<p class="ql-block">周一在进口超市买到的布里，昨天晚饭和今天早饭都吃啦。第一次吃布里，记录一下体验吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昨晚和吐司一起在烤箱里180度烤了15分钟，竟然没有化，想不到这款软质奶酪熔点那么高。</p> <p class="ql-block">今天早上只单独烤了吐司，布里只是切了一下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">和瑞士的大孔奶酪比，布里最明显的感受是咸度高了不少，同时有更明显的奶油质感，怪不得大家都推荐和面包一起吃。包装上的“Creamier recipe”我也是Get到了，不知道普通布里的奶油质感是如何的呢？烤过的布里因为温度升高，咸度会更明显，所以我更喜欢冷吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">配的吐司是巧克力牛奶的双拼吐司，巧克力部分是类似布朗尼，和布里一起吃会形成甜咸的风味，比起平时甜蛋糕配奶油，我更喜欢这个组合。牛奶部分的奶香和布里的奶香有1+1>2的效果。没想到随意匹配的的吐司和布里的搭配效果还不错✌️</p>