＂福＂文化探究 2.0——2020级（6）班 林祺

林祺

第一部分——福概括

第一篇——历史文化名城1

福州，别称榕城，简称“榕”，福建省省会，位于福建省东部、闽江下游及沿海地区。建城于公元前202年，历史上长期作为福建的政治中心。
福州是海峡西岸经济区的政治、经济、文化、科研中心以及现代金融服务业中心，首批14个对外开放的沿海港口城市之一，海上丝绸之路门户以及中国（福建）自由贸易试验区三片区之一；福州也是近代中国最早开放的五个通商口岸之一，福州马尾是中国近代海军的摇篮，中国船政文化的发祥地；曾获“综合实力五十强城市”、“中国优秀旅游城市”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“全国环保模范城市”、“全国双拥模范城市”、“国家历史文化名城”、“全国文明城市”、“全国宜居城市”、“福布斯中国大陆最佳商业城市百强城市”等称号。
福州现辖5区2县级市6县，全市陆地总面积11968平方公里，其中市区面积1786平方公里，建成区面积254平方公里，城镇化率64.8%。全市海域总面积11.09万平方公里，海岸线长1137公里，占福建省的1/3。全市常住人口为728万人（含平潭，截止2012年），当地居民以汉族的闽海系族群为主，通行闽东语福州方言。

历史文化名城2

福州是中国历史文化名城，沿海开放的港口城市，自古榕荫满城，故名榕城，福州山清水秀，人文荟萃，是东南沿海一颗璀灿的明珠。尤其值得福州人自豪的是“三坊七巷”，人文景观闻名遐迩，林则徐、严复、陈宝琛、林觉民、冰心、邓拓等名人故居闻名天下。三坊七巷孕育出一代代出类拔萃的英杰，他们的杰出的历史成就，为中华民族和福州作出了重大贡献，尤其是左伟伟人、林则徐是中国放眼着世界的第一人虎门销烟震惊中外，名扬千古，世代缅怀，成为楷模。正是这种福州文化内涵所包含的精神，传播“物产天铎，适者生存”的近代启蒙思想家严复、翻译了《天演论》激起了全国人民救亡扶贫的革命浪潮，因此三坊七巷首推福州文化特色之首。

三坊七巷

历史文化名城3

马尾船政文化谱写了气壮山河的英雄史诗，创办于1866年的福建船政学堂，是清代第一所水师学堂，也是中国近代最早的海军学校，它采用西方教学方式，接受世界先进科技成果，并派出学员留英、法，使中国的第一代人才脱颖而出，其中有近代启蒙思想家严复，海军名将林泰曾、刘步蟾、叶祖桂，民国海军总长和总司合刘冠雄、萨镇冰、黄钟瑛、杨树庄、杜锡桂、陈绍宽、梁序昭以及海军将领兰建框、林建章、李鼎新等人。

马尾船政

历史文化名城4

闽安

闽安是中国东南沿海著名的千年古镇，位于福建省福州市马尾区。闽安三面背山，东临江海，枕居海门。其民居鳞次栉比，错落有致，古代建筑繁多，极具福州特色。公元893年，唐朝已在闽安设巡检司衙门，宋代时列福建四大名镇之首，元明清时沿袭为军事与海上贸易重镇，也是千年来兵家必争之地和古战场，保存有大量唐、宋、元、明、清文物古迹。

特有文化

福州与台湾一水之隔，自三国以来，就是祖国保卫台湾的指挥中心和军事大本营，这使得福州形成了家家以男儿跨海戍台为荣、誓死维护祖国统一和领土完整的特有文化。

闽安古镇因保留大量戍台文物古迹，诞生了大量戍台世家，从而被称为"戍台文化活化石"。马尾区斥巨资修复闽安古镇，旨在弘扬以精忠报国、锐意进取为核心的福州精神，传承爱国主义传统。

文物古迹

闽安古镇现存大量戍台文物古迹，其中清协台衙门、虎头山戍台清军义冢、迥龙桥保存完整。修复工程将重点修复协台衙门、闽安水师左右营、虎头山戍台清军义冢、迥龙古桥、天后宫、郑爷鼻、朱子祠、闽安炮台、闽安古港、闽安古城墙、清军旗人营兵房等。

