家乡的藿香

远远

　　在我的家乡河南•驻马店，夏季的中午家家户户最常吃的饭是凉面条。吃凉面条可以不要臊子，蒜汁是一定要有的！而藿香就是蒜汁的灵魂。

在我们村，家家户户的房前屋后都种着几棵藿香。我家西边的小菜地里，院子里的小花坛里和废弃的大缸里，就种着几棵。

虽然藿香数量不多，但一家人吃是绰绰有余了。看吧，夏季的中午，揪十几片新鲜的藿香叶，和着大蒜捣碎成泥，放上盐、鸡精、醋、生抽和香油，一碗醉人的蒜泥就出来了！

　　上个月从家来郑州时，我妈给我掐了几枝藿香装在塑料袋里，说是到家后放水里，养着可以吃一个月的。

到家后我找了个果酒瓶，绿色的青梅酒瓶映着绿色的藿香，很是好看！藿香在厨房的窗口放着，每次看到藿香，我就觉得我离老家那么近，我仿佛看到了老家的小院儿，仿佛看到老家院子里的藿香，触手可及。

不吃藿香的人大概是不明白我们的藿香情节的，没有出门在外的人大概也是不明白我们在外人这种藿香情节的。我姐远在广西，每年夏天，吃凉面时她最怀念的也是藿香。

她去菜场买不到，去农业展览馆里也看不到，后来从老家带了藿香种子，自己种藿香。藿香伴随她的一个个夏季，她才觉得心安。

　　藿香插在水里，前半个月还是枝繁叶茂的。但是随着我们中午的凉面，叶片会越来越少，因为它发新叶极慢，赶不上我们吃的速度。

所以我们就吃的格外爱惜。由每天中午吃凉面，变成了三五天吃一吃。

我侄女半年前到省医进修，因为疫情防控，非必要是不能回家的，但是可以来我这。趁她休息时我叫她:“姑从家带了藿香，赶紧来呀，来了给你做凉面条吃！”她第二天就来了，说就想吃点家乡味。

我们吃凉面，不管大人还是孩子，都会吃两碗。第一碗面条、焯水的苋菜捞碗里，用加入藿香的蒜汁一拌，原汁原味来一碗。第二碗，面条、苋菜、蒜汁加臊子，又一碗！

据说，我爸当年不是这样吃的，他是把白面条先扒拉扒拉吞肚子里，再喝口蒜汁，说:“面条、蒜汁自己在肚子里拌去吧！”

据说，这当年是笑谈，而现在我们再提起他喝蒜汁的事儿，就变成了怀念。

　　一个月后，藿香叶子剩下十几片，目测还够吃一次凉面条的。

我有时觉得，藿香放在窗台上，它就不仅是藿香，还是风景了。

有喜欢隔天给它换水一次，然后摆弄一下藿香枝叶，调整成盆景一样的角度，然后拍个照片。

有记录，就会在心间永存。每当看到手机的这几张照片时，就会感觉到来自妈妈的爱，感受到来自家乡的温暖和力量，感受到即使在郑州，我并不孤单。

我爱家乡的藿香！