起凤园红汤小馄饨

万瑞荣__乡下醉爷

<p class="ql-block">说来惭愧。</p><p class="ql-block">​起大早坐公交上城仅是为了吃一碗红汤小馄饨,再买两只汪家的萝卜丝烧饼。</p><p class="ql-block">​红汤小馄饨市面上不多见,考究的面馆常用的是骨头汤、鸡汤。汤有浓浓的、也有清清的,汤很鲜,非常好喝,馄饨也好吃。</p><p class="ql-block">但我心里总还是保留着一丝对那家红汤小馄饨的思念。</p><p class="ql-block">​起凤园红汤小馄饨就是简简单单的酱油红汤。也不知怎么了,吃过一次也就魔怔了,就有了一种念想。</p><p class="ql-block">​有这种念想的人并不在少数。</p><p class="ql-block">​小店在一条短短的、偪仄的小巷子里。门面很破,屋檐很矮,屋子不大,陈设简陋。三个女人在那里忙,年纪大的是主家,如皋人,亦或是海安人,口音是那一带的,没细细分辨过。</p><p class="ql-block">一老一小在一张小桌子上手不停歇地包馄饨,另一中年妇女在灶台上忙着碗里调味、馄饨下锅。</p><p class="ql-block">几张类似课桌的小桌子,桌上有筷筒和一碟碟鲜红的辣椒粉,辣椒粉是自家做的,不太辣,很香。</p><p class="ql-block">每天早晨小店里都坐满了熟客。</p><p class="ql-block">馄饨不贵,30只8元、40只10元、50只12元。</p><p class="ql-block">我孙子爱吃,我常在这里买许多,回家冰箱里冰好,自己开车送到上海。</p><p class="ql-block">酱油汤有点偏咸,味道也就一般般,但搁了辣椒粉,就特别好吃。尤其是在冬天,你想想,一碗香香的微辣的酱油汤,对于我们这样年纪的人,是不是会涌上一些对过去生活的隐隐回忆。</p><p class="ql-block">小馄饨是鲜肉馅的,馅儿不多,如若包多了,反倒不好吃了。小馄饨在碗里,在热腾腾的酱油汤里,你轻轻推动一下,它们便像一小角短裙在你眼前起舞。</p><p class="ql-block">孙子大了,对小馄饨的期待不那么强烈了;我住得远了,来的次数自然也就渐渐少了。</p><p class="ql-block">上星期来过一次,这里老小区在改造,小店关张,屋内空空。</p><p class="ql-block">今天又来一次,按照朋友的提示找到了。</p><p class="ql-block">店面变大了,几乎还是没有装潢。屋内陈设依然简单,只是门面上,在屋檐上方拉了一块硕大的牌子,醒目的写着“起凤园老馄饨店”,蓝底白字,不喜庆,却像老朋友一样亲切。</p><p class="ql-block">老板娘还没来,就两女的在店里,也许是星期六,也许是时间还早,店里连我就两顾客。</p><p class="ql-block">在隔壁买了汪家烧饼,叫了一碗8元的小馄饨,坐在临窗的小桌子边,和一碗酱油红汤小馄饨,窃窃私语,缱绻缠绵,了却了这些天来心心念念的一次恋情。</p><p class="ql-block">开头我说惭愧,一是老来嘴馋,自觉羞愧;二是因为我在朋友圈发了两张照片,做了说明,引得一众同好吃货纷纷询问,弄得我有了压力。</p><p class="ql-block">询问者有专家教授、有企业大拿、有我的学生、有我的同行,也不乏俊男靓女,我的压力能不大?万一酱油馄饨不如他意,我岂不是有了做虚假广告的嫌疑?</p><p class="ql-block">更让我惶恐的是,我的一位学生,在外面自驾跑了几个省,天天以美食给我诱惑,昨天傍晚刚回南通,今天看到我的朋友圈,中午他就跨过半个南通城找过来了,居然也找到了,并发了他拍的店面照片给我看。遗憾的是、所幸的是,店门有铁将军把门,小店中午不营业。</p><p class="ql-block">但愿他的愿望没这么强烈,但愿他不要再特地跑这么远赶来吃酱油红汤小馄饨了。</p><p class="ql-block">顺便再多说一句,这家只做早市,顾客以我们这些嘴馋、易动感情的人为主……</p>