千帆竞发，舟山渔场昨开捕！

贝贝舟

昨天（8月1日）中国人民解放军建军节也是东海海鲜回归的日子到了~消失了三个月的东海现捕冰鲜海鲜马上就要回归餐桌昨天在网上观看了中午12点舟山的开捕现场直播今天就跟着美篇去欣赏一下千帆竞发的壮观开捕现场吧… 据浙江省农业农村厅的消息，浙江共有16821艘渔船，昨天共有10233艘渔船开捕，其中刺网6221艘、拖虾2248艘、笼壶349艘、围（敷）网679艘、辅助船736艘。渔民俗称昨天为“小开渔”，主要捕捞渔获为螃蟹、虾、青占鱼等。 结束伏季休渔期乘风破浪，齐刷刷冲向大海出海开捕 届时，大黄鱼、小黄鱼、鲳鱼、带鱼、鲐鱼、梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等一大波物美价廉的“虾兵蟹将”将“游”上餐桌 与往年不同，随着一批新技术新设备投入今年出海渔船更加智慧宽带入海、“天通”电话等新设备安装渔船码、船员码先后上线让渔船在海上更有安全感 渔船装上新设备。 从沈家门渔港驶出的渔船。一起来看看千帆出海的壮丽景象↓↓↓ 舟山8月1日中午12时起舟山首批“解禁”的2376艘渔船扬帆开捕 在结束3个月的休渔期后，8月1日中午12时起，舟山首批“解禁”的2376艘渔船扬帆开捕。让我们一起直击东海开捕第一现场，来看看千帆出海的壮丽景象。 12时，在嵊泗县中心渔港，伴随着发动机的轰鸣与汽笛声，众多渔船扬帆起航，远赴东海进行作业。不久后，小黄鱼、鲳鱼、带鱼、龙头鱼等大批东海经济鱼类以及各类“虾兵蟹将”将“游”上餐桌，丰富海鲜市场，满足居民生活需要。据悉，当日共有360艘渔船开捕，其中124艘渔船从县中心渔港出发，其他渔船从所在乡镇出发。嵊泗县海洋行政执法中队副中队长王晨介绍，开捕前该局对渔船进行全面安全检查，做到对开捕渔船“报告一艘、检查一艘、合规允许开捕一艘”的工作要求。下一步将对接下来开捕的渔船做好安全检查的同时，开展海上常态化巡查，严查各类违法违规行为。 当天上午，嵊山镇还举行拖虾开捕活动，用传统的舞龙、祭海等形式展现海洋文化，表达渔民出海平安的祝愿。壮观的场面、精彩的表演，吸引了众多群众和游客。 岱山开捕现场。 据介绍，第一批“小开渔”的渔船分别有单船桁杆拖网(桁杆拖虾)、笼壶类、刺网类、围网类及船敷箕状敷网(敷网)等作业的渔船张网类作业渔船将于8月16日中午12时结束休渔帆张网、拖网及其他作业方式渔船将是末批“解禁”渔船于9月16日中午12时开捕到时候，东海全面“大开渔”将会有更多的海鲜上餐桌 渔船们开足马力，扬帆起航争撒开渔“第一网” 普陀开捕现场。 不久后小黄鱼、鲳鱼、带鱼、龙头鱼等大批东海经济鱼类以及各类“虾兵蟹将”将丰富海鲜市场，满足居民生活需要 时隔三个月！普陀开渔了！又肥又嫩的大螃蟹拍了拍你 8月1日，是东海开渔的大日子。普陀即将迎来第一波丰收的季节，特别是又肥又嫩的大螃蟹，口感肥壮饱满又鲜甜，想想就口水直流！ one /// 千帆竞发场面壮观 昨日开捕一大波生猛海鲜即将上岸 8月1日，东海部分解禁渔船再度迎风起航投入新一轮的耕海征程！/一年一度的盛大开渔盛典在东海之上，恢弘上演 千年传承的舟山“开渔节”，早已不仅仅是当地人的盛典。尚未到开渔时分，各港口、大桥上，赶来见证这一盛况的观赏者，已筑起一道道人墙。 