浅析“锄禾日当午”里的大智慧

梁斌

夏日炎炎，正是三伏季节。三十多度的气温，早晨出门都会出一身汗。中午更是酷热难耐，大汗淋漓，闷热的像是在蒸笼里一样。突然想起唐代李绅的《悯农》诗其二：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

大家都知道当农民不易，但有人就有点不明白，锄禾为什么要日当午呢？难道不能在早晨或晚上天气凉下来的时候，再去锄禾不行吗？这里面有一个知识点，不是农民不想凉快一点的时候劳作，而是知难而上，想得到锄禾的最佳效果。

锄禾最重要的作用之一是除草。杂草有顽强的生命力，生长力旺盛，它们耐旱、耐涝、耐寒、耐盐碱及耐贫瘠。其中有些草的种子即使在土中或水里呆上几年，也依然能发根发芽。有许多草的种子很小很轻，被风一吹，飘向四方，所到之处即刻安营扎寨，生长繁殖。古时候没有除草剂等，田地农作物生长的同时，杂草长得更是旺盛。如果不除草的话，庄稼将很难有收成，田地里将是遍地杂草。杂草是农作物生长中最大的敌人，它们的生命力比农作物强大，不但不能为我们提供粮食和蔬菜，反而会和农作物争夺阳光、水分和肥料，耗费田地的营养。

选择中午的时候锄禾，烈日当头，在阳光的暴晒下，除出的草芽会迅速枯萎，失去生存的能力。否则锄禾除草不尽，春风吹又生，一番工夫就会白白浪费，付诸东流。

锄禾另一个重要作用之一是保墒。农民们通过锄禾，在除草的同时，往农作物根部培土，保持农作物墒情。保墒就是要保持住土壤里适合种子发芽和农作物生长的湿度。保持水分不蒸发，不渗漏，锄禾可以把地上面一层土细化，压实，减少土壤间孔隙，形成一层保护膜，让上层密实的土保住下层土壤的水分。

锄禾还可以把农作物向上生长的根须斩断，使根须向下扎根，可以更好地吸取土壤里的水分。同时形成牢固的根基，在农作物长大后，避免被风刮倒。锄禾还有间苗的作用，让农作物有足够的间距，保持良好的通风，采集充足的阳光，让农作物茁壮成长。

锄禾日当午，除了体现农民辛苦之外，还体现了农民的大智慧。锄禾是为了除草、保墒、培土、间苗等一些有利于农作物生长的操作，为了达到最佳效果，不得不选择在日当午的时候进行。既是一种无奈，更是一种智慧的积累经验。

随着时代的发展，禾还在，锄已远，锄禾日当午越来越不被现代人理解。