寻香纳兰酒楼

童心天伦

<p class="ql-block">寻香纳兰酒楼</p><p class="ql-block">一散淡老饕有诗云:</p><p class="ql-block">久有“凌云志”,</p><p class="ql-block">寻香驻京办。</p><p class="ql-block">宅在北京城,</p><p class="ql-block">尝遍天下鲜!</p><p class="ql-block">北京城里的老吃货应该都知道,各地正宗的标志性美食,应该是在各地驻京办开办的餐厅酒楼里!许多外地人往往是吃过驻京办的酒楼后,感慨到反而比在他们本地吃的还正宗。我早就有心去各地驻京办里寻寻各地美食,今天方得以成行!</p><p class="ql-block">第一个目标是广西南宁大厦的纳兰酒楼。理由很简单,因为广西是我在大陆唯一没有旅行过的省份。先尝尝桂菜,应该没毛病啊。上午先去参观了中国共产党历史博物馆,九点一开门就进去了,足足看了四个小时,等我赶到纳兰酒楼,已经差点儿就到下班时间(下午两点)了,我就是酒楼今天中午接待的最后一桌客人了,我后面来的两拨客人都被婉言谢绝了。</p><p class="ql-block">服务员们已经在吃午饭了,前台小姑娘很热情的接待了我,贴心的拿来一把小扇子递给我。我点了一个螺丝鸭掌煲,一碗米饭。坐着等着上菜,一眼看到角落里有两个晾水杯,一杯是凉白开,一杯深色的,像是茶。我看服务员们都在吃饭,不忍心打扰她们,于是自己跑去端了茶水,这时有服务员要站起来,被我劝止了。我说我自己来就行,你们吃饭吧。一个女服务员还是坚持过来为我倒茶。然后告诉我,这个是罗汉果水,是收费的。这时一位带着高高的白厨师帽的中年人发话了,不要收这位大叔的费了!女服务员立刻笑着说,不收您的费了,我正好渴极了,端起杯子一饮而尽,服务员立刻又为我续上一满杯!搞的我有点不好意思了!后来一想,可能那位中年人是负责人吧,素不相识,突然免了我的费,大概率是看我不愿意麻烦服务员,真心实意的叫服务员继续吃饭,别动了!人就是这样,以心换心,换位思考,别有两个小钱就摆大爷谱。大家都一样,互相尊重,结局完美!</p><p class="ql-block">鸭脚煲端上来了,还有个小燃气炉,满满一小锅,咕嘟咕嘟的冒着泡!柳州螺蛳粉的味道很特别,无法用合适的语言去形容的。辣,酸,鲜,咸,臭,都是又都不是,都有一点但又百味好合一言难尽。而且味道特别冲,酒楼在南宁大厦四层,但我离大厦很远就闻到味了,说是闻香下马也不过份!总体感觉,吃起来软烂入味,食材丰富。有鸭掌,茘浦芋头,豆腐泡,油豆腐皮,鹌鹑蛋,还有两样食材很特别,一个是大螺蛳壳里填满了味道鲜美多汁的肉馅,又因为沾了螺蛳壳的味道,一口吸入口中,令人拍案叫绝。还有一个不知道是什么,类似于腌萝卜丝,但我确定不是萝卜丝,微咸,微酸,有嚼劲,见少识窄,说不上来。细嚼慢品,一锅美食,两杯罗汉果水,一碗米饭,除了剩了点萝卜丝,全部打扫干净了。吃后清点了一下:鸭掌八只,大螺蛳十只……</p><p class="ql-block">良时易过,一个半小时转瞬即逝,当我打着饱嗝儿出了南宁大厦的大门,心想民以美食为天,所言极是!</p> <p class="ql-block">南宁大厦</p> <p class="ql-block">热气腾腾的螺蛳鸭脚煲端上来了!</p> <p class="ql-block">大螺蛳壳里填满了肉馅儿!</p> <p class="ql-block">看一眼便口水四溢了。</p> <p class="ql-block">八只鸭掌,一只鸭掌一根小腿骨,十个大螺蛳,自己数去。</p> <p class="ql-block">如果不好吃,肯定吃不完这么多!!!</p> <p class="ql-block">我是花盲,这种花广西朋友肯定认识。</p> <p class="ql-block">广西月饼?</p>