秋收养生·宜·忌

采薇

秋收养生·宜·忌总目录：

【前言】春生夏长，秋收冬藏。

吃喝要有“节”——“食饮有节”：

吃喝要跟着节气走，不要人造水土不服！第一，吃什么、喝什么，要跟着节气走。我们既然是自然的产物，一方水土养一方人，不同季节出产的食物是不一样的。自然出产什么，方圆百里出产什么，到什么节气你吃什么，就会活得很自然。

秋收养生·宜：

1.秋吃酸、护肝胆。2.立秋贴秋膘。3.减凉增热。4.秋天要吃什么水果？5.初秋补肺气。6.滋养心阴。7.立秋到处暑：补气：黄芪粥，祛湿荷叶粥。8.泡脚祛湿。9.湿疹。10.秋天最适合吃的蔬菜。11.秋天补水。12.睡眠。

秋生养生·忌：

1.秋不食瓜：这里的瓜指的是西瓜。香瓜甜瓜可以吃的。2.秋不食姜：做菜用生姜当调料是没有问题的。如果吃泡仔姜，那么在早上的时候吃一两片还是可以的，但不要多吃。3.秋天不适合多吃辛味。

附：秋季各节气食方（根据新节气到来而更新）：

1.立秋：

2.处暑：

3.白露：

4.秋分：

5.寒露：

6.霜降：

秋收养生·宜

秋吃酸、护肝胆：

1.酸味食物有：酸枣、醋、莲子、菟丝子、山萸肉、芡实、柿饼。

注意：酸泛指酸味和涩味，它们对于人体来说，有收敛的作用。

适合吃酸味的人：

肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急燥外向、心阴虚、手心脚心发热、心胸烦热、心悸、心烦、失眠、多梦等。

