<p class="ql-block"> 2022年8月14日，天气晴</p><p class="ql-block"> 今天是周末，昨天计划好今天回娘家，最近一直近40度的高温，天气热食欲也下降了不少，只想喝点汤汤水水的东西（米茶，绿豆汤，凉白开）</p><p class="ql-block"> 前日晚与母亲视频，提醒父亲和母亲注意防暑，上班热了累了就休息，母亲在家为修路工人做饭，一日三餐，条件简陋，父亲在做苦力送货员，母亲说晚上她和父亲都没吃饭，热的吃不下，工人们的饭食也不是很好，我说菜不好就自己买菜单独开小灶，母亲说不太好意思再加上做每天一日三餐做十几人的饭己经很累了，所以一直和工人们同吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 昨日，我买了4斤鸡爪，做了酸辣爽口的去骨柠檬鸡爪，父亲爱吃，母亲也爱吃，只是母亲的牙口不好肯骨头不方便，所以我就做了去骨鸡爪。</p><p class="ql-block"> 做的时候丫头说：“妈妈你不知道我也喜欢吃你做的柠檬鸡爪吗？”</p><p class="ql-block"> 我答：“你不是说你鸡爪都吃逆了吗？”</p><p class="ql-block"> 丫头：“没有呀，只是上次吃太多了，现在又想吃了。”</p><p class="ql-block"> 我答：“那好吧，给你做一份，给外公外婆做一份。”</p><p class="ql-block"> 我这一说丫头很开心的撒着娇说：“妈妈我的那一份不放辣，或者少放一点点，我吃不了太辣的鸡爪。”</p> <p class="ql-block">步骤一：焯水</p> <p class="ql-block">步骤二：凉水冲洗干净再泡冰水，去骨</p> <p class="ql-block">步骤三：加配料腌制，调配好放入冰箱冷藏</p> <p class="ql-block"> 腌制一晚的鸡爪冰凉爽口味道更佳，我做了两种口味的，丫头吃的酸甜味，父母亲的酸辣味！</p> <p class="ql-block">静置一晚的鸡爪</p> <p class="ql-block">午饭时丫头说味道好极了，妈妈是鸡爪达人😄吃完饭丫头催促我赶紧装盒要去婆婆（外婆）家。</p> <p class="ql-block">天是蓝的，空气是新鲜的，最美的路是回家的路，最美的风景也在路上……</p> <p class="ql-block">一到家门口，看到晒着金黄金黄的玉米，浓浓秋收的味道扑鼻而来，才知秋天已经悄悄的来临了……</p> <p class="ql-block">脸朝黄土背朝天，只为收获这一季！一身力气百身汗，只为解决温和饱！你有多久没有见过此景了！</p> <p class="ql-block">农村饭，七点半！吃什么不重要，一家人在一起才是快乐的！</p>