600多年了。裕昌楼内的居民也没有避开改行做买卖的命运，一楼的厨房纷纷改成商店和摊位。

塔下村里土楼的形状非常丰富，除了常见的圆形、方形土楼，还有围裙型、曲尺形的。更独特的是，蜿蜒小溪的拐弯处有两座圆形土楼，如果愿意花个15分钟爬上小山顶的观景台，一幅“太极”水乡全景便展现在你面前。

云水谣古镇。古镇原名长教村，是个历史悠久的古老村落，因电影《云水谣》而改名。村中的溪水岸边有十几棵百年老榕，古道旁有一排两层老式砖木结构房屋，那就是已有数百年历史的老街市。

漳州古城是老漳州的缩影，这里的古街老道建筑虽然非常简朴，却有着浓浓的闽南风情。整条街都是规整的骑楼，大部分的传统老店还是木板门，保留着老漳州的生活风貌。

埭美古村。埭美村是龙海市现存最大、保存最完整的水上古民居，被称为东方“威尼斯”。走进古村落，你会被一栋栋红砖白瓦、燕尾角的建筑群所震撼到。古村里有一条缓缓流淌的内河，紧紧围绕着村落，形成一幅生动的小桥流水人家的画面。

中山公园。几乎每座城市都有一座人民广场，和一个中山公园，漳州的中山公园，也承载了一代又一代漳州人的回忆。从清晨开园到夜幕降临，你都能在这里看到漳州人最真实的生活状态。

灵通山。灵通山有着国家地质公园称号，是徐霞客和黄道周携手同游之处。灵通山的四大特色，险峰、奇石、清泉、飘云，加上通往灵通寺的1068级台阶。在分岔路口可以看到天然大佛的侧脸，灵通寺下有一个平台，可观山下景色，抬头可见灵通寺就矗立在悬崖边上。

漳州味道。漳州人爱吃、懂吃、会吃，在一千三百多年的时光里，雕琢出了独特的烹饪特色，缔造了漳州美食天堂的美誉。

漳州卤面至今已经有一千多年的历史了，被称为漳州小吃之冠，来漳州一定要尝尝卤面。卤面吃起来爽口弹牙，搭配上鲜甜的汤汁，还有各种虾米、香菇、猪肉、豆芽等配料，满满的一碗都是好货。

干拌面。漳州人爱吃面，除了卤面，干拌面也很受欢迎，松树干拌面做的是典型的闽南口味干拌面，略微偏甜口。筋道的面条加上带着花生碎的拌面酱和一勺卤汁，再来一碗清爽的贡丸汤，简直是绝配。

四果汤是漳州的特色，在冰沙里面加入水果、芋圆、薏米、红豆、绿豆、银耳、莲子...清清凉凉，非常适合夏天食用。

锅边糊

锅边糊是每个漳州人私藏的心头好，是非常经典的小吃。

它的汤底是用卤汤，搭配上大小肠、鲜虾仁、猪血、油条、芹菜等配料，很值得尝试一回。

俗话说，“玩在苏杭二州，吃在福建漳州”， 在漳州城区，悠哉逛吃、喝茶聊天、才是正确的打开方式。

以古城为轴心，边逛边吃，能把漳州卤面、豆花、锅边糊、手抓面、面粉枣、四果汤、盐鸡等尝个遍。来到“靠海吃海”的龙海、东山、漳浦、云霄、诏安等，海鲜品类数不胜数，灯光小管、青脚蟹、斑节虾、跳跳鱼、生蚝、河豚等。

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