<p class="ql-block"> 交通大学附属中学初一（3）</p> <p class="ql-block"> 今年的暑假里，突然心血来潮想要烹饪。不过为防止从前烧排骨变为炸厨房的场景重现，我在此前做了充足的功课。</p> <p class="ql-block"> 今天要做的菜是鱼香肉丝。</p><p class="ql-block"> 第一步，就是要把所有的食材洗干净切成丝。虽然这个用的时间很长，但比起第一次已经熟练了许多，而且切出来的更均匀。</p> <p class="ql-block">切丝技术渐入佳境😊</p> <p class="ql-block"> 接下来，用水焯一遍所有的食材，在肉丝中加上淀粉和一个蛋清，抓匀。</p><p class="ql-block"> 最后将食材依次倒入锅中，一起炒熟。加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉，白糖、小半碗水，收汁，出锅，撒上葱花。</p><p class="ql-block"> 看着能吃，尝起来也不错。</p> <p class="ql-block"> 为了制做一份堆高高，我又去学习了煎牛排。</p><p class="ql-block"> 在这里感谢老妈对我资金上的支持。</p> <p class="ql-block"> 第一次煎牛排还是略显生疏，手忙脚乱，油四处乱溅😅，正面半分钟，反面半分钟，再两面各一分，总算煎好了👻</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">最后煮了一些蔬菜，炸了一些土豆当配菜</p><p class="ql-block">虽然牛排煎的有些老，但整体来说还不错</p><p class="ql-block">再倒上一杯葡萄汁，生活好像也不过如此～</p> <p class="ql-block">看着就流口水，卖相不错！</p> <p class="ql-block">全家人一起享用了我的手艺，尤其老爸赞不绝口😇</p> <p class="ql-block"> Get到一项新技能－－种植多肉</p><p class="ql-block"> 先在花盆里填一半的多肉颗粒土，倒上一勺缓释肥。 再填上一层土，挖出一个小坑，将多肉栽入。最后倒上铺面石，一盆可爱的多肉就栽好了</p> <p class="ql-block">种植多肉要细心，防止伤害到可爱的肉肉😊</p> <p class="ql-block">可爱吧😍</p> <p class="ql-block">满满的成就感👻</p> <p class="ql-block">希望这些小家伙可以好好生长</p>