闽安古镇在美国的华侨特别多，他们也都表示将为闽安古镇修复出力。据了解，海内外闽安人已自发着手征集戍台家传文物。

著名侨乡

闽安古为军事重镇，今为著名侨乡，在这绚烂光环背后隐藏着多少悲壮和辛酸。走在午后静匿的街巷，仿佛触碰到闽安的那一份忧伤，它是从千百年岁月流逝中沉淀下来，悄无声息。

闽安古镇

历史文化名城5

闽安戍台重要古迹:
(1)清协台衙门 闽安镇巡检司衙门，从唐代沿袭设置到清朝覆亡(1911年)。1658年，巡检司衙门迁出另建东侧江边，原址扩建成协台衙门，作闽台军事防衙指挥机关。协台衙门主官为副将，即副总兵，从二品武官。
(2)清闽安水师左右营:闽安水师分为左右营，分驻闽安邢港两岸。左营驻草尾，建有炮台及驻防兵营。右营驻北岸，到今这里仍称右营尾，建有驻防兵营及操演场。两岸隔江相望，邢港口集泊水师舰船。 左右营水师巡防水汛， 广达东南沿海数县，也应制三年一换班轮戍台湾。在台湾淡水、嘉义一带的"万福营"，现在高雄市的左营，就是当年闽安水师左右营的轮守处。闽安水师在台湾的巡防路线是:高雄-花莲-钓鱼岛-基隆-淡水-台中-高雄。
(3)虎头山清军义冢:1874年，日军侵犯台湾，闽安左右营将士跟随船政大臣沈葆桢赴台驱日，133名牺牲者运回归葬于此。另有1819年、1833年、1878年闽安戍台牺牲官兵坟墓。
(4)天后宫:1680年，康熙帝准备统一台湾，总督姚启圣、巡抚吴兴祚为了水师攻取台湾航海平安，在闽安建了颇具规模的天后宫。天后宫建成后的1683年，施琅率闽安水师左右营攻克澎湖，统一了台湾。
(5)普庵楼:历史上，闽安是中法马江海战后法军的唯一登陆点。那时，当地群众自发组成抵抗力量，领头人陈明良因寡不敌众，被法军杀害于这条街道上，后人为纪念他，特地在该地建一骑楼"普庵楼"，以供奉他为保卫闽安洒下的一腔热血。

闽安楼

迥龙桥

迥龙桥又称"回龙桥"，公元901年建。清闽安左右营隔江设立，来往于此桥。曾任金门总兵的江继芸和大量戍台将士捐款助修过。南北横跨邢港，全长66米，宽4.8米，4墩5孔，罕见的船形桥墩，花岗石平梁结构。两墩间距13米左右，平铺长15米，宽0.9米、厚1米的大石梁各5根，每根重约30吨。石板横铺桥面，石栏护其两侧，石栏板长3.3米、宽0.45米、厚0.15米，石栏柱0.45米见方、高1.4米，计36根。柱顶雕刻奇兽、珍果、栩栩如生，展示着我国唐宋石刻的精湛技艺，演绎着唐宋时期繁荣的文化景象。回龙桥的绝妙处在它不是我们常见的独体桥梁，它附带有桥南的玄帝亭和桥北的圣王庙及观音阁三个古建筑。桥南引桥上的玄帝亭是桥亭的结构形式，穿过亭下始步上石桥。圣王庙呼应般建造在北引桥驳岸上，跨街廊亭与古石桥的驳岸共用一连体基础，当年的能工巧匠把他们浑然天成地融为一体，淋漓尽致地物尽其用，使跨街亭、圣王庙、观音阁一层又一层地让孤峰挺拔的棋盘山拱卫着。从桥南向北眺望，石桥、庙宇、山峦，形成整体，给人以稳定的视觉效果。然而，古桥建到此意犹未尽，他们还把位于圣王庙东侧，高距悬崖之巅，掩映于绿树苍岩中的尊王庙景观也糅合进来，为他们的"杰作"再添上一抹重彩，使桥南到桥北错落有致地连成了一组最具唐宋风格的古建筑群落。1991年3月此桥被定为省级文物保护单位。
人世几回伤往事，山形依旧枕寒流"。这座形似玉带，横跨邢港的古石桥已有1102岁了，但它依然远离喧嚣，永恒坚守在闽江口这个宁静的小村庄。依然是祖祖辈辈居住在小河两岸的村民的必经之路。改革开放以后，又有多少个青年男女踏上这座古桥走向世界各地，坐落于小河两岸造型各异的栋栋小洋楼就是他们送给古石桥的最好邻居。

