<p class="ql-block" style="text-align:center;">2022年8月2日 吕素萌</p> <p class="ql-block"> 炎炎夏日的夜晚，人们都喜欢到公园或江边散步，小朋友都喜欢跟在大人的周围奔跑追逐玩耍，玩累了都爱喝点冷饮或吃上喜欢的小吃。昨天晚上，我和妈妈也出去玩了。玩累了，我跟妈妈说我想吃钵仔糕。妈妈说我们回家自己动手做吧，既安全又好吃。</p> <p class="ql-block"> 钵仔糕是一种什么样的小吃呢？让我来告诉你吧:钵仔糕有五颜六色的，还糯叽叽的，非常好吃，男女老少都喜欢吃的一种小吃。</p> <p class="ql-block"> 想知道钵仔糕是怎么做成的吗？那么让我来告诉你们做的步骤吧。</p> <p class="ql-block"> 首先要先烧开半锅水，把做波仔糕的小碗蒸过消毒，然后把舀三勺钵仔糕粉放在碗里，再舀两勺水加进去，最后放一小勺白糖，如果喜欢吃甜的话，也可以加两小勺哦，加以搅拌成糊状。如果想要好看的颜色和好吃的口味，还可以加上自己喜欢的颜色和口味的果浆哦。</p> <p class="ql-block"> 重点来啦，先刷油到波仔糕碗上，这样做是为了容易脱模，不然会黏住的哦。最后把调好的钵仔糕浆盛到刚刚刷过油的小碗上，就可以放到早先烧好开水的蒸锅上蒸了。</p> <p class="ql-block"> 钵仔糕的颜色就代表它的生熟。如果波仔糕里面晶莹剔透，那就证明是熟了，如果里面还有那些小白点，就证明没熟，还要再蒸多五分钟左右；大概要15分钟蒸好一锅。蒸好后出锅，要晾凉点才容易脱模哦。</p> <p class="ql-block"> 出锅脱模后，我拿了四个，一个给了外婆，一个给了爸爸，一个给了妈妈，最后一个我吃了。我发现还不够吃，后来我又调了一碗继续蒸。但是这次我舀了四勺粉，两勺半的水和三小勺糖，还是按刚才的步骤上锅蒸。</p> <p class="ql-block"> 妈妈和爸爸都夸我:“真是一个很能干的小美食家！”外婆还夸我很棒呢！我听了他们的话，开心地笑了，心里甜滋滋的。</p> <p class="ql-block"> 经过了这次做钵仔糕的事，我发现只要有想法有行动就能克服一切困难的，梦想一定会实现。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">备注:个别图片来自网络</p>