<p class="ql-block"> 今天就是8月9日啦！又是新学一道菜的日子。</p> <p class="ql-block"> 上一次做了青椒炒虾尾，这一次做什么呢?就做大辣子炒鸡蛋西红柿吧！</p> <p class="ql-block"> 首先洗两个青椒，该把洗干净的青椒放在案板上，开始切青椒。虽然我并不是第一次切蔬菜，但我也害怕“刀子爷爷”“发怒”时，把我给切伤了，所以我切的时候心惊胆战。</p> <p class="ql-block"> 然后再把切好的青椒过一遍水，清洗一遍。</p> <p class="ql-block"> 再切几个蒜头吧！蒜头要比别的蔬菜小很多。（我都不敢放心切，手都不敢放上去）</p> <p class="ql-block"> 经过一系列的“心惊胆战”后，我切完了蒜。现在要开始打鸡蛋，打鸡蛋其实挺简单的，毕竟我也算个打鸡蛋的“老手”了。</p> <p class="ql-block"> 我十分轻松的过了这一趴。接下来是起锅烧油。油热后把打好的鸡蛋倒进去。（一定要小心，小心再小心，我到的时候，油“滋”的一声，滋在了我的手上）</p> <p class="ql-block"> 接下来再把青椒倒进去，翻炒几下（先把鸡蛋弄出来），再加入切好的西红柿、调料、鸡蛋。</p> <p class="ql-block"> 盖上锅盖，焖一分钟～～～</p> <p class="ql-block"> 一分钟到了以后，盛出来，闻见好香啊！</p> <p class="ql-block"> 再配上白米饭，简直妙极了！</p>