中国晚熟荔枝之乡——四川合江

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西汉元鼎二年(前115年)设符县，属益州犍为郡。县名得名于符关(巴蜀入黔要隘，今合江城区南关)。东晋永和三年(347年)后，符县改名安乐县，南朝刘宋时撤销，萧齐(480年一502年)复置安乐县，置安乐戌。北周保定四年(564年)撤销安乐戍，设置合江县，治今合江镇，属江阳郡。《永乐大典·泸州志》:“合江县……前在江(长江)，右枕安乐溪(赤水河)，二水相合，因名其县。” 全世界纬度最高的荔枝集中生长区中国国家地理标志产品两千多年栽培历史唐宋时期进献——贡品中国晚熟荔枝之乡 荔枝被尊称为“百果之王”。泸州合江县有“中国晚熟荔枝之乡”之称，有着悠久的栽培历史和深厚的文化底蕴。合江荔枝在7月上市，一直持续到8月底，较沿海地区的荔枝晚熟，口感好，带有果酸味，具有相当大的市场潜力，曾获“国家地理标志商标”认证，是四川省唯一入选北京奥运会的鲜果，其中品种“带绿”被评为北京奥运水果一等奖，中国国际林博会金奖和“中华名果”。2022年合江荔枝的种植总面积达30.6万亩，预计总产量可达5200万公斤。 合江荔枝的历史文化内涵“荔枝”两字出自西汉，栽培历史始于秦汉，盛于唐宋。古名“离枝”，意为离枝即食。早在西汉武帝期间，荔枝即成为各地抢先向帝王嫔妃进献的贡品。特别在唐代，正值气候转暖，荔枝繁衍呈蓬勃兴旺之势。文人骚客留下了大量脍炙人的歌颂荔枝的诗词歌赋。如唐代杜甫的《解闷十二首》云:“忆过泸戌摘荔枝，青风隐映石逶迤。京华旧见无颜色，红颗酸甜只自知。”白居易的《种荔枝》云:“红果直珠诚可爱，白须太守亦何痴?十年结子知谁在，自向庭中种荔枝”。张右的《马嵬坡》云:“旌旗不整奈君何，南去人稀北去多。尘土已残香粉艳，荔枝犹到马嵬坡”。 合江荔枝栽培历史合江县置县于西汉元鼎二年(即公元前115年)，古称符县。据考证，四川合江荔枝的栽培历史近2000年。可上溯到汉武帝时期，是北半球最高纬度荔枝生产的集中区。方绮《四川荔枝志(上)》载:“合江原来栽培荔枝，多数系早熟种类，夏至左右成熟，生长势强，实生繁殖，品种变异大”。后来，经过引进外来品种与嫁接，不断改良和繁衍，合江荔枝即以独特的果酸风味蜚声全国，撼动朝野。司马相如《上林赋》也有记载。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。 荔枝的功效作用荔枝有健脾、养肝、补血、补气养血的作用，主要体现在荔枝肉，荔枝又有健脾益肝，因为其性温，味甘、甜而且有一点酸。酸甘入脾，也就是补脾、补肝，适用于肝脾两虚、气血不足的人。当然，如果是容易上火的体质也要减少食用，会导致上火加重，尤其是外感出现咽喉肿痛，甚至咳血的情况就建议减少服用。荔枝的作用非常明显还有补脑、健脑、延缓衰老的作用，因为其含有多种矿物质，荔枝还有消肿的作用，能够消肿解毒、止血、止痛，其美容主要在于改善血管的微循环，防止雀斑的发生，令肌肤更加光滑。 合江荔枝三大特色 品种齐全: 带绿、大红袍、妃子笑、佛顶珠、楠木叶等五十多个品种。人们把最喜爱的品种称为“十二金钗”。品质佳: 色、香、味俱佳。皮薄肉厚且多汁，可食部分达80%以上，其中每100毫升果汁含糖16.68克，含酸0.37克;早、中、晚熟配套早熟品种（6月中下旬）：有乌泡、桂园、饭粑饼、酸梅果等。中熟品种（7月中旬）：大红袍、妃子笑、糯米糍、佛顶珠、绛沙兰等。晚熟品种（7月下旬-8月中下旬）：楠木叶、带绿，桂味、坨提、仙进奉等。 合江荔枝2022年概况种植面积：30.6万亩主要品种：大红袍7.5万亩，带绿9万亩，绛纱兰4.5万亩，妃子笑6万亩，其余品种3.6万亩。