🍅方案起源 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);"> 🍉🌽🥬幼儿园开始食育已经一年了，厨房阿姨每天都为孩子们准备多样而富有营养的食材，让孩子吃得开心和放心。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">🍅今天的午餐是鸡蛋煮番茄，孩子们特别喜欢吃这道菜，酸酸甜甜又开胃，</span><b style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">梓城说</b><span style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">“我最喜欢吃鸡蛋煮番茄，我可以吃两碗饭，爸爸在家里煮这个菜，哥哥还吃三碗饭呢”。</span><b style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">其他孩子</b><span style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">也跟着说，我也喜欢吃番茄，特别是天气热可以生吃番茄和凉拌番茄，可好吃呢！</span><b style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">希然还说</b><span style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">“我喜欢吃薯条，然后加点番茄酱，特别好玩，我妈妈的店也有得卖〞。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);"> </span><b style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);"> 🍒 孩子们你一言我一语</b><span style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);">地讨论着番茄的用途，可以炒菜、煲汤、做饼、做酱，还可以做凉拌等等。看到孩子对番茄的兴趣很大，然后我们就以“Hi番茄”为主题开展了番茄种植活动，小朋友们带着问题一起讨论探索！🔍🔍🔍</span></p><p class="ql-block"><br></p> 🍅展览会 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> ☘️☘️☘️我们利用家长资源，鼓励家长们带领小朋友探索和收集与番茄有关的物品 。孩子们把在生活中搜集到与番茄有关的物品带到幼儿园，以及基本的种植工具名称和作用，比如：锄头可以除草、松土，铲子挖土，水壶、水桶用来浇水等等，并且能够运用到实际生活当中。🌱 🌱🌱</b></p> 🍅第一阶段 <p class="ql-block">经过讨论后我们得出了，食育第一阶段网络图🔍</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 番茄方案开展以来，宝贝们经常讨论起“番茄是长在哪里的”“番茄的叶子是什么性状的”等问题，于是老师跟孩子进行了一场种番茄活动……如番茄的种类，种番茄树苗，观察番茄树的生长过程等，我们尝试了两种方法种植番茄，播种育苗移栽种植。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;"> 新鲜番茄种子种植</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 老师科普了一下种植番茄的方法，原来新鲜的番茄切成小块也可以种植，小朋友都觉得很奇怪，于是纷纷讨论到……</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：老师，番茄不是可以吃了么？还可以直接种么？</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：原来我们平时吃的番茄可以煮菜吃，还可以当种子来种呢。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">小朋友都带着好奇、期待、探索的心态，开始了我们的种植之旅！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px;"> 播种育苗</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">除草、挖土、播种、埋土、浇水，孩子们的共同努力下，我们将植物园里的番茄种下了，也种下了孩子们内心的希望…</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：我要为番茄苗浇水，这样它就可以快点长大了！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：种子宝宝要喝水了！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：可爱的小种子，快快发芽啊！</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 移植种植 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">子贤小朋友的奶奶把家里种的水果番茄树带了过来，番茄树上长满了小番茄，老师和幼儿一起观察讨论，孩子们近距离了解番茄的特点，增长了对番茄的知识点，激发幼儿兴趣！</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 🌱🌱🌱 移植的番茄树种下了，小朋友们每天都到种植地里观察小番茄</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">，看看它们长高了多少，叶子是怎么样的，这时发现番茄树的叶子皱皱的，黄黄的，低着脑袋……</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">👦🏻</b><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">：“为什么番茄树没有精神的样子”？</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：“好像没有力气，是不是口渴了”？</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：“小番茄会不会生病了？要给小番茄看医生么”？</b></p> 科普知识 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;"> ☘️☘️☘️带着幼儿的问题，老师进行了相关的科普小知识，原来小番茄根系在移栽时受到了伤害，受伤的根系会影响它的吸收功能，对水分的吸收出现减少或处在暂停中，此时无法向叶片提供水分而叶片蒸发水分不减的情况下出现失水，叶片失水就会产生变软下垂的现象。等根系恢复后叶片就能恢复正常。</span><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">小朋友知道原因后一天为番茄树浇了3次水，经过小朋友们的悉心照料番茄树恢复了生机勃勃的样子，大家脸上都露出了开心的笑容。😊</b></p> 🍅第二阶段 <p class="ql-block">☘️经过第一阶段的学习，宝贝们对食育有了一定的了解，让我们接着进入第二阶段学习，深入了解食育番茄🍅吧。</p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(22, 126, 251);"> ☘️ 每次只要午饭吃番茄炒蛋的时候，总会听到有小朋友</span><b style="color: rgb(22, 126, 251);">说“老师，我不喜欢吃番茄”“番茄不好吃”有的说“番茄很有营养的，我爱吃”“番茄是酸酸的”</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">为了更好地让孩子体验劳动成果带来的快乐，激发孩子的积极性，组织幼儿进行了烹饪活动，我们用了两种烹饪方法，番茄炒蛋和番茄鸡蛋紫菜汤。🍅</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">食材准备</p> <p class="ql-block">大家分工合作，有的洗番茄，切番茄，有的打鸡蛋，过程中，小朋友发现……</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：“番茄摸起来圆圆的、软软的”！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：“切开的番茄里面有好多的籽宝宝”！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：“切开番茄里面有黄色的线”！