什么人不能多吃酸味？

1.脾虚的人：怎么判断自己是不是脾虚呢？最简单的办法就是看大便。如果大便总是比较稀，不成形，这种人一定是脾虚，脸色发黄的人也是脾虚。

2.肝气郁结、气滞血瘀、忧虑内向的人：

不能多吃。

3.心阳不振，感觉心胸憋闷、心悸不宁的人：不要吃太多。因为酸养心阴，不养心阳。

立秋贴秋膘

立秋贴秋膘：

1.北方人一般吃饺子。

请大家注意：吃饺子一定要喝面汤，吃手擀面也一定要喝面汤。

2.南方人讲究煲肉汤。

3.十全大补酒糟鸡：适合体质虚弱、体虚瘦弱的人用来贴秋膘。

减凉增热

减凉增热：

减少凉菜，增加热菜：饮食中油和蛋白质的比例要适当增加了，不宜再像夏天那样清淡。

热菜：立秋后要多吃一些炒菜，因为吃炒菜可以摄取更多的油和蛋白质。

秋天要吃什么水果

秋天要吃什么水果呢？

吃带有酸味的水果：可吃葡萄、桃子、苹果、冬枣，护肝凉血。七月吃甜瓜、八月摘葫芦。中秋吃柚子。秋梨吃法有讲究。吃橘子时，连着橘络一起吃，不会上火。

甜瓜：七月食瓜(七月吃甜瓜）、八月断壶(八月摘葫芦)。七月吃甜瓜，可以连瓤带籽一起吃，对调理咳喘有帮助，能够预防支气管炎。

梨：秋季咳嗽有痰不能吃梨，可用梨皮泡水喝。用梨皮加上萝卜皮煮水喝，顺气、消食又化痰，孩子就不咳嗽了。

初秋补肺气

初秋补肺气：

可以多吃一些补气的东西，比如：鸡蛋、杏仁、黄芪粥。

滋养心阴

滋养心阴：喝酸梅汤、吃桑葚膏：

半夜燥热而醒的人要注意滋养心阴，可以喝一些酸梅汤，或者吃一些桑葚膏。

如果立秋时节您在夜里还是会觉得身体一阵阵燥热，要注意滋养心阴了。在立秋时节，可以通过喝一些酸梅汤、吃一些桑葚膏来滋养。

大便时干时稀，怎么调理？

喝酸梅汤。

立秋到处暑补气祛湿

黄芪粥、荷叶粥：

立秋到处暑，我们要做两个很重要的养生功课：一是补气(补脾气)，二是祛湿(祛脾湿)。

黄芪粥和荷叶茶，这个月要多喝一点。荷叶偏碱性，胃虚的人，可以配黄芪，煮成黄芪荷叶粥来喝。也可以和甘草陈皮梅子汤同饮。

但是要注意：瘦的人不太适合喝荷叶。荷叶刮油的作用很强，会越喝越瘦。

秋伤于湿，冬必咳嗽。立秋后要好好地祛湿，黄芪茯苓粥、荷叶祛湿茶不要断。

祛湿要喝黄芪粥、荷叶茶或者荷叶粥。脾胃湿气重，喝荷叶扁豆粥(这道粥最好在早上喝)，白扁豆健脾祛湿的效果很好，专门祛除脾胃的湿气。

泡脚

泡脚：

在秋天，用花椒、生姜和艾叶煮水泡脚祛湿。

当您一旦感觉到自己的下半身有湿气的时候，就要尽快地去调理它。用花椒、生姜和艾叶煮水泡脚就是一个比较好的方法。

湿疹

湿疹：

换季的时候长湿疹，用新鲜的鱼腥草榨汁来喝。

如果您的脾胃比较虚寒，可以在榨汁的时候加两片生姜，这样就不怕寒凉了。

秋天最适合吃的蔬菜

秋天最适合吃的蔬菜：豇豆角、空心菜、丝瓜皮炒青椒

1⃣️豇豆角：

特别是豇豆角，可以一直吃的，如果它快下市了，还可以把它腌成咸菜，做成酸豇豆或者泡豇豆来吃。

2⃣️空心菜：

空心菜茎叶可以做出伏送暑汤，老杆可以做空心菜老杆炒黄豆，补益肾气的作用更强了。

如果您想要防止皮肤出现问题的话，不妨多吃一点空心菜来清血毒。小便不畅通，老年女性，有前列腺问题的男性朋友，平时可以多吃一点空心菜。

出伏送暑汤：

原料：老豆腐1块，豇豆角1把，空心菜1把，胡椒粉，植物油和盐少许。

做法：

1.老豆腐(豆腐要买老豆腐，不要内脂豆腐，因为不同的豆腐，它的作用也不一样，老豆腐清热的效果比较好)切块。豇豆角(也叫长豆角)切成大约两寸(6厘米)长的段。空心菜只取嫩的茎叶就可以了。

2.锅里放入清水，烧开以后放一点点盐和油，然后放入切好的老豆腐和豇豆角。

3.待豇豆角煮熟以后，再放入空心菜，因为空心菜是非常容易熟的。锅里放入空心菜以后，就不要再盖锅盖了，要敞着锅煮。等汤再一次烧开之后，撒一点胡椒粉在汤里，就可以关火起锅了。

口感清甜，适合全家老小一起喝，孕妇也可以吃的。

虽然这道汤的名字叫出伏送暑汤，但它也是一道补肾排湿汤，只要你觉得自己体内还有湿气，那么在整个秋天您都可以经常喝这道汤。

3⃣️9月温差大，要防内火和外寒。

防外寒：注意早晚加衣、添被，防止后背着凉。

防内火：吃丝瓜。

去心火、清肾火，阴虚火旺的人吃丝瓜是很合适的。可以从处暑一直吃到9月份。

清下部的火，吃丝瓜蛋花汤，炒丝瓜。

如果脾虚腹泻，就不要多吃，或者不吃丝瓜肉而只吃丝瓜皮。

清热解毒，吃丝瓜皮炒青椒(或酸豆角)。

原料：丝瓜皮、青椒（或酸豆角）、姜末、蒜末。

做法：

1.先把丝瓜皮削下来，然后切成碎末，青椒（或酸豆角）也切成碎末。

2.锅里烧少许油，放入姜末、蒜末炸一下，然后再把切好的丝瓜皮末和青椒（或酸豆角）末倒进去翻炒，之后再加一点盐，快炒几下就可以起锅了。

秋天补水

秋天补水：

每天吃13粒花生（每天洗13粒花生，直接嚼。）花生芽、枸杞花生泡水喝。这些方法任选。

1⃣️每天生嚼13粒花生米。

2⃣️自制花生芽：

原料：花生。

做法：

1.先把挑好的花生洗干净，用清水泡上一天。

2.之后用干净的毛巾或者纱布多叠上几层，把花生包起来，放到一个有网眼的洗菜盆里面，放在避光的地方，就不用管它了。

3.只需在每天早上和晚上的时间把它拿出来冲一次水，以让毛巾或者纱布保持湿润度。这样大概过上1～3天的时间就会发出芽尖了，就可以吃了。如果想继续发长一点，就在花生芽上面压一个盆或者重的东西，一个多星期就可以发到五厘米左右了。

花生芽不要发太长，太长的话味道不好。

每年9月份的时候，吃花生芽可以滋润皮肤、肺脏、肠道，是秋天补水的一个好食材。

总之，花生不管是直接吃，还是吃花生芽，对身体都有好处。

3⃣️水泡花生、枸杞：

做法：晚上把花生、枸杞用水冲洗一下，放入碗里，倒入凉开水或纯净水，盖上一个能盖碗的盖子。第二天早上就可以吃了，花生、枸杞和水都可以吃。天冷，早上的花生枸杞水里，可以加点热开水再吃。