岛城的摄影师们早就驾轻就熟地找到了最佳摄影位，主播们也抢占了大桥、码头，剩下来往路过的岛民们笑呵呵地看着热闹。 渔民们时隔3月，重新站上熟悉的甲板，各自就位，只待一声炮响，昂扬出征，久违地与大海，“斗上一斗”。 “砰”，中午12时，“开渔节”的礼炮声刚刚鸣响，带着人们美好的期盼，无数条渔船从港口相继鸣笛启航。 此起彼伏的马达声和迎风飞扬的旗帜，伴着渔船一起浩浩荡荡地穿越朱家尖大桥，驶向东海。 昨天中午十二点，开捕的渔船驶出舟山沈家门渔港，经过朱家尖海峡大桥，奔赴东海。 “梭子蟹就要回来啦！”昨天中午，万众共赏东海开捕开渔啦！ 中午12时，千艘渔船从沈家门渔港出发，浩浩荡荡驶过朱家尖大桥，奔赴东海。 8月1日12时起，东海海域灯光围(敷)网、刺网、桁杆虾拖和笼壶类等作业渔船结束休渔，舟山全市有2376艘符合捕捞作业的渔船解禁开捕。 暴雨中，三步一个主播，对着镜头狂喊“梭子蟹回来啦！”上午近11时，朱家尖海峡大桥，天下着小雨，桥上乌丫丫的都是人。没一会，突然下起了暴雨，雨珠如豆般打在伞面上，直把伞面打得连连下沉。 虽然舟山下着暴雨，但完全挡不住主播们的热情。每年这个时候，很多很多人会聚集在舟山的朱家尖跨海大桥上，望着数千艘渔船浩浩荡荡的从面前经过，奔赴东海。桥上，三步一个主播！一个又一个的主播声嘶竭力的对着镜头狂呼：梭子蟹就要回来了！ 主播们手机对准了下面的数千艘渔船：这是我家的渔船，我家的渔船就在里面。对此，有网友发评论说：“既然是你家的渔船，何苦在桥上拍，还挨雨淋，干脆在船上直播，不就得了？”嘿嘿，桥上主播马上换了种说法：“我们是水产城最大的螃蟹批发商”！“ 一顶超级大的遮阳伞下，一个年轻的男孩子蹲着为两名主播打伞，一名男主播正在口若悬河，另一个美女主播在一旁时不时的捧哏几句。面对暴雨天气，主播们依旧敬业，在暴雨稍缓后，一个个不知道又从哪里冒了出来。对着镜头狂吼。有一个女主播，可能来太早，又是独自一人，没有雨具，把身子藏在栏杆下，用衣服遮盖手机，面朝渔船，轻声直播。 如此盛况，有本地网友说：每年开捕，朱家尖大桥上站满了打一枪换一个地方的直播带货，无一例外的指着渔船说:“这是我家的渔船，那也是我家的渔船，后面那只也是我家的渔船，就差说连大海都是我家的"，去年涉嫌虚假卖货的某哥，更是把整个码头的渔船都说成是他家的，被罚款处理。舟山海鲜的名声，得好好珍惜啊！ 一起来看开捕盛况！ 船船们，冲冲冲！ 虾兵蟹将，快快来！ 昨天中午12点，随着“砰”的一声鸣响，普陀1267艘作业渔船和辅助船，正式奔赴东海进行渔场作业。 时隔3个月，渔民们重新回到熟悉的大海，满载着期待，昂扬出征，港口的鸣笛声奏响了一曲令人欢腾乐章，海面之上千帆竞发极为震撼！ 渔船的轰鸣声划破海浪，浪花翻腾渔港、码头又热闹了起来舟山人民心心念的海鲜终于要回来了 Two /// 肥美螃蟹只等这口 何时回归预计1至2天后，首批“解禁”的渔船就会为“吃货”们带来梭子蟹、红虾等。如果在近海域作业的渔船，最快即可在8月2日一早回港卸货，稍远些的渔船预计3天后由部分辅助渔船携货回港投售。 梭子蟹° 渔船是开出去了，什么时候能吃上第一网”海鲜呢？