红心芭乐

妙梦李玉梅

红心芭乐，一种热带水果，从无吃过，为了认识，品尝一下，花5元钱买了一个，价格挺贵！晚上切开，亲口尝了尝，味道怪怪的，有瓜的层次感，外脆里软，不算酸也不算甜，更不香，真想扔了！可能还不太熟的原因，反正不像宣传的那样。

这种水果也叫番石榴，但它与多籽石榴差别大了，石榴多籽多福，酸甜可口，是我最喜欢的水果之一，这红色芭乐口感差远了，也许我个人原因，还没认可它，一果难合百人味吧！

我只是为了认识和了解这种水果，喜欢不喜欢是另一回事！

雷敏副主任医师三甲

河北医科大学第三医院 营养科

功效作用

红心芭乐，又称红心番石榴，最初产于南美洲，在我国只有少部分的地方种植，所以不是很常见。红心芭乐含有较多汁液，口感良好，具有润肠通便、抗毒消炎、美容的功效。

1、润肠通便

红心芭乐富含膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助清理肠道有害物质。经常吃红心芭乐可以起到排毒减肥的功效。

2、抗毒消炎

红心芭乐可以解毒消肿、清热明目，还含有一些可以抑制细菌生长的物质，有助于改善咽喉炎症和肺部炎症，同时可以治疗肠胃炎、预防感冒。

3、美容

美容是红心芭乐的重要功效之一。红心芭乐含有多种维生素和抗氧化成分，人们食用以后能美白肌肤、抑制色斑生成，而且红心芭乐还可以提高皮肤对紫外线的抵抗能力，减少紫外线对皮肤的伤害。所以经常食用红心芭乐能滋养、美白肌肤。

4、补血壮骨

红心芭乐含多种对人体有益的矿物质成分，其中铁、钙、磷的含量比较出色，能补血活血，促进骨骼发育，增加人体对钙质的吸收。人们平时食用不但能预防贫血，还能起到壮骨强腰的作用。

5、解酒

红心芭乐含有一些氨基酸，能保护肝脏，加快身体内酒精毒素的分解，酒后食用能起到解酒作用。在喝酒以前食用红心芭乐，还有助于预防醉酒症状的发生。

营养价值

红心芭乐富含维生素，如维生素C、B1、B2，一个红心芭乐几乎可以满足人体的维生素需求。而且其糖分和脂肪含量较低，糖尿病患者在平时生活中可以适量食用。

红心芭乐还含有丰富的蛋白质、氨基酸、萝葡素纤维质、天然果糖、石榴甙、黄酮甙、乌索酸、单宁酸、叶绿素、纤维质，以及铁、钾、磷、钙、铬等。

适宜和禁忌

适宜:一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌:消化不良、感冒期间患者

红心芭乐不易消化，食用过多容易发生消化不良等，因此消化不良者不宜食用。

虽然食用红心芭乐有助于预防感冒，但正处于感冒期间的患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

红心芭乐可以供给孕妇多种营养，补充维生素和微量元素，并且能促进排便，孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

红心芭乐维生素C含量较高，对婴幼儿健康成长有利。它可以促进婴幼儿骨骼发育，提升免疫力，同时还有利于婴幼儿的大脑发育，提升智力。而且红心芭乐中的钾含量也比较突出，对于婴幼儿神经系统的发育有益。

温馨提示

红心芭乐食用方法:

1、直接食用:红心芭乐可当蔬果直接食用，其口感香脆味美，还有一定美容作用。

2、切成小块食用:红心芭乐可切成小块食用，大家可根据个人口感，加入适量细盐、咸梅、咸梅粉等。若放入冰箱，则味道更佳。

3、榨汁:加入适量冷开水，或根据个人口味加入冰糖、牛奶或蜂蜜等榨汁饮用，味道芳香可口。