<p class="ql-block"> 大家还记得我之前做的西红柿炒鸡蛋吗？今天我准备做一道我的最爱——青椒炒肉，想想就“口水直流三千尺”。</p> <p class="ql-block"> 首先，是准备材料。青椒3~4个、瘦肉二两、蒜、葱各一点、各种调料。材料又少又简单，我就喜欢这，方便又快捷。</p> <p class="ql-block"> 这道菜的主心骨在于切和炒，这切可不是像平常那样想切多大想切多大，想切多小切多小，要粗细均匀，青椒和肉都要这么切，说到这里，我要给大家一个小提示，千万不要用刚切过青椒的手去揉五官，否则五官会感到一阵刺痛。</p> <p class="ql-block"> 最后一步是炒。这道菜和西红柿炒鸡蛋的炒法差不多。先把腌制好的肉丝放进油锅里炒熟，再把肉倒到一个碗里。接下来炒青椒，我奶奶种的青椒太辣了，我一炒，既流鼻涕又流眼泪，青椒炒的差不多了，再把肉丝放进去，再炒个一两分钟就可以完美出锅了，我心想这菜，如果味道再重一点，都得戴个口罩什么的。</p> <p class="ql-block"> 终于做好了，我迫不及待的尝了一口。这味道，一个字——棒，两个字——好吃，三个字——真不错，六个字——如同身临其境。 是不是有点自恋？ </p> <p class="ql-block"> 大家学会了吗？</p>