俗话说，民以食为天，就算是疫情期间，我们仍要吃好每一顿饭。“食以安为先”，在这种时候，我们更要格外注意食物的安全性。 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识等。 世界卫生组织对食品安全的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品在食用前要注意清洁，瓜果蔬菜在生长过程中可能会沾染病菌和寄生虫卵，还可能残留农药和杀虫剂，食用前需清洗干净。养成良好的卫生习惯，不良的个人卫生习惯会把致病菌带到食物上。饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。 亲爱的家长朋友，学生的身体健康和生命安全，心系千万家。让我们家园携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子更多的快乐和平安。