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">经过一番操作，终于大功告成，准备开动咯。🥰👏🏻👏🏻👏🏻</b></p> <p class="ql-block">🍅番茄炒鸡蛋➕番茄炒蛋紫菜蛋花汤</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：“好好吃的番茄炒蛋”！ 😋</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：“小番茄是我洗干净的”！😎</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：“鸡蛋是我弄的！好开心”！😀</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：“紫菜鸡蛋汤好好喝，我要喝两碗”！😋</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：“番茄酸酸甜甜的真好吃啊”！👍</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 💞感谢家长朋友的支持为我们提供了有关本次烹饪活动的食材👏🏻👏🏻👏🏻</b></p> 🍅观察记录 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 🍅为了让幼儿更加了解番茄的生长过程，</span><b style="color: rgb(22, 126, 251);">我们进行了观察记录，以每周一记录的形式进行观察记录</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">，老师准备好记录表，组织幼儿去植物区进行观赏，并且用量尺测量植物的成长高度，幼儿用绘画的形式进行记录在《番茄生长过程记录表》中！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> ☘️孩子们每天浇水、施肥、除草， 植物也在孩子们的期待中一天天长大，一天天发生着变化，每次都有新发现……🔍</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻梓城宝贝：“番茄树上的果实有的是一个一个的，有的是一串一串的”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👧🏻诗琪宝贝：“番茄椭圆形的叶子怎么变了形状了？叶子边上像牙齿一样”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👦🏻刘铮宝贝“小番茄长出来了，是绿色的”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👦🏻令睿宝贝：“小的时候叶子是小小的，现在变大了”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👧🏻希然宝贝：“番茄的花是黄色的”！</b></p> <p class="ql-block"> 小朋友们认真的把自己观察到的植物变化用彩色笔记录了下来！</p> 🍅第三阶段 <p class="ql-block"> 学习完食育的一、二阶段，我们得出了第三阶段网络图。</p> 🍅实地考察 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> ☘️孩子们在探索方案的过程中也遇到了疑惑，让我们带着问题，去采访对“番茄”有一定了解的曾老师，解开孩子们心中的迷惑和答案。🔍</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👦🏻：“曾老师，为什么有的番茄是绿色的，有的是红色的呢”？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(237, 35, 8);">👩🏻：“因为红色的已经成熟了，绿色的还没有熟啊”!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👧🏻：“曾老师，番茄有什么功效啊”？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(237, 35, 8);">👩🏻：“能健脾消食、开胃生津、利尿降压”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👦🏻：“曾老师，番茄需要施肥么”？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(237, 35, 8);">👩🏻：“需要定期施肥喔”！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">👧🏻：“曾老师，番茄放久了还可以吃么”？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 15px; color: rgb(237, 35, 8);">👩🏻：“番茄放久了不能吃，吃了可能会造成中毒”！</b></p> 🍅现场绘画 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 📖孩子们已了解了有关番茄的很多知识。他们在专注认真地把自己探索到的番茄知识，通过绘画记录下来。✍🏻️</b></p><p class="ql-block"><br></p> 🍅自制教具 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 为了让孩子能够学以致用，我们还为孩子准备了关于食育方案《番茄🍅》的延伸工作。 结合蒙特梭利，呈现具有趣味性、操作性强的五大区域延伸工作</b></p> <p class="ql-block">看宝贝们认真专注的样子是不是很可爱啊！👏🏻👏🏻👏🏻</p> 🍅采摘活动 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 🍅海蓝班种植园里的番茄红了，老师带领幼儿去进行采摘，孩子们看着</span><b style="color: rgb(22, 126, 251);">红红的小番茄</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">都大声嚷嚷着“老师，</span><b style="color: rgb(22, 126, 251);">番茄红了！</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">哇，</span><b style="color: rgb(22, 126, 251);">好可爱的番茄</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">”。有的幼儿跃跃欲试想要去摘番茄。</span><b style="color: rgb(22, 126, 251);">那要怎样摘番茄呢？哪些番茄可以摘？哪些番茄不可以摘呢？</b><span style="color: rgb(22, 126, 251);">孩子们纷纷议论着，物色着自己心仪的番茄。☘️</span></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👦🏻：“番茄身上的颜色有红色的、绿色的、还有黄色的”！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：“我要摘一个最红的番茄”！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">👧🏻：“绿色的还没成熟呢，不能摘哦”！</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 🍅第一次种植的番茄虽然只有几个果子，却让孩子们有了不一样的体验，感谢家长对我们活动的支持，为我们提供了番茄实物以及鸡蛋，紫菜等食材，让孩子更好地了解番茄。孩子体验到劳动成果乐在其中，感受其中的乐趣。❤️</span></p> 🍅小小演说家 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> Hi番茄🍅方案中的小小探索家，也是今天的演讲家，由于疫情的原因不能请爸爸妈妈来园参加本次的方案汇报活动。所以通过录制视频来展示，每一位宝贝都很自信的走出来和大家分享了在这一个方案的过程中都发现了什么、知道了什么、学习到了什么。我们的宝贝棒棒的。👏🏻👏🏻👏🏻</b></p> 🍅我们的大合影 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 🍃🍃🍃本次活动中，孩子们不仅了解番茄的相关知识，掌握种植的技能，而且学会团结合作，收获友谊，更重要的是在实践中感受劳动给人带来的快乐，激发了爱园、爱大自然的情感，操作上老师放手让小年龄组的孩子大胆探索。由于疫情原因，番茄的生长记录表没有达到预期效果，希望我们在接下来的时间里，继续与孩子一起探索，收获更多，成长更多！☘️</b></p><p class="ql-block"><br></p>