<p class="ql-block"> 这里是太平洋的最南端，极近南极洲，这片海远离污染源，是世界上最纯净的海洋，是顶级海鲜绝佳的繁殖生长地，其中的黑色鲍鱼就是一种十分珍稀的海洋生物，从远古时代一直延续至今，被生物学家称为活化石，被誉为Black Gold — 黑色的金子，所以它有了“黑金鲍”这一美称。</p> <p class="ql-block"> 带着猎奇的兴奋和对美味的向往，我们选择了一个天气状况、潮汐时刻都适宜的周末，驱车到一百三十公里以外的一处海滩，去寻挖黑金鲍。</p> <p class="ql-block"> 此时， 这里还处在一年四季中天气最冷的冬季，气温基本以10℃为基点，约有或上或下各10℃的温差，时常阴雨连绵，感觉冷飕飕的。</p><p class="ql-block"> 然而，今天的天气格外祥和，湛蓝的天空没有一丝云彩，阳光照在身上暖融融的，希望我们的运气如这天气一般美好。</p> <p class="ql-block"> 大约一个半小时的车程，我们来到目的地，停好车，走过一段不算太长的下行步道，直奔海边。</p> <p class="ql-block"> 退了潮的海边，远远看见几个早于我们到来的人，在一片刚从海水中探出头来的礁石间移动，看到这情形，我们既欣喜又担心，欣喜的是我们找对了地方，这儿一定可以挖到黑金鲍；担心的是本来就不多的可挖鲍鱼，若都被早来的人挖走，我们岂不又落得个空手而归？</p><p class="ql-block"> 来不及多想，赶紧下水寻找心心念念的黑金鲍。</p> <p class="ql-block"> 我们身穿早年为了去普吉岛浮潜而买的、只穿过一次的潜水衣，脚蹬洞洞鞋，戴着掌心涂胶线手套，手持园艺小锹或刮大白用的腻子刀，拎着小水桶，桶内装有度量鲍鱼长度的自制“卡尺”，在几乎是潮水退却至最低点的时候，进入到海里。这身并不专业的行头，和同样不专业的捕捞工具，貌似“打酱油”来了，哈哈哈哈……</p> <p class="ql-block"> 脚，踩在海水中有些凉，却并没有刺骨的感觉，水下坑坑洼洼，还长有很多海带，礁石上沟壑累累，布满湿滑的苔藓，我们一呲一滑、磕磕绊绊，深一下浅一下的想快一点、却又没办法快起来地在一块块礁石间移动着。</p><p class="ql-block"> 手，时而摸索着每一块礁石的水下部分，希望能够触到贴合掌窝的凸起物，好有机会实施“挖”的动作。时而扶住礁石向另一个方向移动；</p><p class="ql-block"> 眼，被海水反射的阳光晃得睁不开，不得不绕到礁石的背阴面去观察着、搜寻着，期冀有惊喜映入其中……</p><p class="ql-block"> 就这样，四肢五官配合着，七希八望支撑着，九牛二虎力拼着，我们由一开始找到小鲍，由于不够尺寸标准，不得不放回海里，逐渐摸索到了寻鲍门道，继而挖到了合乎标准的大鲍，装进自带的小塑料桶里，在经历了约一个多时辰的跌跌撞撞、聚精会神搜寻，并认真与黑金鲍较力使它成为我们的俘虏后，那份喜悦，表现在我们母女的惊呼中、笑脸上～～</p> <p class="ql-block"> 黑金鲍生长在没有污染的纯净原始水域，常年以海里天然的藻类为食，不含任何毒素，连内脏部分（鲍肚）也可以放心食用。</p> <p class="ql-block"> 南纬40度以上靠近南极的海域，偏冷的海水导致黑金鲍生长得非常缓慢，通常一只黑金鲍生长到可捕捞的最小尺寸（12.5cm)，大概需要8-10年的时间。</p><p class="ql-block"> 为维护可持续性的渔业发展，当地政府针对黑金鲍，在捕捞配额及操作上有着严格限制。人工潜水捕捞是收获黑金鲍的唯一合法方式，且禁止携带任何人工氧气设备。潜水员在水下有限的作业时间里，必须挑选直径超过12.5厘米以上的鲍鱼才可捕捞，同时还要冒着遭受鲨鱼、海豹等大型海洋生物攻击的危险，工作难度极大。野生鲍鱼资源极其有限，捕捞上岸的黑金鲍数量就更加有限，因此弥足珍贵。</p><p class="ql-block"> 对于像我们这样趁着退潮，在海边挖黑金鲍者，同样应遵守捕捞规定，且每人每天带走的只数不得超过10只。据我们所知，无论是否有渔政人员的现场监督，人们都会自觉维护海洋生态，严格遵守捕捞规定，个别违规者一旦被抓现行，将遭受严惩重罚。</p><p class="ql-block"> 眼看着脚下的海水逐渐涨高，我们的体能，在跟紧紧吸着礁石的黑金鲍较力中也有很大的消耗，趁着海水还没有快速涌向岸边，我们决定赶紧清理一下战利品，用自制的12.5cm(实际已经达到了12.8cm)卡尺，逐一量一下挖到小桶里的黑金鲍，将小于卡尺长度、哪怕是只差一、两个毫米的十多只鲍鱼放回海里，这还不包括在挖的过程中，肉眼测量不够尺寸，直接放回海里的部分。在认真遵守黑金鲍捕捞政策的前提下，满足了强烈的猎奇心理，过足了挖鲍鱼的瘾，带着五六只净重300克左右的大黑鲍，还有顺便捉的几个大海螺，以及两个小海星踏上了返程的路。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 途经小城奥马鲁时，又赶乘仅仅周末运行一天的、最后一班观光小火车，去看望了守家的蓝眼小企鹅，观赏了躺在海边晒日光浴的懒洋洋的海豹。</p> <p class="ql-block"> 这一天收获颇丰，白天顺风顺水，大饱眼福，晚餐还将有美味营养的黑金鲍肉上桌，可以一饱口福了！😁😁😁</p>