<p class="ql-block"> 昨天是你的生日，我竟然忘了。</p> <p class="ql-block"> 晚上下班后，你拿回来一块慕斯蛋糕，让我赶紧吃。我这才恍然大悟，原来昨天是你的生日！</p> <p class="ql-block"> 蛋糕是孩子的姑姑买的。带回来的是切下来的一半，由巧克力、奶油和草莓酱等材料加工而成。我拿勺子尝了一口，酸酸甜甜，还好，虽然不是特别能接受的味道。提蛋糕的袋子金光闪闪的，里面有保温层，还有一些赠品，一看就知价格不菲。</p><p class="ql-block"> 你比我幸福，每一个生日都有家人记得，这让我的愧疚之心有了些许安慰。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我们在一起的日子有三十年了吧？和别的夫妻相比，我们彼此陪伴的时间太少了！</p><p class="ql-block"> 也许是成长环境的不同，我俩的兴趣爱好差异很大，业余时间也很少参与到对方的活动中。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 三十年来，我们虽然没有给对方留下太多浪漫的回忆，但好歹一起跨过了生活中的沟沟坎坎，一起感受了生命中的苦与乐。</p><p class="ql-block"> 还好除了我，你还有永远爱你的家人。还好除了你，也没有其他更爱我的人出现。</p><p class="ql-block"> 现在，我们相敬如宾。</p> <p class="ql-block"> 人生已经过半，未来的日子，只要健康平安，苦也好，乐也好，都是值得珍惜值得纪念的好日子。昨晚我如是说，你点了点头，说能这样想就好。</p> <p class="ql-block"> 作为补偿，今天我就给你做道菜吧。谢谢你，陪我走过了一大段人生路！</p> <p class="ql-block"> 上午去家附近菜场买了两斤半新鲜猪排，放入冰箱冷藏备用。</p><p class="ql-block"> 下午两点，我从冰箱取出600—700克，用清水洗净放入盆中，加少量盐、葱段，姜片、生抽、耗油、小米辣丝、一颗八角、两片香叶，用手将佐料与排骨一起轻轻抓捏几下，然后放入冰箱冷藏。</p><p class="ql-block"> 四点半，从冰箱取出腌好的排骨，用手抓两把玉米粉(中细)，用筷子将玉米粉与肉拌匀，使之充分裹于猪排表面。再将裹上玉米粉的猪排放入冰箱冷藏半小时，让玉米粉充分吸入猪排表面的汁水。</p><p class="ql-block"> 五点，将蒸锅接足清水，取出备好的猪排装蒸钵然后放入蒸锅，盖上锅盖就开蒸了！先大火烧开水后小火十分钟，停火取筷子挑出葱段姜片八角香叶等，然后大火五分钟，再小火十分钟……如此两种火候交替直至五点五十分关火。</p><p class="ql-block"> 蒸肉期间，我用水果刀切取半段黄瓜和两小块火龙果皮，根据视频上的摆盘教程做了一个小造型。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 晚饭时间到！开锅，装盘，一道爱心菜上桌啦！</p>