人间有味是清欢，作为一个标准的吃货，最喜欢的就是吃各种各样的美食。最近防疫居家，没少缠着妈妈做各种美食，早上被我磨得受不了的妈妈让我自己动手——制作可乐鸡翅。 可乐鸡翅——以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，既保留了可乐的香气，又带着鸡肉的嫩滑，深受我们全家人的喜欢。everybody，跟着我一起动手做起来吧！<br> <h1 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">第一篇章：洗洗切切</font></h1> 从冰箱取出冷冻鸡翅放在水槽里用水泡着解冻，不一会儿，鸡翅上的冰就化了，我给每个鸡翅做了个小小的按摩并清洗干净，然后再用菜刀在鸡起翅的两个面上各切开了两个口子，以便等会烹煮的时候鸡翅更加入味。接着再拿一小块生姜切片，备用。 <h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00">第二篇章 哧啦哧啦</font></h1> 第一步：把锅烧热，把姜加入煸香出味，鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。 第二步：倒入适量料酒、盐、生抽和几滴老抽，接着倒入可乐。<br> 第三步：大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。最后打开盖子大火收汁即可，记得汤汁不要收得太干哦！<br> 哇!好香!可乐鸡翅那诱人的香味扑面而来，把一个个鸡翅从锅里捞出，可更是让我垂诞欲滴。最后点缀上一小撮香菜，一盘色香味俱全的佳肴就诞生了。 <h1 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">第三篇章 所思所想</font></h1> 吃着自己亲手制作的美食，不禁露了一丝笑意，果然还是自己烧的菜最香。 吃着吃着，我不禁想起了第一次炒菜的时候，刚把菜放进锅里，锅里的油就噼哩啪啦溅得四处乱飞，吓得我扔了锅铲跑出大老远，平时看着奶奶、妈妈烧菜觉得挺简单的事，怎么我操作起来就那么困难呢！再反观这次，虽然也遇到的同样的问题，却已经淡定了很多，整个操作有条不紊，不由让我想到其实做菜和做其他事情是一样的，都靠熟能生巧，都要靠实践。<div> “功夫在戏外”说得一点儿也没错。制作美食绝对是实践的过程，只看菜谱，只看爸爸妈妈操作，而自己不上手，永远都做不出像样的食物，做人做事亦是如此。</div>