<p class="ql-block"> 今天，是周一，也是月初，总结总结店里的运营情况。</p><p class="ql-block"> 业绩💪</p><p class="ql-block"> 1、新店开张12天，经一元吃粉、买一送一等组合拳，基本做到收入与支出相当，略有剩余（未计房租、人工、水电等开支）</p><p class="ql-block"> 2、有53人充卡30元（充30元送10碗二两红油粉）</p><p class="ql-block"> 3、建了两个福利群，总人数200多一点。</p><p class="ql-block"> 4、外卖开通了“饿了么”。</p><p class="ql-block"> 亮点💪</p><p class="ql-block"> 1、引流方面，测试了“三人拼团，1元吃粉”和买一送一，买一送一效果更有效些。</p><p class="ql-block"> 2、充值。应该算是开业这段时间最大的亮点，虽然目前，充值的金额还不是太多，但维持1-2天店里的基本开支不成问题。</p><p class="ql-block"> 问题💪</p><p class="ql-block"> 成绩虽喜人，问题也不容忽视。</p><p class="ql-block"> 1、顾客的转介绍问题。开业12天，进店顾客将近2000人，但进群人数只有10%，偏低。这次是今后着重要解决的问题。</p><p class="ql-block"> 2、外卖方面的问题。因初次接触，不少规则不清整，如接单不及时取消订单、缺少菜品延误送餐时间等问题，还需花时间与精力用心对待。</p><p class="ql-block"> 计划💪</p><p class="ql-block"> 1、8月1-7日，线下、外卖一同做活动继续引流，线上门店红油粉3.5元二两，线上外卖买一送一，个别莱品下单多送一份，先看看效果如果。</p><p class="ql-block"> 2、在30元充值顾客中进行一次转介绍全返活动：即介绍三人充值30元，返30元红包。</p><p class="ql-block"><br></p>