根据市场信息显示，今年合江荔枝各大品种的产量为：大红袍1300万公斤，带绿1560万公斤，绛纱兰780万公斤，妃子笑1040万公斤，其他520万公斤，合计5200万公斤，突破一亿斤产量，为历史之最。各品种产量占比：大红袍25%，带绿30%，绛纱兰15%，妃子笑20%，其他10%。 合江荔枝品种带绿、大红袍、妃子笑、绛沙兰产量：4500万公斤 合江荔枝晚熟品种――带绿栽种面积：9万亩2022年产量：1560万公斤果熟期：8月上中旬主要性状：果实中等大小，短心形或近圆形，果皮呈淡红或绿红色，单果重24-26克，焦核率90- 100%，可食部分70-80%，可固18.1-21.5%。产品特点：果肉绿白色，晶莹似玉，浓甜清香，质地细脆，纤维极少，成熟期8月上中旬，果皮较厚，冷藏保鲜有效期20— 30天，最佳保鲜15-25 天。 合江荔枝早熟品种――大红袍栽种面积：7.5万亩2022年产量：1300万公斤果熟期：7月中下旬主要性状：又名大造、大早，树体高大，叶片浓绿厚，纺锤形，果实较大，倒卵或心脏形，果皮鲜红或深红色。平均单果重20—26克，果肉酸甜爽口，质地较细，可食部分 75—80%，可固18—20.2%，焦核率11—21%，较丰产。产品特点：果肉酸甜爽口，汁多肉细，尾味微涩，质地较嫩化渣，熟期7月中下旬，冷藏保鲜有效期25—30天。 合江荔枝早熟品种――妃子笑栽种面积：6万亩2022年产量：1040万公斤果熟期：7月下旬主要性状：别名开口笑，本地品种果实大，短心形，果皮呈深红色;引进品种个头大(平均单果重30克以上）,长卵或倒卵形,果皮绿色或红绿可食部分80—88%，可固17—20%，焦核率90—100%。产品特点：品种果肉味甜，质地细、纤维少，焦核；冷藏保鲜有效期 10—15天。引进品种肉厚汁多，质地细嫩化渣核小，冷藏保鲜有效期20—30天。 合江荔枝中熟品种――浆纱兰栽种面积：4.5万亩2022年产量：780万公斤果熟期：7月下旬—8月上旬主要性状：果实大，短心形，果皮呈暗紫红色，平均单果重20—23 克，可食部分75--80%，可固16.8%，焦核率20--25%以上。产品特点：果肉浓甜，微酸，尾味微涩，质地细嫩带脆，纤维极少，冷藏保鲜有效期25—30天。 其它品种红绣球、仙进奉、冰荔、井岗红糯、马贵荔、楠木叶、陀缇、大丁香、钦州大红荔、观音绿等产量：约500万公斤 合江荔枝中熟品种――红绣球2022年产量：万公斤果熟期：8月上旬主要性状：实圆形或球形,成熟后果皮鲜红或深红，大小中等,平均单果重32-35 克，焦核率近75%，可食部分75-80%，可固 18-21%。产品特点：果实较大，外观艳丽，商品性较好，果肉清甜，肉稍脆软化渣，汁多，果皮较厚，冷藏保鲜有效期20—25天。 合江荔枝中熟品种――仙进奉2022年产量：万公斤果熟期：8月上旬主要性状：果实圆球形，皮鲜红或绿红，平均单果重25克，焦核率近85%，可固19%，可食部分79%。产品特点：果较大，肉厚蜡黄或乳黄，有蜜香、清甜，冷藏保鲜有效期15—20天。 合江荔枝中熟品种――红蜜荔（冰茘）2022年产量：万公斤果熟期：7月底—8月上旬主要性状：果实外观呈心形，果皮鲜红，品质优良，平均单果重25克，焦核率近100%，可固19.5-22.4%，可食部分77-81%。产品特点：果皮较厚，耐贮，果肉嫩汁多而味浓，味清甜爽脆化渣，冷藏保鲜有效期20—25天。 合江荔枝中熟品种――井冈红糯2022年产量：万公斤果熟期：7月下旬—8月上旬主要性状：果实外观好，呈心形，果皮鲜红，品质优良，平均单果重23.5克，可食部分77.3%，焦核率80%左右。 