食材清单 <p class="ql-block">黄瓜1根、肴肉300克、味极鲜少许、食盐少量、蒜米5-10个。</p> 食材初加工 <p class="ql-block">将黄瓜洗净，打皮备用。</p> <p class="ql-block">黄瓜切片，乘入盘中。</p> <p class="ql-block">肴肉切块</p> <p class="ql-block">放入搅拌盆中</p> <p class="ql-block">捣蒜器中加入少量食盐，放入蒜米，捣碎。</p> <p class="ql-block">加入少量味极鲜酱油调味。</p> 食材加工 <p class="ql-block">将黄瓜片、蒜泥倒入乘有肴肉的盆中，用筷子搅拌均匀。</p> 美食大亮相 <p class="ql-block">乘入盘中，一道夏日佳肴“凉拌黄瓜肴肉”就做好了。</p>