青海青青

舟艦

　　青海，因青海湖而得名。上次去青海，还是九十年代的事了。只去了塔尔寺，没有去青海湖，留下好多遗憾。九三大阅兵时，已经订了飞西宁的机票，飞不了，个中的原因你懂的。

那年夏天，小城奇热。想了许多法子防暑降温，想起了北极的企鹅，甚至想了每月的工资单，虽然心凉了半截，但还是无济于事。于是，我们一行大小18人异口同声，说走就走，直奔中国的夏都一一青海西宁。

盛夏的西宁，是旅游旺季，宾馆爆满。我们有先见之明，事先就有求助当地朋友给我们在市中心租了二套民居。干净、舒适、清静、便利，一个字“嘹咋咧”！18人分女团、男团而居。过惯了一家一户的个体生活，猛然间过起了集体生活，加之又是里约奥运会期间，当然是男生偷乐，女生偷笑啦！

　　青海湖是我们心中的渴望。清早8点，崭新的考斯特准时在小区门口等待我们。一路向东，过了海南收费站。才知道这是青海的海南州，而不是海南省。只见车窗外的草场更加碧绿了，天边也更加明亮起来。一路走过，碧绿、鲜黄覆盖了大地，湛蓝和雲白印上了天空。色彩鲜明的对比形成了强烈的视觉冲击。随处可见的格桑花与五彩经幡把青海湖装扮的美仑美奂。这里海天一色，天即是湖，湖即是天，恍如梦境……

　　一望无垠的草原从车窗外掠过，绿色的绒毯点缀着鲜黄的油菜花，满车荡漾着油菜花香。突然间，心中哼起了“麦苗儿青青，菜花儿黄”的老歌，好令人怀旧，也令人好欢喜，心旷神贻。此刻这里真是：人间七月尽芳菲，青海菜花花始来，好一幅人间花境。

　　一幅幅在山口、山顶和大路口飘荡的五彩经幡随处可见。虽然，有时感到它们在旷野中、在风雪里，似乎多少有些寂莫。但是它们每每被风儿吹动一次，就会涌讼起一遍遍佛经，给众人以美好的祈愿。这不，青海湖边的五彩经幡，是我在青藏高原见过的最大幡旗。五彩经幡就是五种色彩组成的幡旗，每种色彩都饱含着不同的意义和情感。透明的蓝、纯洁的白、活力的红、神圣的黄、生机的绿，造就了青藏高原的多彩世界，给人以无尽的震撼。或许，你从青藏高原走过，许多东西不会进入你的心底。但是，这五彩经幡却一定会令你久久不能忘却。

　　塔尔寺，藏传佛教格鲁派创使人宗喀巴大师的诞生地。这里先塔后寺，因此得名。塔尔寺有三宝：壁画、堆绣、酥油花。因为寺院里不许拍照，上乘的宗教艺术只能影印在心里了。上世纪九十年代曾拜谒过它，那时到塔尔寺参观的人不多，我们可以驱车直接到供奉酥油花的大殿。记得，为了保护酥油花，凉爽的大殿使用着“宝花”牌窗用空调机，已经使人仰止了。没想到，二十年后再来，早已是人山人海，一眼望不到头。进得每一个大殿，人流如织，拥挤不堪，汗流夹背，根本无暇瞻仰佛教精华。这也是一大憾事……

　　偶遇女喇嘛，面对她时，她对着我的镜头淡淡一笑。在那一刻的恍惚间，我体会到一种无须用语言表达的友善与包容。

　　我随着众人，转着经筒，穿越走廊。仿佛长跪在酥油灯前，托起羊皮纸的经书吟诵……

在塔尔寺的山门处，见到陕西的老朋友，真是老乡见老乡，两眼泪汪汪。隔着山门，四只大手握在一起，久久不愿松开。

　　西宁的朋友真热情，四辆越野车把我们一行从火车站直接接到餐厅，欢迎来自陕西的朋友。进得餐厅，立刻被这里的大气和金碧辉煌所震撼。西宁再小，毕竟还是省会呀！二十四人的大圆桌虚位以待，我们来了……

　　牛气冲天一一西宁伊斯兰清真大菜中的一道名菜。一干服务员在酒店领班带领下，端着酒杯、唱着歌，献上哈达，一曲《天路》把宴会推向高潮，这顿饭吃的好豪迈。

　　黑枸杞，被西宁人称之为软黄金。和红枸杞相比，有很高的药用和保健价值。当年，五千多人蜂拥涌进格尔木草原掠夺这种黑色的果实，给青藏高原的植物资源带来灾难。今天喝着黑枸杞茶，有着一种莫名的悲呛。冲泡黑枸杞茶对水质和水温有极高的讲究，用矿泉水冲泡，杯中会泛起紫色，用自来水冲泡，杯中会泛起蓝色。当然，水温都要在60度以下。列位看官，你看这杯黑枸杞茶是用什么水浸泡的呢？

　　西宁是个西域城市，想必饮食是清一色的西北风味。谁料，西宁却是个移民城市，北上广许多人当年都因支援大西北而来到这里，饮食最能证明这一点。北京烤鸭、上海小馄饨、四川大队长火锅、西安葫芦头……不一而数。荷香小馆吸引了我们，这个小馆主营鲁菜，当然老板一定是山东荷泽人了。果然不出所料，山东大包，皮薄馅大，6元一个，味道好极了。只可惜，饭馆只剩下9个大包，老板怕引发世界大战，一分为二，18个人每人半个，不多不少，也算公平公正。这里稀饭随便喝，不要钱，就算安抚我们吧。喝足了免费稀饭，我们步入正题，点了8凉8热，凉菜一般般，泛善可陈。热菜可真是颇具鲁菜风味，爆炒腰花、酸辣烩丸子……加上饭馆的八仙桌、墙上悬挂的荷叶金鱼……这顿饭吃的好舒心。

　　这里更有红火的夜市，马一刀的手抓、烤肉在西宁小有名气。我们在桌子旁看着人家吃了四十分钟才落座。也许是老天的补偿吧，买了二瓶要价300元的青稞酒，竟然160元成交。第二天再买时，店小二说昨天赔大了。

　　莫家街一一西宁有名的小吃街，不去莫家街，就等于没来西宁。有个马老五食坊，百十张桌子座无虚席，马路沿子上还有一群群端碗站着吃的食客。当然，我也在其中。那个凉拌粉皮，粉粉的、筋筋的，晶莹剔透，夹到筷子上颤颤悠悠地，红油裹着醋汁顺着簿簿的粉皮似乎要滴下来。这粉皮吃到嘴里滑爽极了，一吸溜就进了肚里，就剩下调料汁在口中回味。我还想再吃一碗，无奈已经售罄，还需再等个把时辰。只好把这上等的食欲带回陕西了，这顿饭吃的好遗憾。

　　这就是青海，这就是玉昆仑。

　　我们记忆那一望无际的草原和油菜花海。

　　我们记忆青海湖那条随风飘起的粉色长巾，那就是我们的梦……

背景音乐《夏梦一场》。黑白的琴键敲击出流淌的乐曲，小河流水一般叮咚叮咚的送来凉爽……