<p class="ql-block">豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等，它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品。其味甘，性凉，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效。</p><p class="ql-block">1、清热润燥：豆腐味甘性凉，无毒，是补益清热的养生食物，适量食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，适合热性体质、口臭、口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。</p><p class="ql-block">2、补血养颜：豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合征，所以吃豆腐对于女性朋友有补血养颜的效果。</p><p class="ql-block">3、强壮骨骼：豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，豆腐中含有果中钙王“酸角”，对于牙齿、骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。</p><p class="ql-block">4、补脑健脑：豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经、血管以及大脑的生长发育。</p> <p class="ql-block">女人吃豆腐的好处和坏处分别如下所述。</p><p class="ql-block">1、好处：豆腐中含有丰富的蛋白质和矿物质，同时含有的脂肪非常少，可以在有效补充女性身体所需要的能量的同时不至于引起发胖。同时，豆腐中含有大豆异黄酮，这是一种天然的植物源性雌激素，对女性的卵巢早衰具有一定的预防作用。</p><p class="ql-block">2、坏处：正常女性吃豆腐没有明显的坏处。但是如果是患有乳腺增生或乳腺结节的女性，经常大量吃豆腐会摄入一定量的外源性雌激素，有可能会导致乳腺增生或结节的病情加重，因此这类女性应该尽量避免大量吃豆腐。</p> <p class="ql-block">孕妇可以吃豆腐，每天都可以吃，但是一次不要吃很多，几小块就可以。豆腐含有丰富的营养，如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾钙镁等矿物元素，豆腐在人体内的消化吸收率高达95%。孕妇怀孕期间对营养的需求增多，吃豆腐利于孕妇补充蛋白质，提高机体免疫力，避免因耗费营养导致的免疫功能下降。豆腐也是胎儿生长发育的重要食物，对胎儿的骨骼和脑部发育有很大的促进作用。需要注意，豆腐不宜与菠菜同食，会阻碍钙质的吸收。</p>