详细做法：水泡花生、水泡枸杞文字版：

（来自陈老师抖音视频）

你吃生的花生，不泡水直接剥开干的花生肉那种，油量60%以上，你只是吃到花生的油。

把花生米用水泡一晚上后，它在水里边开始发芽，开始萌动了。一部分油开始转化，把它的能量变成维生素c，产生各种氨基酸，这时候你吃下去，就比较好吸收，比较有助于我们补水，因为补水不能只有油，还要其它的营养物质，如果你再泡24小时，它就发一个小芽（发一个小尖），那个时候油量就更少了，它的VC含量就更高了，所以我们要吃的就是这个泡了一晚上到发小尖之间，这个状态都是可以的 。

花生肉泡到中间发小尖儿，这个时候是最好的，你只要连吃一个星期，就会感觉皮肤滋润很多。

有一些人特别的燥，你会发现这些人燥到什么程度呢，眼睛会干涩，就是干眼症，特别特别干，然后一到秋天口也干，眼睛也干，就是浑身都特别干燥。你要想加强就是再加这个枸杞和花生，枸杞可以一起来拿清水泡着，到第二天早上捞起来吃，特别适合于头面很干的，一般都是泡一晚上，早上起来吃。

【紫建议🌸水泡花生、枸杞可以当零食吃。如果气温低 ，吃的时候用开水烫一下再吃，以免凉到胃。】

睡眠

秋季：早卧早起，与鸡俱兴。

秋天，日落越来越早，我们要跟着这个节奏来逐渐提前晚上睡觉的时间。早上在日出时起床。

秋夜，要提前一小时睡觉。

秋收养生·忌

【秋收·🈲️忌】

1⃣️秋不食瓜：

这个瓜指的是西瓜。建议您从立秋节气开始就不要再吃西瓜了。

2⃣️秋不食姜：

做菜用生姜当调料是没有问题的。如果吃泡仔姜，那么在早上的时候吃一两片还是可以的，但不要多吃。

如果是用姜做主要原料来炒菜，如姜丝炒肉片，这样的菜就要少吃了，姜茶最好也不要喝。

当然，如果长期在空调很足的房间生活或工作，可以每天上午，喝一点姜茶来祛除寒气。

3⃣️立秋日不喝凉水：

立秋日：宜补精气，忌喝凉水。

立秋日，小孩子一天不许喝凉水，这样到冬天不容易咳嗽。

这其实就代表着：秋天到了，别再吃寒湿的东西，免得伤了脾。脾湿则生痰湿，从而引起咳嗽。

4⃣️立秋之后最好是少给孩子喝冷的饮料，吃冰的东西。

5⃣️立秋之后，晚上不要再睡凉席，以防后背受凉。晚上也不要开空调。

6⃣️秋天不适合多吃辛味：

麻味、辣味、辛香味，都属于辛味。

如：葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料等各种香料，陈皮、桑叶、薄荷、菊花、金银花、当归。

7⃣️红糖：

适合夏天和冬天吃。

注意：

1.温性，热性体质慎用，吃多了容易生湿热。

2.小孩子也不适宜多吃红糖。

3.一年四季中，春季要少吃红糖。

附：日常养生🈲️忌：

8⃣️鸡翅：现在养鸡场饲养的鸡不太安全，我们已经很多年不买鸡翅了。

9⃣️感冒禁忌：

感冒了，不仅是补药，一些特别补气的食物也尽量不要吃，比如说鸡肉和鸡蛋、黄芪。

1⃣️0⃣️经期不宜：经期不宜饮茶(绿茶、乌龙茶、红茶以及花茶都不合适)，这是常识，姑娘们一定要记住。

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补充：

经期不能喝茶，但可以喝“养肝明目的当归红枣茶”。

原料：  红枣6个，当归10克。做法：煮水或焖泡后饮用。

女生经期，也可以将这个茶方加上红糖，来调理经期不适。

立秋

立秋养生要点：

👒 一、“立秋后要好好地祛湿，黄芪茯苓粥、荷叶祛湿茶，不要断。

👑 二、请注意这三点：

1.秋不食瓜。瓜，是指西瓜。西瓜是夏天的水果。立秋后大量吃西瓜，很伤脾。

2.吃应季的酸味水果，如桃子、葡萄，可护肝养血。

3.减凉增热：减少凉菜，增加热菜，增加温热的调料，黑胡椒。

三、立秋贴秋膘”，“贴”的不是肥肉，而是人体的精气。贴秋膘，北方人一般吃饺子，而南方人讲究煲肉汤”。

处暑

1⃣️以下为陈允斌老师的顺时食方：

2⃣️以下为小美女群内分享：

感谢美女分享图片🌹🌹🌹

3⃣️以下为学长群内分享：

拍打大包穴：

调理脾胃，夏天是清补，秋季要平补，如何平补呢？

做法：拍打肋部的大包穴即可！

功效：大包穴位于腋中线上，第6肋间隙，拍打时由上往下拍打5分钟。处暑到中秋

前后的这段时间，每天早上9~11 点脾经最旺盛的时候拍打，效果最好，不但调脾胃

解秋乏，还能疏肝理气，解除胸腹斜肋胀痛。

感谢学长分享图片🌹🌹🌹

白露

白露食方：红酒炖梨。

秋分 寒露 霜降 立冬