雪茄，茶，酒，巧克力～～巧克力

孙明辉

　　巧克力，代表着甜蜜和爱情，每逢情人节，男生手捧玫瑰花，女生则要回赠巧克力，然后就是在天愿作比翼鸟，在地愿做连理枝，再然后…就成为一家人啦😍😍

　　可可树，生长在中南美洲，很久以前，当地的土著玛雅人，把果实捣碎，泡水喝，可以醒脑提神。

　　巧克力最早是玛雅人的一种饮料，由最早来到美洲的西班牙人带回欧洲。当时，巧克力是喝的，不是吃的。后来，荷兰人发明了巧克力的固化方法，瑞士人又加以改进，放入牛奶和糖，逐渐变成今天的巧克力。

　　巧克力的主要成份是可可，糖和奶粉，其中含有可可的多少，会对口感产生极大影响，所以都会在包装上进行明确的标示，这款可爱的德芙巧克力糖豆，口感还不错，就是太甜啦。

　　可可成份在50%以下，一般被称作巧克力糖果，含量在50%以上才被称作巧克力。我们常吃的这个士力架，就只能称作是巧克力糖啦。

　　歌帝梵，据传是比利时皇室御用巧克力，没吃过，以后有机会一定尝尝。

总体感觉，欧洲的巧克力，可可含量高，细腻，更强调可可的原味和香气。

美国，包括澳大利亚，大多掺入果仁，糖也多，更强调香甜的口感。

　　瑞士莲原产地瑞士，标准的巧克力大排，口感细腻，色香味俱佳，可可含量从70%到99%都有，感觉从78开始就非常苦啦，到99？？我都没整明白，这么苦的东西，为啥还有人吃！

　　瑞士莲的大排吃腻啦，可以尝尝这个巧克力球，奶香浓郁，适合甜蜜一下。

　　吉利莲原产地比利时，他家的大排在市面上不多见，主打的是这种海洋贝壳造型巧克力，相信大家都吃过。

　　德国哈奇仕，铁盒橡树叶，感觉德国人对橡树叶情有独钟，军功章上也有橡树叶。

　　打开是这个样子，扔一片在嘴里，淡淡的甜味和奶香，紧随其后的，是微微苦涩。完美！

　　哈奇仕大排，各种含量的都有，个人觉得77到88之间是最好的，微苦或略苦。过了90…太苦了！！

　　吉百利是一家英国的，号称全球第二大糖果公司，他家的大排大多掺入了果仁，非常香甜。在国内，知名度比较高的是这款太妃糖。

　　瑞士三角巧克力，虽然三款产品可可含量都没超过50，但是在国内知名度依然很高，特别是加入果仁的，很好吃！！

　　宜家自有品牌巧克力，奶香味充足，有一点点偏甜，只有那款黑色的多少有点苦涩。

　　黛堡嘉莱，来自法国的，最好，也是最贵的巧克力，包装上有一个蓝色的小十字绶带，真的很有法式浪漫，适合送给最心爱的人，至于味道，只能说是真材实料，口感有点偏酸。

　　瑞特斯波德，产自德国，据说是唯一一款做成方形大排，可以揣在兜里而不碎的巧克力，有很多种口味，感觉还是偏大众，偏香甜的那种，许多超市里都有卖的，价格也不贵。

　　好时，大家对这面小旗帜还有没有印象？经典的美式巧克力糖，可可含量不高，偏香甜，苦涩味几乎没有。

　　日本的明治巧克力，就是这么一种不咸不淡的存在，至于味道，也是很用心的，至少是真材实料。

　　意大利的费列罗，在国内，知名度很高，几乎大一点的超市，都有卖的，喜欢吃那个黑色的球球。

　　费列罗蒙雪莉酒心樱桃巧克力，一款产自德国的巧克力，每年只在秋季，新鲜樱桃采摘后，上市一季，过完春节，就买不到了。每粒糖果里边都有一颗车厘子，保证你吃了就停不下来。

　　“只溶在口，不溶在手”能想起这句广告的，至少也是80后啦，由美国玛氏公司倾情打造的巧克力糖豆，内心是一颗花生。

糖果机好像是我和媳妇处对象时候买的，有些年头啦，特别可爱。

　　这张照片是在沈阳山姆拍的，中间是黑松露巧克力，我就咋看都像个驴粪蛋，口感太甜啦。

　　诺梵巧克力，如假包换的国产品牌，起个看不懂的外国名字。100%可可，说是苦中渗出香甜，真没感觉到啊，除了苦，还是苦！！

　　乌克兰，或是俄罗斯巧克力，基本是真材实料，但是也有用代可可脂的，那就没啥意思啦。

　　偶然发现的这款土耳其巧克力，味道和四十年前的散装老式巧克力一模一样。当年家里穷，老妈隔几天才给一小块，那个甜啊，甜到心里。

　　当年的情人节，孩儿她妈回赠的并不是巧克力，是一本精美的画册，可能觉得我很有艺术细胞吧。

多年以后再说起这个事：

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