迥龙桥

历史文化名城6

村落集中在邢港两岸。古民居以方格网状街巷系统为主，街巷中的居民点又形成铺，共有“九街九铺”。闽安古民居多以“廊院制”为主，以回廊与厅堂、厢房等建筑相结合，在空间上收到布局巧妙、高低错落、虚实相间、井然有序的艺术效果，体现了“天圆地方”、“尊卑有序”、“中庸平和”的传统观念。
独特的马鞍形山墙与穿斗式为主的构架体系。闽安古镇的古民居、古庙宇多是风火马鞍形山墙。其墙体厚重、坚固、没有承载，几百年后，即使房子倒塌，山墙仍岿然不动，故有“屋倒墙不倒”的说法。山墙由于有防火、防盗、防震、防噪音，冬暖夏凉特点，又有就地取材、省工、省料、省钱,故被民间广泛采用。
闽安古镇的传统建筑是土木结构，普遍采用杉木构架为主的骨架结构体系，常见的为穿斗式，也有少数抬梁式与穿斗式结合的木构架。
现存的闽安古建筑门类众多，有明、清、民国时期的古民居160多座，古商铺50座，古庙宇30多座，还有古衙署、古炮台、古桥、古井、教堂、古墓葬、古城墙遗址、古兵营遗址、古码头、古驿道、古窑址等。在闽安现有的古建筑中，唐宋时期的古建筑迥龙桥保留最为完整，是闽安古镇的名片。

历史文化名城7

八月的川石岛，又火了起来。77年前的8月15日,日本战败投降，川石岛是当年福州地区接受日军投降地；8月初，福建运动员在全国U系列举重冠军赛中勇夺28金15银2铜，而川石岛是福建举重队的崛起地。
连江县琯头镇川石岛，是闽江口的第三大岛，控扼闽江口主航道，历来为兵家必争之地，其北边是“五虎把门”——“吼天虎”“仰天虎”“回头虎”“欲跃虎”“抚子虎”五虎礁一字摆开，蹲伏闽江口，把守福州门户；其西边遥对“双龟锁口”——两块巨石南北横卧，形似海龟，船动龟移，拱卫闽江口。
百年来，人杰地灵的川石岛，创造了诸多传奇。如今，川石岛的新传奇正在续写。
川石岛面积3.7平方公里，森林覆盖率高达86.5%，因岛上有一处岩洞南北相通并可行舟，取名“川石（方言“穿”与“川”谐音）”，又因形似芭蕉而得名芭蕉岛。

川石岛全貌

据史料记载，台湾首任巡抚刘铭传负责修建台湾淡水至福州川石岛之间穿越台湾海峡的海底电缆，并于1887年竣工，全线长约120海里。该电缆开通后，实现了两岸直通电报，成为中国历史上第一条自营海底电缆，也是近代祖国大陆与台湾早有沟通联系的又一有力佐证。
　　清政府甲午海战战败，台湾被迫割让给日本，几年后海底电缆经营权也被迫转让给日本。其后，日本委托大东公司代营。1930年底，合约期满，电信工人开展了收回海底电缆营业权的斗争。之后，由于战乱等原因，海底电缆两端相继被毁。
到了21世纪初，两岸学者、热心人士开始寻找这条电缆，后在川石岛上找到电缆登陆点，并在礁石中发现一截残存的电缆，疑为当年的海底电缆。
　　1939年，日军占领了川石岛，将其作为据点。据岛上老人介绍，日军为保住水路运输线，禁止闽江口一带所有渔民出海，还发明了各种杀人的方法，村民的尸体被丢在万人坑或被海水冲走。
　　1945年8月15日，日军宣布无条件投降，福建的日军投降点在厦门和福州。作为福州受日军残害最严重的地方之一，加上当时岛上还有日军两栖部队200多人，福州地区接受日军投降地点选在了川石岛。

川石岛大东电报局旧址

历史文化名城8
　　1995年：福建举重队在此崛起

新中国成立后，自强不息、艰苦奋斗、水滴石穿的精神继续在川石岛发扬。这里成了福建举重的崛起之地，续写新的传奇。
据媒体报道，在1993年的全国运动会上，福建举重队遭遇“滑铁卢”，颗粒无收。两年后，福建举重队抱着破釜沉舟的决心，来到川石岛。当时岛上训练条件十分艰苦，举重房由两大两小四间旧营房改造，厨房生火的柴火全靠队员砍伐。

封闭的海岛环境，高强度、大密度的训练，磨炼了队员的技术，也锤炼他们的意志。正如举重馆墙上挂着的誓言：“勇拼搏，胸怀祖国；洒热血，称雄天下！”从1996年起，世界冠军、奥运冠军相继从这座岛中走出。　　

