一年长一岁

阿敏

七月，火热的夏，充满了生命的喜悦。

大自然的慷慨，使我们常人倍感生命的丰盈，经过春天的萌芽、开花、夏天里的果实一点点地生长，不知不觉间，青涩不再，满世界充溢着的丰收的香甜。

七月，对我来说，也很特别，妻子和儿子的生日都在这个月，一个月里，能有两位至亲过生日，既是一种巧合，又是一种幸运，让我们在这个月里，两次感受生命的美好、亲情的珍贵、友情的欢乐。

生日是人生命的伊始，也是人生的驿站，每逢此日，不禁让人停下奔忙的脚步，聆听生命中咚咚心跳的声音。

孩童时，过生日和过节，是心中最盼望的日子。

母亲知道我们孩子心中的这份心思、企盼，提前就会唠叨说，下个月该是谁的生日了，母亲这么一说，过生日的人心里就踏实了，知道母亲不会忘煮生日蛋、做长寿面给他（她）和全家人吃了。

煮生日蛋是很隆重的事，讲究的还会把蛋染成红色的，供“寿星”吃，其它的孩子也会分到一个煮鸡蛋。母亲说，寿星吃，是为寿星补“心”，让寿星心中更有“数”，心智更健全，一年一岁，不能白长。个儿长了，心眼也要长，要变得成熟稳重。

家里成员吃了，是为“寿星”咬灾，寿星就可以更健康地成长。

这枚小小的煮鸡蛋，把家人的心和感情紧紧地连在一起，尤其是寿星，一小口一小口地吃着鸡蛋，个中滋味，有心的，会记一辈子。

中午前的两个多小时，母亲就动手做长寿面。

面条是手工擀的，和面、揉面、擀面，和面比平时硬，对此母亲总是不惜力气，虽然比平时擀面用时会长些，但擀面的时间长，面条会更结实，口感上更有嚼头，更好吃。

平时舍不得吃肉，有家人过生日，会买上一斤多肥瘦兼有的，切成肉丝、配菜用西红柿、扁豆最好

。逢上冬日，没有合适的时令蔬菜，就一定要用白菜，而不用萝卜。孩子们更偏爱白菜配上猪肉的味道。

这天，寿星能享受第一个吃面的特权，碗里的肉也会比别人多些。

吃长寿面，这面的味道真好。

母亲总是最后才吃，一身的累，一身的舒心。

现在的生活和过去已不可同日而语。而过生日的内涵依然相通。

妻子和一位好友恰巧同天过生日，于是每次都两家合在一起，再请几位亲朋，这天在两家人来说都无比珍贵，相聚在一起，祝福的话语和欢笑声声不断。

茫茫人海，相好的朋友在同天过生日，确是难得的缘分，于是珍惜之情油然而浓烈。

年年有今日，岁岁有今朝。这是朋友过生日时发自内心的愿望。

儿子的生日临近，他提出和家人一起在家做饭庆生。

他说，虽然疫情在京城已得到控制，但在家过生日毕竟更安全一些，也更能体现家里人的感情。

吃点什么呢？作为家里的掌勺人，压力自然来了，虽然儿子淡然地说，随便做点啥都行。

提早点时间下班，菜市场一圈下来，所需材料已备齐。

回家后，一通井井有条地操持，饭菜端上桌子。每道菜里都有操持者的寓意。

清蒸桂鱼：寓意富贵有余 。

锅煎牛排：取其“牛”的吉祥寓意。

白灼鲜虾：取其熟后红色的的喜气，红红火火。

水芹豆腐：芹谐音“勤”豆腐谐音“福”，勤劳而至幸福。

清炒四季豆。豆通“逗”，欢乐也。寓意时刻开心有趣。

红椒芦笋；寓意红火顺利。

餐后水果：荔枝、莲子，寓意利子 、怜子。母子情深也。

六道菜，家常风格。家人猜出其中的部分寓意，我又做了补充。

一片赞扬与会意声中，本人自然乐在心底。

从妈妈的煮生日蛋、做生日面，到今天我操持的六道生日宴，虽然繁简不同 ，但此情此景的心意，隔着时空一样地真挚热烈。

天下父母，心意相通。我这家里的生日宴谱，愿与有心人共享、借鉴。