中篇乡土风情小说系列连 载山里人家之，（十三 ）推磨

山野村夫（老朵）

　　 山里人家（十三 ）推磨

山野村夫

壬寅年六月十三

图：取自百度，感谢原作者

推磨，这个动词可能很多地方的人不是很了解。今天，我就给大家伙讲一讲究竟是咋个一回事儿，当然，也是我们小时候必须做、经常做的活计。

这个活计，现在已经不见了，连磨子都很少有了，被钢磨儿代替了，感觉石磨儿的消失还有点可惜可惜的。

　　我们以前使用的是石磨，请石匠打的，上下两扇，中间用凿子凿个洞，上扇还要在侧面凿洞（如果是小石磨，侧面只凿一个洞；如果是大石磨，又叫大擂子，就要从侧面沿直径凿两个对开的洞），用来安装＇磨扁担＇。

　　石磨又分为粗磨和细磨，粗磨就是磨牙齿大而稀，推出来的面要粗些；细磨是磨牙齿小而密，推出来的面要细一些。其实，不论是粗磨还是细磨，要让推出来的面粗一点或者是细一点，除了磨牙齿的大小稀密以外，还有一点是最关键的，那就是添磨的时候，看你添进去的粮食的数量的多少来决定的。每一次添进去得多，出来的面就粗，反之就细。

　　我们地方的石磨是一个人或者几个人推磨，另外得有一个人添磨，就是从磨眼（上扇磨靠边的那个洞）添一勺进去，让推磨的人推几转，又添一勺进去，直到把一簸箕粮食推完。

　　请木匠用四根木头和一些木板做一个磨槽，也有石磨槽，把石磨下扇装在磨槽中央固定实在，让它不能动，再把刨好的磨芯装好，然后把上扇抬来放在下扇上，并让磨芯从上扇的磨眼穿出来。磨扁担打在上扇侧面的洞中，磨扁担外面的一头打个圆孔，能让磨单勾放下去并可以自由转动，这样，一盘石磨就算是做好了。

　　接下来是做磨单勾，刨一根扁形的长两米（根据磨的大小来决定长短）左右的似扁担的四棱推成椭圆形的木头，中间凿个洞（就是卯榫结构用的洞），找一根两米左右长、一头呈九十度弯的木头，把直的一头做成榫然后斗进去斗稳（不能晃动），弯的一头，削成三寸左右长的小圆柱（能放进磨扁担的圆孔中并能自由转动为宜），然后在形似扁担的木头两端拴两根绳子，绳子的一头拴在楼枕上，这样，就全部做好了。

　　推磨的时候，把磨单匀取下来（平时不用的时候，是挂在楼枕上的），弯头的小圆柱放在磨扁担的圆孔中，两三个人扒在那根椭圆形的木头上一拉一送，就把上扇磨拉动了。如此连续不断地来回推拉，添磨的人断断续续地把粮食（主要是玉米、荞麦）从磨眼添进去，就把粮食推细了跑出来落在磨槽里。

　　推磨这个活计不好干，累人得很。如果是小磨，一个人也可以推；如果是大磨就要两三个人才推得动。而且，不象北方的石辗子，可以用马或驴来推，我们地方的石磨只能用人推，也许是各个地方的习惯吧。

而且，这样的体力活，还是在大家参加完地里的劳动后进行的，一般是在吃了晚饭后去推，因为白天哪个也没有时间来推磨，大家甚至把推磨当作休息。

反正，推完三五十斤玉米，一定要出几身大汗的。不过，这个到不失为一种体育活动，是一种身体的锻炼。