<p class="ql-block">二哥寄来的新会陈皮，陈皮是个好东西。</p><p class="ql-block">新会陈皮是广东省江门市新会区特产，散发芳香扑鼻的香味，具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。具有促进消化、止咳化痰、降血脂的功效。</p><p class="ql-block">食用方法：泡水用开水冲泡新会陈皮，能够使里面的药性物质泡发，饮用可以起到理气健脾作用。也可以和普洱、红茶一起泡茶喝。</p><p class="ql-block">煲汤可以放入新会陈皮，避免放入过多，能够起到提鲜和解腻、正气的作用。</p> <p class="ql-block">打开盒子，浓郁的陈皮香味扑鼻而来</p> <p class="ql-block">拿一块出来用清水浸泡，今晚做一道菜——陈皮蒸鲍鱼仔</p><p class="ql-block">鲍鱼的鲜味，除了生吃，就是清蒸。广东人蒸鲍鱼，都喜欢放一些陈皮丝，这不仅是为陈皮有独特的芳香气味，更因为陈皮有理气健脾的功效，与不易消化的高蛋白食物是绝配。</p> <p class="ql-block">朴朴上面买的小鲍鱼，包装还挺不错</p> <p class="ql-block">小鲍鱼拿出来很新鲜，都是活的，还在蠕动</p> <p class="ql-block">个头均匀，色泽鲜亮</p> <p class="ql-block">取出鲍鱼肉，去内脏，洗干净，壳也留着</p> <p class="ql-block">用刀把小鲍鱼斜刀界花纹，易入味易熟</p> <p class="ql-block">泡好的陈皮刮去里面的白囊，以免有苦涩味道</p> <p class="ql-block">陈皮切成细丝，为了去腥，再来点姜丝</p> <p class="ql-block">小鲍鱼用生抽、盐、油、料酒腌制二十分钟</p> <p class="ql-block">将鲍鱼放回壳里蒸，这样既美观又能保留鲜美</p> <p class="ql-block">加陈皮丝、姜丝，小米椒点缀，水开下锅，蒸6—8分钟</p> <p class="ql-block">出锅撒上葱花点缀，OK啦！简单营养，一口下去，鲍鱼肉爽口鲜嫩，开胃的陈皮味道，好吃！夏天蒸菜是最简单、最营养的做法。</p> <p class="ql-block">今天还自制了最爱的百香果青柠饮，很简单，又比外面的制作更卫生健康。</p><p class="ql-block">材料：百香果一个，青柠两个，苏打水一支，雪碧一支</p> <p class="ql-block">把百香果肉剥离出来，青柠切开，加入苏打水和雪碧</p> <p class="ql-block">搅拌均匀，再加入适量的蜂蜜，耶✌，尝一下味道，正！就是这个味儿～～～</p> <p class="ql-block">冰箱里再冰一冰喝起来更爽！</p>