丝瓜的养生功效

小草

俗话说“春吃芽，夏吃瓜”。丝瓜是夏季的时令蔬菜之一，它全身是宝，有“瓜果材”和“植物海蜇”的美称。

《本草纲目》中早就记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。 可见丝瓜作用广泛，的确是一种极佳的食材。

丝瓜的养生功效：

1、抗病毒、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效，被人体摄取之后能有效增强人体自身的抗病毒的能力，从而有效防止多种过敏病状的产生，起到一定的抗病的效果。

2、保护心血管

丝瓜富含钾、钙、镁、磷、铁、锌等微量元素，高钾低钠，能有效预防高血压和心脑血管疾病。

3、健脑

丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

4、强心

现代医学表明，丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。丝瓜全身可入药，这些功效鲜为人知。