产品特点：果肉厚，爽脆，味清甜，兼有糯米糍的果实和桂味的肉质优点，原产地广东省广州市从化区城郊镇高步村，两广6月中旬成熟，合江成熟期在7月下旬至8月上旬，冷藏保鲜有效期25—30天。 合江荔枝晚熟品种――观音绿2022年产量：万公斤果熟期：8月中下旬主要性状：原产地广东省东莞市樟木头镇果实卵圆形，果皮微红带黄绿色，果实大小与优质井岗红糯品种的单果重相近，单果重21-25克，焦核率 95%，可食部分81%，可固18.5%。产品特点：果肉细软、味清甜有香味，汁多化渣，成熟期8月中下旬,品质优，冷藏保鲜有效期25—30天。 合江荔枝晚熟品种――马贵荔2022年产量：万公斤果熟期：9月上旬主要性状：广州地区8月上旬成熟，合江成熟期在9月上旬至下旬，果大，平均单果重39.6g，可食部分65-72%，皮色鲜艳，果形美观，品质优良，早结丰产，成熟期比迟熟品种带绿、观音绿晚20-30天，是我国最迟熟的品种，也是全世界最迟熟的种质资源。 产品特点：果大肉厚，但肉质较粗,9月上中旬成熟（果皮绿色，双肩微红）时品质最佳，十成熟，果皮深红果肉纤维多，汁变少不易化渣，品质变差，核中等，冷藏保鲜有效期20—25天。 合江荔枝晚熟品种――楠木叶2022年产量：万公斤果熟期：8月上旬主要性状：果实大，长卵、椭圆或心形，果皮呈粉红带绿黄色或淡红，单果重16-22克，焦核率4%，可食部分72.7-77.8%，可固14.6-19.7%。 产品特点：果肉白腊色，酸甜微香，质地软较细嫩化渣，汁多尾味微涩，果皮较薄，冷藏保鲜有效期10—15天。 合江荔枝晚熟品种――陀缇2022年产量：万公斤果熟期：8月上旬主要性状：果实较大，为不整齐圆锥形，果皮呈红色或深红，单果重16-18克，焦核率61-93%，可食部分71.7-81.9.8%，可固20.3.-21%。 产品特点：果肉浓甜清香，质地脆嫩,汁中等，味甜但纤维较多，果皮较厚，冷藏保鲜有效期25—35天。 合江荔枝中熟品种――大丁香2022年产量：万公斤果熟期：7月下旬主要性状：果实较大，单果重28.7克;果歪心形或心形、红色，果肩微耸，果顶浑圆，龟裂片乳状隆起，裂片峰钝尖，缝合线明显;可食率74.2%，种子焦核或中核，焦核90.9%。 产品特点：果皮红色;果肉乳白色，果肉质地细嫩，较脆，味清甜，具香气;总糖含量14.0%，可滴定酸含量0.3%，糖酸比47:1，Vc含量26.0毫克/100克。冷藏保鲜有效期20—30天。 合江荔枝中熟品种――钦州大红茘2022年产量：万公斤果熟期：7月中旬主要性状：单果硕大，平均单果重44.7克，最大62克;种子小，焦核率达36.15%，食用率高，占果重78.89%;果形美观，果皮颜色红艳，卵圆形，龟裂片平滑，排列整齐，果蒂、果肩平整，果顶浑圆美观，外观与黑叶荔枝相似产品特点：品质优良，果肉厚，肉质爽脆多汁，汁不易溢出，味清甜，可溶性固形物16.5%-18.1%且有特殊香味，品质堪称上等。冷藏保鲜有效期20—30天。 合江荔枝晚熟品种――双肩玉荷包2022年产量：万公斤果熟期：8月上中旬主要性状：果实心脏形，果顶浑圆，果肩一边微突，两肩形成一高一低，龟裂片少部分集中乳状轻度隆起，裂片峰不明显，多数乳状隆起明显，裂片峰稍尖，缝合线明显稍凹陷，成熟果果壳色鲜红。产品特点：单果重22.6克,可食率81.2%,可溶性固形物16.0%，维生素C 54.6毫克/100克,总糖含量13.6%，可滴定酸含量0.10%，糖酸比136:1。核中大，偶有焦核;果肉乳白色，肉厚，肉质脆甜略软，不流汁，带有香味，品质上等。 合江荔枝晚熟品种――木兰香2022年产量：万公斤果熟期：8月中下旬 打包冷藏 百年老树采摘，梯上老人76岁。 分果 包装 欢迎咨询联系电话：18111170879