<p class="ql-block"> 在暑假即将结束时，中秋的脚步也越来越近了，为了加深学生对中华民族传统文化的了解，开阔学生的视野，培养学生的动手实践能力和创新意识，同时也为了丰富同学们的社会实践生活。8月20日上午重庆路小学二年级六班部分学生在家长的带领下，怀着激动而兴奋的心情走进锦州市太和区德芮澳食品加工厂，展开了一场特殊而有意义的参观体验实践活动。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 同学们在动手操作之前，认真地上网查阅资料，了解中秋节的由来、习俗、关于中秋节的神话故事等</p> <p class="ql-block"> 别急别急，讲究卫生很重要！换好食品厂特意为同学们定制的服装，洗干净小手，准备进入工作间</p> <p class="ql-block"> 首先，由面点师傅给大家讲解做月饼的工序：馅料配比、皮面配比、手工包制、成型压花、烘焙、出炉冷却、成品包装</p><p class="ql-block"> 工作人员提前准备好了面团和馅料，在师傅示范过之后，同学们都摩拳擦掌，跃跃欲试，迫不及待的想“上战场”。</p> <p class="ql-block"> 大家认真聆听师傅讲解制作方法，用心学、细心包，上手操作快又好，师傅夸我们做得棒！快看看我们做的好不好？</p> <p class="ql-block"> 月饼皮软软的，把一大块豆沙完整裹入月饼皮中真是不容易呢！同学们忙的不亦乐乎，终于完成了第一步。接下来就要开始成型压花了，这是孩子们最期待的环节，在师傅的认真指导下，同学们开始操作啦</p> <p class="ql-block"> 同学们的月饼已经做好了，师傅在月饼的表面刷上一层蛋液就可以放入烤箱了。看着完工的月饼，小厨师们很有成就感。接下来小心翼翼地放入烤箱，耐心等待成果！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> 终于出炉啦！香味引来孩子们的欢呼</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">看一看，金灿灿，像月亮！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">闻一闻，香喷喷，多诱人！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">尝一尝，甜酥酥，真好吃！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 一块月饼一片情，此次活动的最终目的不是月饼，而是在制作过程中孩子们不仅了解了中秋佳节的传统文化，还亲手制作月饼，感受传统文化的魅力，对孩子们来说真的是最美好的童年记忆。通过动脑与动手相结合的活动，提高了学生的实践能力，丰富了学生的课外生活，引导学生从学校走向社会，从课堂走向生活，从书本走向实践。新的学期就要来了，希望我们全体同学一起加油！越来越棒👍🏻</p>