<p class="ql-block">梅干菜扣肉饼</p><p class="ql-block">原料:后腿肉、梅干菜、面粉、盐、糖、鸡精、蚝油。</p><p class="ql-block">做法步骤:</p><p class="ql-block">第1步、将肉切成小丁(我是绞肉机绞的)加入盐 鸡精 酱油 蚝油拌匀腌制两小时入味。</p><p class="ql-block">第2步、将面粉加水和成面团醒20分钟,稍微软一点。</p><p class="ql-block">第3步、梅干菜提前泡发洗净切碎,放微波炉中转两分钟就不用上锅蒸熟了。</p><p class="ql-block">第4步、待梅干菜冷却后倒入肉粒中搅拌均匀。</p><p class="ql-block">第5步、将醒好的面团揉匀后切成小块。</p><p class="ql-block">第6步、将边上捏薄一点将肉馅放在中间。</p><p class="ql-block">第7步、收口。</p><p class="ql-block">第8步、上下都放点面粉,擀成薄片。</p><p class="ql-block">第11步、取出即可食用。</p><p class="ql-block">第12步、成品图。</p><p class="ql-block"><br></p>