<p class="ql-block"> 丝瓜洗净、刨皮、改刀、切滚刀条块状，撒上10克盐静置5-10分钟左右即可</p><p class="ql-block"> 盐腌制的丝瓜或炒、或做汤食用，丝瓜仍然呈碧绿色。</p><p class="ql-block"> 根据自家食材用量撒上适当的盐，烹饪制作时就不必再次放盐了。</p> <p class="ql-block"> 丝瓜鸡片</p><p class="ql-block"> 食材准备：鸡胸肉200克、</p><p class="ql-block"> 配料：葱、姜适量</p><p class="ql-block"> 改刀切片的鸡胸肉，加入适量盐、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉 ，提前上浆腌制入味备用。</p><p class="ql-block"> 提前将鸡肉片滑油煸炒出锅待用。</p> <p class="ql-block"> 起油锅，油温五成热时放入少许葱姜爆香，倒入沥去水分的丝瓜快速煸炒，丝瓜碧绿略呈透明状时，放入提前煸炒好的鸡肉片，加点糖提鲜，快速煸炒均匀即刻出锅～</p><p class="ql-block"> 丝瓜鸡片，软嫩爽滑，是夏日餐桌上的一道美味菜肴。。</p> <p class="ql-block"> 碧绿甜椒，嫩黄的鸡蛋，餐桌上的家常便饭，也令人赏心悦目。</p> <p class="ql-block"> 海蜓紫菜汤食材：海蜓、紫菜</p><p class="ql-block"> 制作简单：汤锅加清水，海蜓洗净直接放入煮制几分钟，放入免洗紫菜继续熬煮三、四分钟，调口味，关火既成。</p> <p class="ql-block"> 海蜓紫菜汤</p><p class="ql-block"> 汤碗中加入适量香油，将熬煮好的海蜓紫菜汤倒入汤碗，香味扑鼻而来，味极鲜！</p> <p class="ql-block"> 清淡午餐，夏日安好！</p> <p class="ql-block"> 美食制作，快乐分享！</p>