苦尽甘来“杏”福“仁”

振东中药材

走过寒来暑往,<br>花谢花开,<br>枝头杏子青了又黄,<br>敛尽时光风华,<br>结一枚甘苦参半的,<br>杏仁的一生。 <h3 style="text-align: center"><b><font color="#167efb">杏林春暖颂医家,止咳平喘苦杏仁</font></b><br><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> 三国时期,吴国人董奉隐居庐山,日为人治病,不取分文钱。凡来乞医而治愈者,重症令植杏五株,轻者植一株,数年计十万余株,郁然成林,自号“董仙杏林”。卖杏之钱一作衣食,余部接济贫困,故有“杏林春暖”、“誉满杏林”。后以杏林称颂医家,成了中医的代名词。明朝翰林学士辛士逊夜宿四川青城山道院,梦见黄姑授其健身益寿秘方,即每早上食杏仁7枚。辛学士常年照此服食杏仁,至老年四肢轻健,心力充沛。 </span></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">自我介绍</font></b><span style="color: inherit;"><br></span></div></h3> <div style="text-align: left;"> 杏仁,本品为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。多栽培于低山地或丘陵山地。主产三北地区(华北、东北、西北),以内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西为多。其中,河北省平泉县为全国最大的苦杏仁产地。<b><font color="#167efb"><br></font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">“仁”群中的我</font></b><br></div> <div style="text-align: left;"> 呈扁心形,长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm,厚0.5-0.8cm。表面黄棕色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称,尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶2,乳白色,富油性。气微,味苦。<br></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><b>“杏”随“仁”愿</b></span></div></div> <h3 style="text-align: center"><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;">1、苦杏仁中富含脂肪油。脂肪油是能提高体内容物对粘膜的润滑作用,故而有润肠通便的功效。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;">2、苦杏仁还有降气止咳平喘的作用,对咳嗽气喘,胸满痰多,支气管炎等有疗效。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;">3、杏仁中含有的黄酮类和多酚类,不仅能降低胆固醇,还可以降低心脏病和多种慢性病的发病危险。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;">4、杏仁还可以减肥。杏仁中含有不致发胖的单不饱和脂肪酸,可作为零食食用。</span></div></h3><h3 style="text-align: center"><b><font color="#167efb">“杏”好有你</font></b><br></h3> 【杏仁茶】<br>原料:杏仁(甜杏仁)、大米(起到增稠的作用)、冰糖(调整口感)<br>做法:提前将大米和杏仁先泡上,大米泡一晚上,杏仁泡24小时(泡的时间久有利于里面的毒性成分被析出),泡过的水要弃之不用。做法与我们平时做豆浆的方法一样,放到豆浆机里面打好就可以了。口味香浓可口。<br>提示:不管是苦杏仁还是甜杏仁都含有苦杏仁疳和氢氰酸的成分,过多的饮用对身体是没有好处的,要注意量的控制。 【椰丝杏仁】<br>原料:杏仁200克、椰丝100克、盐5克、糖200克、花椒粉20克、辣椒粉10克。<br>做法:<br>1、将杏仁放入开水中煮一下,去其色及成味。<br>2、锅中放入油,将杏仁放入略炸使其更加酥脆。<br>3、锅中放入水,加入糖及盐小火煮至糖黏糊。放入杏仁、辣椒粉、花椒粉及椰丝,不停地翻动,使杏仁周身沾满椰糖汁即可。 【香煎杏仁南瓜饼】<br>原料:南瓜100克、面粉、糯米粉适量,杏仁。<br>配料:黑芝麻、香菜叶子若干。<br>做法:<br>1)南瓜切薄片蒸熟;;<br>2)杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;<br>3)把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1;<br>4)揉成面团;<br>5)分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;<br>6)放入锅内煎至金黄即可;<div style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">警告!注意!</font></b></div> 1、杏仁适合癌症患者及术后放疗、化疗的人食用,但产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。<br>2、苦杏仁含有苦仁苷,所以不宜直接、过量食用,用量最好在10克之内。<div><br></div><div><br></div><div>杏仁虽好,可不要贪吃哦!</div>