新疆行之四，日行千里到喀什

绿满溪

今天早上八点半左右，我们从库车去喀什，行程大约七百多公里。大巴车在戈壁滩上奔驰，⼽壁滩上布满粗砂、砾⽯，⼀条条⼲沟毫⽆⽣⽓地横卧在上⾯，满⽬苍凉，毫无生气。眼前恰似诗人岑参描述的“穷荒绝漠鸟不飞，万碛千⼭梦犹懒”……

戈壁茫茫，荒岭重重，偶尔可见些疏落的草，虽然貌不惊⼈，可一簇簇地直立着，似乎傲视着荒原，毫无乞求上苍怜惜之意。以超强的适应力和顽强的生命力，在恶劣的环境中生存，给予人们不仅是视觉上的一抹绿，更有积极向上的激励和启迪。

距南疆越近自然环境越差。偶尔⼀股旋风，卷起⼀柱黄沙旋转移动着升腾。霎时天空昏黄，天地间成了黄沙肆虐的舞台。

南疆与北疆两种截然不同的景色，是因天山以南塔里木盆地和塔卡拉码干沙漠的存在，又受天山海拔过高的影响，暖湿气流无法进入南疆才气候干燥。北疆没有天山的阻隔，受大西洋水汽及西比利亚气流的影响，气候湿润就形成了草地、森林和湖泊。

下午快两点，到了阿克苏柯坪县服务区，我们在服务区用了午餐——手抓羊肉。晚上8点左右，历时近12个小时，终于到了历史名城——喀什。这是中国内陆第一个经济特区，古丝绸之路的交通要冲，也是东西方经济文化的交汇点。我们到酒店办理入住后，又随导游参观艾提尕尔清真寺。

这座清真寺始建于1442年，是一个有着浓郁民族风格、宗教色彩的伊斯兰教古建筑群。寺院建筑恢宏，坐西朝东，由寺门塔楼、庭园、经堂和礼拜殿四大部分组成。

每天到这里礼拜的人有两三千人，星期五主麻日（伊斯兰教聚礼日）下午，穆斯林（伊斯兰教信仰者的通称）礼拜人数可达六七千人。古尔邦节时，新疆各地都有穆斯林前来礼拜，通宵达旦地狂欢。

寺院里树木葱郁，整个清真寺都在绿荫之中，在干燥的喀什是难得的清新舒服之地。礼拜堂、讲经堂及十几座建筑，皆以绿色为主色，都具有伊斯兰风情。

登上台阶便到了礼拜堂前，殿堂前的廊檐下，从南到北都铺着红地毯，我想这一定是为信仰者做礼拜所铺设。我脱去鞋子跟着游人进入礼拜堂内，礼拜堂长大约有一百多米，也以绿色为主，有一百多根七米高的绿色大柱支撑，里面安放着一排排坐垫。

内殿墙上垂挂着纯手工羊毛毡，做工精细图案美观。没看到有人物画像，体现了伊斯兰教不做个人崇拜的特点。在院内转了一圈之后，我们便离开了寺院。

随着人流来到汗巴扎——喀什老城美食街，两旁全是新疆传统美食。烧烤、油炸，涮煮、凉拌……肉类、点心、干、鲜水果应有尽有。几乎将新疆网红美食小吃一网打尽，想要品尝V道的新疆美食，这里就足够了。我想喀什真是隐藏在大戈壁的美食城，今晚可要美美地饱口福了。

美食太丰富了，炸鱼块、烤鹅蛋，面肺子、肉卷饼、肚包肉、 羊杂、牛杂、羊头、羊蹄子、缸子肉、烤包子……羊肝和羊腰也是烧烤的尤物，刚出炉滋啦啦地响，外焦香，里鲜嫩。

60元一个的羊头可拆下一大盘子肉，撒上佐料，鲜香即刻散发开来，足够四五个人饱口福。布满芝麻的馕饼香脆可口，大小厚薄口味均可自由创意，大的赛脸盆，小的如杯口，是新疆人乡愁一般的食物。美食街风味小吃肉面齐欢，让人目不暇接，馋涎欲滴啦！

为了能多尝几种新疆特色美味，一份美食我们四人共品。肉卷饼、肚包肉、烤鸭蛋……我们品食了五六种风味小吃便撑肠拄腹了。一路走来，满足了我们味蕾的享受。瞅着搪瓷缸炖煮的缸子肉，还想一尝，可胃里再也没有空间了。

嗅着咖啡店飘出的醇香，看着诱人的手工刨冰果汁，感知了大巴扎传统与现代的和谐共生，我情不自禁地赞叹：喀什——独领风骚的美食城！

7月5日