　　新时代：绘就“七色海岛”发展蓝图

在2000年前后，川石岛开发了海滨度假村、海滨游泳场以及飞艇游礁、风帆竞渡、瞭望马祖、拾贝捉蟹、潜泳冲浪、战壕射击、篝火晚会、烧烤海饮等旅游项目，成为闽江口一日游的热门景点，川石岛被游客称为闽江口的“巴厘岛”。
然而，由于多种原因，川石岛没有继续开发，旅游业停滞、景点荒废。目前，岛民依靠1000多亩的滩涂和海域，进行海蛎、青蟳、鲈鱼等讨小海，形成了闽江口的特色养殖业，实现了村财年收入20万元。为了让岛民也吃上旅游饭，川石村正在谋划一些旅游项目，如在南澳度假村建海滨度假酒店，在北澳打造休闲、采摘、旅游等为一体的果园，以及修建旅游码头、步行栈道、环岛公路等。
川石岛绘就“七色海岛”发展蓝图：一是海滨圣地，以“五虎把门”、海滨浴场等滨海风情为特色；二是爱国主义教育基地，以日军投降地、万人坑遗址等为特色；三是国防教育基地，以五虎港等军事遗址为特色；四是福建举重崛起地，以训练基地及举重文化等为特色；五是侨乡渔村，以华侨文化为特色；六是赶海基地，以讨小海、渔家风情为特色；七是闽江口后花园，打造服务福州（连江）国家远洋渔业基地、国际水产品交易基地的生活休闲观光居住胜地。

川石岛渔村

第二篇——福logo1

“清新福建”是一个深深植根于八闽文化、饱含福建特色的充满感召力的新形象，高度概括了福建的自然与人文特征，以中国茶都、闽台文化、大海之滨的整体形象结合“福建、福建人”的“进取、开拓”的鲜明个性，传递特色化、国际化的现代形象与文化意识，是福建精神的核心内涵，是福建文化灵魂的准确表达。
“清新福建”包含“清新自然”与“清新人文”两大个概念，代表福建鲜明的旅游形象和深刻的文化内涵，是高度概括福建传统文化与现代文化的、代表福建总体旅游形象的生态文化旅游品牌，品牌内涵包括：生态清新（空气清新、水土清新、植被清新等）、人文清新（民风淳朴、思想创新、干净整洁、消费安全放心、管理有序清新、处处体现文明、人人讲究诚信等）、景观清美新奇、娱乐健康新鲜、住宿贴近自然、餐饮绿色放心、交通清爽低碳、购物清心生态等等。
“清新福建”代表福建丰富旅游资源和代表清新福建特色的“绿水、青山、阳光、空气、海洋、水仙花”等元素，组合成“福”字图形。整体标志清新自然，将清新福建的内涵和特质淋漓尽致地表达。“福”字作为主元素图形，体现出福建作为全国唯一一个以“福”为名的省份，凸显“福”的文化，寓意“福山”、“福水”、“福气”。

清新福建

第二篇——福logo2

“有福之州”城市形象标识以福州市树——“榕树”和古建筑特色“马鞍墙”为创作主体，巧妙地将福山、福水、福道等城市元素融入其中，实现了“福”文化之美和艺术创意的自然融合。
其中，榕树造型象征着不屈不挠的福州精神，且隐含着“三山一水”之意；马鞍墙勾勒出福州古厝特有的天际线；纂刻印章图案体现了福州寿山石文化；英文字符凸显了建设现代化国际城市的目标愿景；“福州蓝”和“榕城绿”交相辉映，突显了福州作为绿色城市、科技示范城市的良好生态和宜居品质。值得一提的是，“有福之州”四字采用北宋大书法家蔡襄的书法，字图结合，浑然一体。

有福之州城市形象标识

有福之州城市形象标识宣传视频

第三篇——福州话

闽语是汉语的八大方言之一，在唐末五代就已定型，福州话在福建话中占有重要的地位。福州本地人把福州话称为平话，意思是"日常生活中所使用的语言"。

现状

几十年来的国语运动，导致福州话正在加速地步入濒危语言的行列。尤其是在福州市区，学校长期使用普通话教学，甚至使用体罚的方式禁止学生在学校说福州话。不少家长也推波助澜，认为说福州话对孩子成长有负面影响而在家里也逼着孩子说普通话。加之外来人口涌入，越来越多的福州年轻人无法使用母语交流。2004年，东南快报记者对福州市区的20名学生进行随机调查，发现其中9人不会说福州话，占将近半数;受访的学生中，没有一人会哼唱福州话童谣。近年来，政府和民间人士逐渐开始致力保护福州话。

