清炒南瓜苗

秀清

<p class="ql-block">春夏季迎来日常蔬菜,南瓜苗。</p> <p class="ql-block">采摘南瓜苗</p> <p class="ql-block">南瓜藤苗剥皮处理才好吃的。</p> <p class="ql-block">主藤剥皮</p> <p class="ql-block">茎叶剥皮后分类,老叶子不要,只要嫩的。</p> <p class="ql-block">剥皮处理后的南瓜苗</p> <p class="ql-block">清洗干净</p> <p class="ql-block">备好姜和辣椒(不吃辣的可以不放辣椒)</p> <p class="ql-block">放植物油入锅,放入姜煎炒约30秒。</p> <p class="ql-block">放入南瓜苗和辣椒轻炒约3分钟,熟透后调入少许海盐调味即可。</p> <p class="ql-block">爽嫩,清甜。</p>