<p class="ql-block">今年初春开了一小片菜地，闲时浇水拔草，单将马齿苋留下。才几日，便扑扑楞楞长成白根红梗绿叶黄花黑籽的翠生生的五行菜：马齿苋。一枝枝掐下来足有一大把，洗净烫水过凉伴上姜蒜加上佐料竞是盘不错的小菜。因为预先将根留下，过几日又可如是制作。眼见它长大，吃着放心。</p><p class="ql-block">初识马齿苋，是儿时妈妈带我在菜园拔草。妈妈告诉我这叫蚂蚱菜，这东西特别赖地，连根拔掉也很难晒死，只要挨上土，一下雨就会活过来。我问为什么？妈妈就给我讲故事：在很久很久以前，天上有十个太阳轮流值班，有昼无夜，大地被晒得直冒烟，草木稼禾一片枯干，百姓没粮吃多被饿死了。有个神箭手叫后羿，他为民除害，一口气射死九个太阳，剩下一个藏在蚂蚱菜下，才有了后来昼夜分明风调雨顺太平年。因为马齿苋（蚂蚱菜）救太阳有功，所以太阳就特别保护它。于是儿时便对马齿苋生了一种尊崇和神秘感。</p><p class="ql-block">一转眼妈妈与我阴阳永隔十多年了。妈妈刚离世时我常常偷偷落泪，走在大街上，从背影见到白发老妇人，竟能不由自主地跑到面前辨认一下是不是妈妈。有一次梦中走入坟地，妈妈竟坐在坟头上对我说，这儿又湿又暗，背我回家吧…，我从梦中哭醒了，病了好长时间。2021年5月末回老家，到母亲坟前祭奠，已是绿草青青啦！人不会象马齿苋亲土重生，但妈妈永远活在我心中。炎炎夏日，凉拌一盘马齿苋，我多想同老人家一起拔草种菜尝鲜啊！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">马齿苋（蚂蚱菜）</p><p class="ql-block">红梗绿叶生田边，</p><p class="ql-block">拔根不死晒难干。</p><p class="ql-block">羿射九日藏一日，</p><p class="ql-block">功高万类敢对天。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">医家称其长寿草，</p><p class="ql-block">清热利湿可消炎。</p><p class="ql-block">穷困救急充饥腹，</p><p class="ql-block">富足择取尝新鲜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烫洗过凉伴姜蒜，</p><p class="ql-block">入口微粘有点酸。</p><p class="ql-block">体寒孕妇要慎用，</p><p class="ql-block">莫与鳖韮共一餐。</p><p class="ql-block">朱喜恩</p><p class="ql-block">20220722</p> <p class="ql-block">马齿苋的小黄花（以下3帧为网上下载）</p> <p class="ql-block">我栽种的马齿苋花</p> <p class="ql-block">文字图片制作朱喜恩</p><p class="ql-block">20220812</p>