第四篇——闽剧

闽剧，又称福州戏，福建地方戏曲地方戏曲剧种，国家级非物质文化遗产之一。
闽剧是现存唯一用福州方言演唱、念白的戏曲剧种。流行于闽中、闽东、闽北等地区，并传播到台湾和东南亚各地。它是由明末儒林戏与清初的平讲戏、江湖戏，在清末(光绪至宣统年间)融合而成的多声腔剧种，俗称"前三合响"，雅称"榕腔"或"闽腔"。闽剧风格高雅、潇洒，道白清晰，唱腔优美，婉转流畅，演员在表演中重视运用手、眼、身、法、步的基本程式，力求展现优美的身段，通过外形体现人物的内心世界。

闽剧《红裙记 饯别》选段

第五篇--海上丝绸之路

海上丝绸之路，是古代中国与外国交通贸易和文化交往的海上通道，也称"海上陶瓷之路"和"海上香料之路"，1913年由法国的东方学家沙畹首次提及。海上丝路萌芽于商周，发展于春秋战国，形成于秦汉，兴于唐宋，转变于明清，是已知最为古老的海上航线。中国海上丝路分为东海航线和南海航线两条线路，其中主要以南海为中心。

历史影响

历史证明，由海上丝绸之路带动的不同文化的交流碰撞，推动了世界的进步和发展，国际化视野的开放交流也因此成为世界发展的思想共识。当下，中国正在启动与东盟及世界各国共建21世纪海上丝绸之路的重大战略，历史上曾创下的海洋经济观念、和谐共荣意识、多元共生意愿，将为国家发展战略再次提供丰厚的历史基础。"友善、包容、互惠、共生、坚韧"的海上丝绸之路的文化内涵，对于建设21世纪海上丝绸之路，对于中国与世界更深层次的互动，无疑具有深刻的启迪和极其重要的当代意义。
在新的国际形式下中国倡导建立的"21世纪海上丝绸之路"，是富含军事意图与地缘政治意图的发展战略。21世纪海上丝绸之路是构建和平稳定周边环境的战略举措，是中国与东盟之间开拓新的合作领域、深化互利合作的战略契合点，有利于搁置争议、增进共识、合作共赢，推动构建和平稳定、繁荣共进的周边环境;也是新形势下中国应对挑战、用开放倒逼改革的重要途径;还是拓展中国经济发展空间的深远谋划，不仅有助于中国与海上丝绸之路沿线国家在港口航运、海洋能源、经济贸易、科技创新、生态环境、人文交流等领域开展全方位合作，而且对促进区域繁荣、推动全球经济发展具有重要意义，同时将大大拓展中国经济发展战略空间，为中国经济持续稳定发展提供有力支撑，并最终促进沿线国家共同繁荣，实现互利共赢。
经中央批准同意，文化部与福建省人民政府联合主办的海上丝绸之路国际艺术节，每两年一届，永久落户泉州市。 、
2022年1月18日，搭载50个40英尺货柜的75010次中欧班列从泉州东站驶出，一路向北将经由满洲里口岸出境至俄罗斯莫斯科，是"海上丝绸之路"起点泉州开出的首趟中欧班列。

第六篇--闽都号

7月15日上午，伴随着悠扬的汽笛声，首列“闽都号”中欧班列自福清汇丰物流江阴铁路物流园缓缓驶出。该班列满载50柜、100标箱婴幼儿用品等货物，货重455吨，货值1240万元，经由阿拉山口口岸出境，抵达俄罗斯莫斯科。
据介绍，福州首列中欧国际货运班列线路正式开行，标志着作为“海丝”核心区省会的福州打通了连接欧亚的陆上物流大通道。这对福州全面融入 “一带一路”建设，积极践行国内国际“双循环”的新发展格局，加快建设国家物流枢纽城市具有重要意义。
开行中欧班列是福州市打造国际陆海贸易枢纽的重要一环，对稳定及促进周边经济、激发两岸贸易交流意义重大。为保障班列顺利开行，福州海关多次与地方政府协调沟通，论证开行的可行性，遴选班列起始地点，并组建海关业务专班，搭建畅通的关企沟通渠道，指导企业研究项目实施方案，向企业讲解业务流程及监管要求，快速解决企业的业务困难，同时采取专项保障和预约加班等措施，为“闽都号”中欧班列的顺利开通及后期运营保驾护航。
“闽都号”中欧班列的开通，在当前全球疫情持续、运力紧张情况下为福建外贸企业提供了新的物流选择。比起海运，在运费基本持平情况下，时间节省了近20天，货物的运输效率提升了一大截。我公司出口需求旺盛，预计今年还有多批集装箱货物通过中欧班列出口。”华榕集团党委书记、执行董事郑晓鹏说。“‘闽都号’中欧班列顺利首发，是福州海关促进外贸保稳提质的一项具体举措。为推进‘闽都号’开行，福州海关组建专项工作小组，提供24小时不间断的通关监管服务，全力保障班列顺利发运。在江阴港开行中欧班列，可以充分发挥铁路运输在时效、可靠性等方面优势，更好满足企业的跨境运输需求。同时，打通国际陆海贸易新通道，实现了‘海丝’和‘陆丝’联通，助力福建企业抓住全球产业链重构的机遇，促进福建外贸高质量发展。”福州海关口岸监管处副处长童冰星说。

