<p class="ql-block"> 进入三伏天，是高温多雨炎热的气候，俗话说：“夏日常吃瓜，中药不用抓”。因此，今天我就主要说一下三伏天如何吃好冬瓜。</p><p class="ql-block"> 冬瓜是一年四季都能吃到的瓜菜，但是夏天正好是冬瓜上市的时候，这个季节的冬瓜水分足，即营养又好吃而且热量很低；冬瓜味甘性寒，具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。</p> <p class="ql-block"> 在这还是要说明一下，由于兰州疫情，我们小区被管控，需要的食材总是买不到，好在今天下午我终于买到了排骨、冬瓜、南瓜、海带，时间有点紧张，但我还是忙碌的做起了简单又美味的冬瓜佳肴。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">❉火腿肠碎蒸双瓜❉</b></p> <p class="ql-block">食材：冬瓜、南瓜、火腿肠、小青椒、葱、食盐、生抽、食用油</p> <p class="ql-block">操作步骤：</p><p class="ql-block">①将冬瓜洗净切片备用</p> <p class="ql-block">②将南瓜洗净，切片备用。</p> <p class="ql-block">③将火腿肠、小青椒、葱花切成小丁备用。</p> <p class="ql-block">④将冬瓜和南瓜摆盘、上锅蒸8分钟(水开后计时)。</p> <p class="ql-block">⑤热锅凉油将葱花和小青椒放入锅中爆炒出香味后再加入火腿肠丁翻炒几下，放入食盐和生抽，再倒入少许开水关火。</p> <p class="ql-block">⑥将炒好的3丁汁浇入蒸好的双瓜上，一盘好吃又美味的火腿肠碎双瓜就做好了。</p> <p class="ql-block">文字编辑:雅琼</p><p class="ql-block">图片拍摄:雅琼</p>