预计1~2天后首批“解禁”的渔船就会为“吃货”们带来梭子蟹、红虾等●如果在近海域作业的渔船最快即可在明天一早回港卸货●稍远些的渔船预计3天后由部分辅助渔船携货回港投售但是，“第一水”梭子蟹，价钱一定是烫手的！真正要回归平民价格，怕是要等到8月中旬后了。 令人垂涎已久的，非梭子蟹莫属了。野生的梭子蟹，脂膏肥满，鲜活水灵，只要干烤或清蒸，就能吃出丝丝带着海味的鲜甜。 大、小黄鱼° 黄鱼雪菜汤是舟山的一道经典菜肴，经过腌制后的雪菜将黄鱼的风味完美激活，爽口的雪菜搭配肉质细腻的黄鱼简直一绝！ 带鱼° 世界上最好吃的带鱼就在舟山渔场，红烧带鱼肉质细腻飘香，入口即化，让人回味无穷。 龙头鱼°龙头鱼（虾潺）软糯的口感同样被舟山人民所钟情，椒盐、红烧、豆腐鱼汤无论哪一种都令人神魂颠倒。 开渔季，最心心念念就是梭子蟹，肥美蟹肉如饱满花蕊，丝丝分明，清蒸一下就很好吃，不时不食，多少人为之沉迷的梭子蟹。 接下来的整个八月，在普陀到处都能尝到梭子蟹，沈家门夜排档、地道海鲜餐厅、海岛渔村，普陀人可能准备了100种烧法吧~ 舟山呛蟹 呛蟹上过《舌尖上的中国》，是萦绕在普陀人心头的家乡味道。 红烧梭子蟹 普陀人家里常见的做法，深受小朋友们的喜爱。 倒笃蟹 把膏满脂肥的蟹倒笃着蒸，酒香浓醇、蟹鲜滋味。 蟹炒年糕 蟹的鲜融入软糯的年糕，不仅蟹好吃，年糕也超美味！ 海鲜面 海鲜面里放一只梭子蟹，汤汁浓稠、蟹肉鲜嫩、面条入味！ Three /// 部分海鲜即将回归 梭子蟹、大小黄鱼、皮皮虾、鲳鱼、带鱼、水潺、鳗鱼……即将回归！接下来的日子里，普陀人的餐桌将是这样的： ⊙ 咸菜黄鱼 ⊙ 红烧鲳鱼 ⊙ 带鱼 ⊙ 虾 8月东海开渔 ⊙ 桁杆拖虾渔船 ⊙虾类为主；8月以红虾为主，之后沙虾和滑皮虾产量逐渐加大。⊙ 刺网类渔船 ⊙小黄鱼、蟹类、鲳鱼为主。⊙ 笼壶类渔船 ⊙蟹类、头足类等，此类作业船将为我们带来期盼已久的梭子蟹！⊙ 围（敷）网渔船 ⊙鲐鲹、带鱼、鲐鱼、头足类等 未来几天，虾兵蟹将即将爬上你的餐桌。在舟山各大码头我们即将看到以下场景↓↓ 头茬梭子蟹，今天凌晨4时到港！码头开启“抢蟹”模式 今天凌晨4时许，粤珠渔运40088船缓缓靠泊在舟山国际水产城活鲜2号码头，带来了开捕以来头茬东海梭子蟹。 随着船舱慢慢开启，一筐筐梭子蟹沿着滑轨滑到运输车上，苦苦守候了一夜的尝鲜客立马一拥而上，码头上人头攒动，好不热闹。 头茬蟹要上千元一筐粤珠渔运40088的船老大是本地人。据介绍，本航次共带回了1200余筐梭子蟹，按每筐25公斤算，有3万多公斤。船员告诉记者，这船梭子蟹死蟹较多，因此统蟹的码头收购价不算很高，为1250元/每筐，1个小时左右就被抢购一空。 据悉，头茬梭子蟹大都被市内、市外各大农贸市场的商贩收入囊中。来自金塘大丰农贸市场的经营户许先生告诉记者，开捕第二日，梭子蟹价格处于高位，走低价多销路线的微商、电商一般不会在头两日进货。 但仍有部分尝鲜客会到菜市场选购尝鲜，一些酒店餐饮也会提前订购高档梭子蟹，因此，不少像他一样的商贩会在码头整晚蹲守。同时由于舟山梭子蟹名声在外，还有不少宁波农贸市场的商贩也会组团包车前来“抢蟹”。 半个月后，8月16日，又将有一批张网类作业渔船结束休渔开捕。9月16日中午，最后一批帆张网、拖网等休渔船也随之解禁。届时，更多来自东海的鲜美海鲜将丰富岛城餐桌，鲜煞各地吃货。 （以上部分图文源自网络，侵删）