闽都号

第七篇--福建舰

中国人民解放军海军福建舰（简称福建舰），是中国完全自主设计建造的首艘弹射型航空母舰，采用平直通长飞行甲板，配置电磁弹射和阻拦装置，满载排水量8万余吨。
2022年6月17日，经中央军委批准，中国第三艘航空母舰命名为“中国人民解放军海军福建舰”，舷号为“18”。

福建舰

第八篇——畲族

畲族人口有70.8651万（2010），以福建、浙江两省为多，尤以福建分布的最多。畲族有自己的语言，畲语属汉藏语系苗瑶语族；无本民族文字。99%的畲族使用接近于汉语客家方言的语言，通用汉文。畲族自称“山哈”。“哈”畲语意为“客”，“山哈”即指居住在山里的客户，史称“畲民”和“輋民”。解放后，统一称为“畲族”。关于其族源，说法不一。总之，早在7世纪初畲族就已居住在闽、粤、鳍三省交界的山区。畲族人民主要从事农业生产，以种植水稻、红薯、麦子、豆类、烟叶为主。

畲族凤凰装

畲族散居在中国东南部福建、浙江、广东省一带，服饰上有自己的民族特色，其中畲族妇女的“凤凰装”最具特色。凤凰装的服饰和围裙上刺绣着各种彩色花边，有大红、桃红夹着黄色的花纹，镶金丝银线，象征着凤凰的颈、腰和美丽的羽毛；红头绳扎的头髻，高高盘在头上，象征着凤髻；全身悬挂丁当作响的银器，象征着凤凰的鸣啭。畲族妇女服饰多用红、黄、蓝、绿、黑等颜色有层次、有顺序地排列成条纹图案，在衣领上绣一些水红、黄色的花纹。其服饰面料多为棉布。

第九篇——福州三宝

脱胎漆器

脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的传统艺术珍品，制作方法分为脱胎和木胎两种。脱胎是以泥土、石膏、木模等为产品的坯胎，然后用夏布(麻布)或绸布和生漆在坯胎上逐层裱褙上去，待阴干后，敲碎或脱下原胎后，留下漆布器形，再经过上灰地、打磨、漆研磨，施以各种装饰纹样，便成了光亮绚丽的"脱胎漆器"工艺品了。木胎主要是用楠木、樟木、榉木等坚硬木材为坯，不经过脱胎，直接涂漆，工序与脱胎布坯相同，一件工艺品的工序多达四五十道，有的甚至达到一百多道。

脱胎漆器

纸伞

纸伞品种繁多，主要有花伞、明油伞等。和其它工艺品一样，即便是小小一把纸伞，制作的工艺也是丝毫马虎不得的。伞骨必须是闽北5年以上的深山老竹，韧性大，弹力强，经过特殊处理，能防霉、防烂、防蛀。伞面用的是本省特有的 精制棉纸，拉力强，刷上纯洁无污的柿油，再刷上粘性大的桐油，绘上花 鸟、人物、山水等图案，俗称"花伞"。一把伞必须经80多道工序才算完成。不论日晒、雨淋、风吹，都不破裂、不褪色、不变形，还可防雷电。福州的传统制伞，分为相互独立的制伞骨、制伞、伞头、伞柄、绘花五大部分，是福州三宝之一，历史悠久。这种纸伞做工十分的精细。工人们采用油画、彩画喷福州特产花和绢印等方法，在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案，十分雅致美观。

