<p class="ql-block">说茶新篇（077）</p><p class="ql-block">文/淡定从容</p><p class="ql-block">20220730</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 首先，回答我昨天提出的问题。</p><p class="ql-block"> 茶多酚主要成分是什么？起主要作用的成分是什么？是怎么起作用的？</p><p class="ql-block"> 茶多酚，实际上是三十多种多酚类物质的聚合物。权威资料显示，茶多酚主要包括儿茶素类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中以儿茶素类化合物含量最多，起的作用相对较大。</p><p class="ql-block"> 茶多酚的作用非常多，各种资料说到的，主要是它具有明显的抗衰老、抗氧化、抗血脂、抑菌杀菌、抗过敏、防止动脉粥样化、抗福射等生理活性功能等等功能。</p><p class="ql-block"> 在以前的文章中，我提到过。人体内自我调节的过程中，需要消耗一些东西，衰老，就是新陈代谢问题。主要的问题，就是“自由基”作怪。</p><p class="ql-block"> 人体内的脂类物质容易氧化变质。茶多酚可以提供较多的“氢”，与“氧”结合，就有了很好的“抗氧化”功能。</p><p class="ql-block"> 这个里面的具体的方式方法，机理，原理，都比较复杂。普通人，理解起来，确实有困难。归根到底，就是茶多酚之类的物质是大分子的有机物。同时，在各种元素相互作用的过程中，受到各种因素的影响也非常复杂。有的，已经知道的比较具体了，有的，还在科学家们的研究之中。我们作为普通人，知道其中最主要的作用就可以了。</p><p class="ql-block"> 所以，我们不能把茶叶当成“万能神药”，它起的作用，都是有限的，还需要长期坚持饮用，方可有一定的效果，即使是这样，也不能象吃止痛药、退烧药那样的立竿见影。你得有足够的耐心。</p>