今天中午，我要为家人做一顿饭：南瓜炒饭和紫菜蛋花汤。<div>做这顿饭需要南瓜、鸡蛋、紫菜、火腿肠、瘦肉，刚好这些食材家里有了，就不用去市场买了。</div> 我决定先煮汤。先准备好食材，把瘦肉切成长条，再把紫菜泡发备用。倒一锅水，煮开了以后，把洗好的紫菜放进锅里去煮，然后，把鸡蛋敲开，倒进锅里。趁这个时候，赶紧用筷子把鸡蛋打散，让鸡蛋在汤里翻滚一会儿，再放一些切好的瘦肉继续煮一会儿，最后加半勺盐和一小勺鸡精调味，一锅紫菜蛋花汤就煮好了。 接着开始炒南瓜饭。我把刚才切成长条的瘦肉再切成小块，放到盘子里，加小半勺盐，少许酱油，半勺淀粉，用筷子搅拌匀。 起锅烧油，等油热了，把肉放进锅里。锅里立即传来滋滋的声音，还溅出了一些热油到我手上，有点火辣辣的疼，我继续翻炒，以免肉粘在锅底。因为妈妈告诉我，肉加了淀粉很容易粘锅，要一直炒到肉外表呈白色为止。 我把炒好的肉装碟，接着加上一点油，把切好的南瓜下到锅内里翻炒。炒了一会儿，加些水和一勺盐，盖上锅盖，焖一焖。趁此功夫，我马上把两条火腿肠切成丁。打开锅盖，一股热气扑面而来，我把炒好的肉和切好的火腿肠放进锅里，和南瓜一翻炒一会儿，加少许酱油，关小火，盖上锅盖，再焖到收汁的时候就好了。 我关了火，把煮好的饭倒进去，进行搅拌，直至搅拌均匀为止。 这样南瓜饭就炒好了。我本以为拌饭的时候要开火炒，但妈妈说这样会糊锅，所以不用开火。 大家都说好吃，我尝了尝，和妈妈做的没有什么区别。 自己做饭，真好！ 妹妹说自己以后也要自己做饭、干家务活。 自己做饭，是在锻炼我自己，学习做家务，不能做什么活都不会干的人。