纸伞

角梳

角梳是中国传统的名牌产品，曾在巴拿马、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过，荣获金牌奖和金盾奖。福州角梳采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料。角梳的加工，工艺精细。一把角梳从原料制成产品，需经过二十五道工序，使每支角梳都色泽莹亮，光润如镜，现又增加了新品种，在制成的角梳上运用传统漆画工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种飞禽走兽和南国花草的图案花样，画面生动，永不褪色，深受国内外顾客的欢迎。

角梳

第二部分--福植

市树——榕树

榕树四季常青、枝 荣叶茂、雄伟挺拔、生机盎然，象征着福州城市精神风貌。福州城区现有古榕树近千株。位于福州国家森林公园内的这株千年古榕被誉为福州第一大榕，树高20米，树冠地面投影面积达1330多平方米，蔚为壮观。相传，北宋冶平年间，三位武官在此练武时植下这株榕树。每当春回大地之时，古榕约有一半树冠首先萌芽，待老叶子逐渐落光，另一半树冠则新叶初萌，形成层次分明、色彩不一的怡人景象。

榕树

市花——茉莉花

福州特产，产量和质量都居全国之首。茉莉花每年暮春初夏开花，有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。花色有红白两种，以白花为主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。

茉莉花

第三部分---福道

福道，即福州城市森林步道，采用全国首创钢架镂空设计，主轴线长6.3公里，环线总长约19公里，福道东北接左海公园，西南连闽江廊线，中间沿着金牛山山脊线，贯穿左海公园、梅峰山地公园、金牛山体育公园、国光公园、金牛山公园。
主体采用空心钢管桁架组成，桥面采用格栅板，缝隙在1.5厘米以内。设计既可满足轮椅通行，也给步道下方的植物最大限度的生长空间。在环线悬空栈道上，有增设景观电梯进行接驳，以缩短绕行时间。同时，为确保游客能快速便捷的往返，福道着重考虑将悬空栈道、登山步道和车行道三个对接形成环形系统。
在设计上，步道珍珠般地串联起十几处自然人文景观，如杜鹃 谷、樱花园、紫竹林、摩崖壁、兰花溪等，除了满足市民休闲健身的需求，也是览城观景的好去处。
福道分别获得2017年国际建筑大奖和2018年新加坡总统设计奖.

福道

第四部分——福地

三山

于山又称九日山，"文化大革命"时期曾改名红岩山。

乌山是榕城闻名的风景胜地，三山之中以乌山风景最佳，被称为三山之首，海拔1117米。

屏山又名平山，俗称样楼山。屏山海拔62米，福州屏山面积50公顷。

福塔

白塔原名报恩定光多宝塔，明嘉靖十三年(1534 年)，塔被雷火焚毁。嘉靖二十七年(1548年)重建时，改为七层八角砖塔，高41米。因为外面涂上白灰层，故称白塔。

白塔

乌塔原名"崇妙保圣坚牢塔"。塔为八角七层，每层塔壁均有浮雕佛像，共有四十六尊。乌塔位于乌山是福州历史文化名城的标志性建筑。

乌塔

罗星塔7层8角，高31.5米，塔座直径8.6米，是国际公认的航标、闽江门户标志，有"中国塔"之誉。

　　罗星塔

第三篇--福水

闽江

闽江流域面积60,992平方公里，约占福建全省面积的一半，河流总长6107公里。发源于福建、江西交界的建宁县均口镇。是福建省最大独流入海(东海)的河流。闽江，穿过沿海山脉至福州市南台岛分南北两支，至罗星塔复合为一，折向东北流出琅岐岛注入东海。以沙溪为正源，全长562公里，流经福州、三明、永安、邵武、南平、莆田6个市和建宁、宁化、清流、长汀、连城、明溪、沙县、泰宁、将乐、光泽、顺昌、崇安、建阳、建瓯、浦城、松溪、政和、大田、尤溪、漳平、屏南、古田、德化、永泰、仙游、福清、闽清、闽侯、长乐、连江等30个县。
水文特征:流量大，水量大，水位季节变化大，含沙量少，中上游流速快，下游流速慢，无结冰期，汛期长，无凌汛。
水系特征：流域面积小、河流流程短、水流湍急、树枝状（羽状），自西北向东南注入台湾海峡（东海）。

