儿时拾柴心里甜

强哥

捡柴一般都是孩子们的活儿，那时候农村的荒地和小树林儿还是很多的，小树林里即是孩子们玩耍的地方，又是人们捡柴火的地方。那时候树林里的落下的小干树枝，那可是个宝！用它烧土灶，火特别旺！而且那时候家家户户用土灶，捡柴火的人又也特别多。你去晚了，树林掉下来的小木柴就被别人捡跑了！

少年时期物质匮乏，农村烧火做饭主要是地灶火，即烧柴火做饭，到后来才普遍烧散煤、烧煤球。

当时用来做饭的柴火有几种，一种是庄稼秆，有麦秸、谷茬、秫秆、芝麻秆、豆秧、棉柴、秆草，一种是谷糠、锯末类，一种是树枝、废旧椽子等。

记得小时候家家户户门前都有一个小柴火垛，堆满各种柴火，以便平时使用。割麦后，要扳麦茬，扳下来的麦茬拾到地头，用架子车拉回家，或装在长绊箩头里担回家。麦秸烧火不耐实，温度也不老高，主要用来烙馍，麦秸火烙出来的油馍不会焦糊，好吃得很。麦秸比较瓤，更多是用来引火。

收完蜀黍，要扳秫秆带秫杆疙瘩，拉回家放在门前，啥时候烧火，掐上一大捆回家。秫秆烧火也不耐实，产生的灰烬比较多，每次做过饭后能掏一小篮子，上地用是非常好的磷肥。那时烧过的火堆，家人总是用来烧红薯，烧出来的红薯干心离核掉皮，闻着很香，吃着好吃。

比较好的的柴火是棉柴，火比较旺，也比较耐实。等棉花摘完后，都要上山薅棉柴，用架子车拉回家。有时还要拿着压镢拔棉柴根，做到物尽其用，一点也不浪费。记得我第一次独自拉着架子车走大路坡上山薅棉柴，地块是羊圈窑上头。一个人在地里使劲薅，装满一大车，车辙压到虚地多深，光想拉不出来。当我拉车下坡时，道路不平，里高外底，我没有经验，没有把握好平衡，连车带人翻到“圪嶙”下头，浑身扎的都是“血布淋”。没有办法，我到附近叫来常年为生产队照看羊群的老八伯，他帮助我把架子车抬回原处，又重新装车，最后总算一个人把一车棉柴拉回家。

最好的柴火是捡回来的树枝，特别是木柴烧火做饭，火旺，也耐烧。那时祖父、祖母闲时总是到地里拾柴火。特别在他们晚年，八十多岁了，还要为生计忙碌，看着他们弯腰弓脊背着一捆柴火缓慢往家走，心里有说不出的酸楚。

遇到关键时候，家里也拉点煤使用。那时最远到焦村煤矿拉煤，有五六十里地远。父亲、大哥、二哥拉着架子车半夜就起来出发，一天时间能拉回一车煤。家里烧煤非常节省。再后来龙门煤矿、诸葛煤矿出煤，拉起来就省时间多了。只是因为家里缺钱，并不是经常拉煤。

记得祖母烧了一辈子柴火，习惯了，每次烧煤做饭时，她嫌煤火上来的慢，老是塞柴火，煤火经常被捂灭。

再到后来，开始打煤球做饭，拉回一车煤，再适当兑点黄土掺和一下，这样打出来的煤球烧尽后，用火钳能完整的把乏煤球捡出来。

家里曾经拉过烟煤。做饭前先和煤，然后用麦秸引火，一小铲一小铲往地灶火里添煤，拉起风箱鼓风催火。风箱有节奏的“呱咚呱咚”的声响，就像音乐伴奏一样好听。去年到袁家村，当看到老陕戴着白羊肚子手巾拉风箱的场景，感到非常亲切。不过这是把拉风箱做饭当成一道风景了。

我上大学后，祖母一个人在家，习惯烧柴火，但她平时拾的柴火不够用。我每年收秋后总要请假回家拾柴火。那时农村已分田到户，家家都烧煤球了。为了省事，把秫秆抱到地头，一把火就点了，剩下的黑秫秆就撂在西地的大渠里。这时我就拿着三齿耙子从渠沟里把秫秆捞出来，一车车拉回家，在门前堆个柴火垛，供祖母平时烧火用，这样我回学校才比较放心。

现在日子好了，家家户户都用燃气做饭，轻轻打开火，饭就做成了，可那拾柴火做饭的岁月却总也挥之不去，因为那是不久前才发生的事情呀!

捡柴火的时候，一定要准备一根小绳子，拿着绳子到了树林里，把小绳子展开放在地上，然后把捡来的木柴放在绳子上，攒够一捆儿捆住，就可以背回家做饭了！后来随着庄稼秸秆的还田和煤球的普及，基本上土灶就没有人再用了。小时候每到傍晚做饭的时候，家家升起炊烟的场景，也已永远成为了历史！