<p class="ql-block"><b>京针菇辣椒卷烹制短视频</b></p> <p class="ql-block"><b>号称“天然纤体师”的金针菇简直就是肥肉的克星啊！金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。</b></p><p class="ql-block"><b>金针菇鲜味十足，韧中带着爽口，塞到红椒里，口感一下就提上来了。一口下去，菌菇的鲜味、红椒的甘甜微辣和浓稠的汤汁充斥口腔，满满的香味，咯吱咯吱的金针菇，</b><b style="font-size: 18px;">这么一道鲜香开胃的快手下饭菜，</b><b>吃起来美滋滋的，</b><b style="font-size: 18px;">胃不可挡，欲罢不能。</b></p><p class="ql-block"><b>京针菇辣椒卷，菜品清新爽口，颜值很高，不仅满足人们美的视觉享受，还能满足舌尖上的诱惑。</b></p> <p class="ql-block"><b>一、材料：</b></p><p class="ql-block"><b>金针菇200g、红椒2个。</b></p><p class="ql-block"><b>二、调料：生抽酱油1勺、胡椒粉、葱姜蒜、蚝油、淀粉、鸡精、米醋、白糖，以上调料各适量。</b></p><p class="ql-block"><b>三、做法：</b></p><p class="ql-block"><b>❶.红椒、京针菇清洗干净备用。</b></p><p class="ql-block"><b>❷.红椒切成长度相等的小段，然后用辣椒去心器戳掉中间的籽，直至空心为止。</b></p><p class="ql-block"><b>❸.金针菇切掉根部，拆散，把金针菇塞进红椒的孔里，</b><b style="font-size: 18px;">一个一个塞好。</b></p><p class="ql-block"><b>❹.起锅热油，放入金针菇辣椒卷，小火煎到红椒两面呈虎皮，倒入适量高汤，大火煮开转小火焖煮1分钟，出锅摆盘，淋酱料汁即可。</b></p> <p class="ql-block"><b>红椒切相等长度小段</b></p> <p class="ql-block"><b>京针菇切掉根蒂</b></p> <p class="ql-block"><b>把京针菇串进辣椒圈里</b></p> <p class="ql-block"><b>煎京针菇辣椒卷</b></p> <p class="ql-block"><b>将煎煮好的京针菇辣椒卷摆盘</b></p> <p class="ql-block"><b>酱汁调制，准备一个碗，依次加入：生抽一汤匙+蚝油一汤匙+沙司番茄汁一汤匙+芝麻油一勺+米醋一汤匙+白糖一勺+蒜蓉少许；热锅加入橄榄油烧滚，倒进酱料碗里，烫香蒜蓉，搅拌均匀，酱料汁做好了备用。</b></p> <p class="ql-block"><b>将酱料汁淋在京针菇辣椒卷上面</b></p> <p class="ql-block"><b>“京针菇辣椒卷”成品效果图片</b></p> <p class="ql-block"><b>摄影/撰文/编辑：刘老更</b></p>