“快乐暑假安全不放假”南康区唐江镇红旗幼儿园暑期安全教育宣传系列之——食品安全

雪

暑假期间，是孩子们最快乐的时光，也有更多时间与机会享用美食，与此同时也容易出现食品安全隐患。为了保证孩子的身体健康，我们有必要给孩子们进行食品安全教育，为孩子们的健康快乐成长保驾护航。 一、勤洗手，尤其饭前和便后 我们的手上藏着各色各样的细菌病毒，它们对身体有隐藏的危害，如果不清洗干净，我们在拿东西吃的过程中就会把这些细菌病毒带进嘴里，影响身体健康。 勤洗手能消除细菌，保持手部清洁，防止病从口入，也避免了传播细菌给他人，同时还能预防孩子铅中毒。有的孩子到处触摸后将手指放在嘴里舔，可能导致血铅水平升高，勤洗手则使贪玩好动的孩子避免铅中毒。 饭前便后尤其该洗手。厕所的空气中含大量致病菌，我们在上厕所的过程中，手上会沾染上大量病菌，不及时清洗就会危害到身体健康。 二、勤剪指甲 指甲里藏着大量细菌污垢，如果不勤剪指甲，细菌就会黏附在孩子们的手上，传播到身体内，使孩子们生病。 三、不喝生水、少喝饮料 生水中含有多种致病菌，喝了生水非常容易拉肚子。而饮料中有大量防腐剂、添加剂、人工香料色素，喝多了只会百害而无一益。家长们可以引导孩子们多喝白开水，用白开水来代替饮料，补充身体水分，提高代谢，排出毒素，维持身体健康。 四、生吃瓜果，要洗干净。带皮的水果，尽量削皮后食用。 瓜果生吃，一定要洗净。因为瓜果在野外生长时会有农作物残留，野外环境也很容易滋生细菌和寄生虫，有的瓜果还喷洒了农药和防腐剂，如果没有洗净瓜果就吃，这些东西就会进入我们的肠胃，引起肠胃不适，严重的话会导致农药中毒。所以家长们在给孩子要吃瓜果时能削皮尽量削皮，清洗干净再让孩子入口。 五、不购买三无食品 三无食品是指无生产日期、无质量合格证、无生产厂名称的食品。食用了三无食品，轻则腹痛，重则呕吐腹泻，甚至食物中毒。 我们在带领孩子们挑选食品时一定要教孩子看其生产日期、保质期、生产厂家、质量合格证等，鼓励孩子拒绝购买三无食品。 六、不吃腐烂变质的食物 腐烂变质的食物含有大量霉菌，食用后轻则会导致消化菌群紊乱、腹痛肚泻，重则食物中毒、危急生命。 七、尽量少吃或不吃剩饭剩菜 剩饭剩菜不但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，亚硝酸盐随着时间延长和温度升高而增多。一些高蛋白高脂肪的剩菜更是吃不得，空气中的有害细菌会附在剩菜上开始繁殖，产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等。天气炎热的情况下，剩饭剩菜更容易受到细菌污染，吃下去很容易引发肠胃炎，严重的话还会导致食物中毒。 八、少吃冰淇淋等冰冻食品。 夏天炎热，大家都爱吃冰淇淋降暑。可是冰冻食品虽一时解热，对人体的危害也不小。过量食用冰淇淋等冰冻食物很容易刺激肠胃，导致腹痛腹泻，肠胃敏感脆弱的孩子更要少吃。 九、少吃油炸食品等垃圾食品 垃圾食品热量高，营养价值却很低。长期食用，会伤害味觉、扰乱代谢、破坏肠道菌群平衡、损害肝脏、影响儿童智力发育、使儿童易疲劳懒惰和注意力不集中、还会令孩子吃成瘾，另外，垃圾食品加工过程中产生的毒素容易致癌。 十、预防食用毒蘑菇 预防毒蘑菇中毒最好的办法就是不吃不明来历的野生蘑菇。如果经常接触野生蘑菇，就要熟识毒蘑菇的形态，对于不认识的野生蘑菇千万不要采集食用，为了孩子以及全家健康，还是尽量不食用野生蘑菇为好。 十一、吃饭时，不嬉戏打闹 吃饭时嬉戏打闹，容易呛到或者噎到，严重则会导致窒息，还会导致消化不良，肠胃供血不足。家长们可提醒孩子们注意用餐安全，小心食用食物，吃饭时不嬉戏打闹，不狼吞虎咽，不边吃饭边喝饮料和大量饮水，应细嚼慢咽，好好进餐。 关注食品安全共享健康生活 民以食为天，食品安全无小事。家长和孩子们一起行动起来，牢记食品安全小知识，不吃影响身体健康的食物，为打造一个健康的体魄努力吧！