闽江

第四篇——福桥

屏南万安桥又称长桥、龙江公济桥，位于福建省屏南县长桥镇长桥村，是现存全国最长的木拱廊桥。
该桥始建于北宋，桥正中石墩上有一嵌入桥墩的石碑，碑文云:弟子江稹谢钱一拾三贯又谷三十四石，结石墩一造，为考妣二亲承此良因，又为合家男女及自身各乞保平安。
元佑五年; (1090年)庚午九月谨题。明末"戊子盗毁，仅存一板"，清乾隆七年(1742年)重建，乾隆三十三年又遭盗焚，架木代渡。清道光二十五年(1845年)复建为34开间136柱桥屋，民国初烧毁。民国二十一年(1932年)再度重建，桥身向右岸延伸为38开间156柱，桥西北有重檐桥亭。1952年桥西北端被大水冲毁12开间，1954年县人民政府出资重建。
现桥长98.2米，宽4.7米，桥面至水面高度8.5米，五墩六孔，用块石砌筑，桥屋建37开间152柱，九檩穿斗式构架，上覆双坡顶，桥面以杉木板铺设。桥中设神龛，祀观音。桥西北端有石阶36级，桥东南端有石阶10级。
遥望该桥形似长虹卧波，非常壮观，清贡生江起蛟诗云:"千寻缟带跨沧州，阳羡桥应莫比幽。月照虹弯飞古渡，水摇鳌背漾神州。汉家墨迹留中砥，秦洞桃花接上流。锦渡浮来香片片，令人遥想武陵游。"

万安桥

第五部分--福味

荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝且剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形而得名。做法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。

荔枝肉

福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，是富有福州地方特色的风味小吃之一。 相传鱼丸的来历与秦始皇有关。这位性情急躁的“千古一帝”喜食鱼，但又十分讨厌鱼刺，有好几个厨师为之丧命。有一次，轮到一位名厨为秦始皇做莱，他急中生智，顺手用刀背狠狠地向鱼砸去，鱼砸烂了，鱼刺也露了出来，他顺手拣出鱼刺，将砸得稀烂如泥的鱼肉在汤里氽了丸子。秦始皇吃了丸子后，十分高兴，便给它取了个异常的名称：“皇统无疆凤珠氽”。

鱼丸

肉松是用猪瘦肉、白糖、红糟、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。 相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年(1856年)，福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口。之后福州官吏进京还把它作为贡品，扬名全国。

肉松

佛跳墙是将鸡、鸭、鱼、参等原料用文火煮沸后装入酒坛，加入鲜汤，密封坛口，文火烘煨，待鲜汤收汁时揭开封口，再加进鸡汤及调味佐料，重新密封烘煨而制成煲类菜肴。此菜配料考究，做工精细，集中了闽菜在选料、刀工、火候等方面的特点，味美醇厚，色香俱全，是福州地区的一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹任界推为闽系菜谱的“首席菜”。

佛跳墙

光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜爱的传统风味小吃之一 。以前光饼届于街头小吃，不登大雅之堂，如今福州人宴桌也摆上了光饼。福州人在请远方客人品尝光饼时，都要自豪地给客人介绍光饼的传说。

光饼

芋泥是将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀，装碗上笼用旺火蒸-小时取出，淋上熟油，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜条糖等分别撒在面上而制成的。此菜香郁甜润，细腻可口，是闽菜传统甜食之一。芋泥深受福州人的喜爱，是酒楼、菜馆宴席上的常菜。每当宴席接近尾声时，端上来的最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。

芋泥

福州特产喜爱人数结果统计表(美食篇)

第二篇--水果篇

1st.荔枝是福建名果之一，唐以后历为贡品，有亮功红、下番枝、红绿、陈紫等为名品，可晒干，酿酒和制成罐头等食品，深受中外游客的喜爱。

荔枝

2nd.龙眼福建六大名果之一，果实清甜可口，龙眼干为滋补名品，以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品，驰名中外。

龙眼

3rd.福桔福州名果之一，鲜红美观，甜酸可口，大部分都销往华北市场，福桔皮、核、络都具有药效，制成的桔饼有化痰镇咳、温胃健脾的效用。

福桔

福州特产喜爱人数结果统计表(水果篇)

第三篇--茶叶

大红袍

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

大红袍

铁观音

铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县。是铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有"七泡有余香"之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开。

铁观音

------------------------------------

《福州特产喜爱人数统计表》，快来参与吧。【问卷网提供支持】

------------------------------------

【希沃白板5】课件分享 : 《福文化探究成果 5.1 八年6班 林祺 13》

https://13.r302.cc/g5wZA3y?platform=enpc&channel=copylink

密码 : 0szo