<p class="ql-block">看了这幅"三思图"，突然冒出对“思"字的兴趣感，三思的意思，就是多动脑多加思考，深思才能熟滤吗，不妨就聊聊与思有关的，思到″一碗面条″引起的思绪来！索兴就命题为《面条》吧！</p><p class="ql-block">我很喜欢吃面条的，不管是哪种面条或哪种做法，都是我所爱，从不感到厌烦的，哪怕是上顿剩的，下顿我依然爱它！</p> <p class="ql-block">经过这么多年的吃面吃面条，几乎把全国各地有名的特色面条都吃到了，有的外国特色面条也吃过了，特别是到了西安，吃"腰带面”、"biangbiang面"、"一根面"……，知道了竞有与劳保腰带一样宽厚的面条啊！还认识了中华文字笔划最多的那个汉字″biang"字(见字的照片)。饱尝了面条里边的文化品味！更爱面条了。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">biang，这个字太难写了，笔划可真多！</b></p> <p class="ql-block">在今天，吃吃面条，是极其普遍平常的事了，可是，在那经济贫困的年代里，能吃上一碗面条确是极其奢望难得的事了，夸张点说简直比登天还难。</p> <p class="ql-block">面条在不同历史阶段，折射着社会变迁的不同色彩的光的明亮程度！</p> <p class="ql-block">我是农村人，家在乡下山野住，记得我一小时，最爱吃妈妈做的面条合包蛋的热汤面了。那时的农村，吃面得靠原始的石磨加工，自己磨出面粉来，面黑得很，粉沫粗且含着麦皮，很难加工的。那时平常日子是吃不上面的，只有逢年过节或家中来了贵客时，歺桌上才能见到面食。有时只给客人单做，陪客主人能吃到，家里的其他人是吃不到的。</p> <p class="ql-block">农村走上了合作化时期，人民公社了，生产队能集中将口粮中的小麦，运到有火磨(电磨)的城市面粉加工厂去加工，换回面分按人分配，农村人吃上了较白的面粉了，做出的手擀面，抗煮筋道也不断条了。可这点细粮的面粉是舍不得吃的，得留着过年吃饺子或正月初七的面呢！</p> <p class="ql-block">我第一次见到的掛面条，是姥姥来时带来的(姥姥家住在绥化城里，掛面是城里供应的极有限的细粮)。农村人是买不到的。</p> <p class="ql-block">连续三年自然灾害时期，经济非常困难，经历那个时代的人都不会忘记，当时困难的程度，能吃顿饱饭也是不敢去想的，只紧衣缩食勒紧裤腰带，就别去想吃上一碗面了。生活在乡里的人，就更困难了，如能在那个特殊时期，吃上一碗热汤面(没油没合包蛋)，那简直就是进入共产主义的日子了。</p> <p class="ql-block">在我的读初中高中时，虽经济好转，能吃饱穿暖了，但那时供应的细粮，每月每人面粉5斤，大米2斤。在学校住宿吃食堂，最盼望的是周三周六的中午饭(那顿细粮，馒头包子或面条)。</p><p class="ql-block">学校虽然在县城里，休息日也能到街上逛逛，要想拉拉馋，进副食品商店买个面包、麻花或到饭店里买几个馒头，一碗面条，是得凭粮票购买的(那时的粮票是很难弄到的)。</p><p class="ql-block">那时学生的我，有时想能吃上那一碗热汤面条(不涉想里面有鸡蛋，只浇几滴酱油即可)。竞会生出盼着感冒一回该有多好的想法，还能向学校食堂报告申请得到一份病号饭(一碗面条)，果然，真的有了那么一天，我真的感冒了，吃上了那碗热汤面条了，那个好吃，那个香啊！直到今天还香在心里呢！</p><p class="ql-block">在今日看来是多么的可笑呀！可在那时，有这种想法的同学，可不只是我一个，几乎是大家都有过的想法！</p> <p class="ql-block">现如今，想吃啥面都有，满足着我的口福，对那碗学生时期的念念不忘的面，还是每次吃面的时候，都会想起的，都会见面而勾想起那"一碗面条"！</p><p class="ql-block">我每每想起那碗面条时，就会醉在沉思中！醉在那求学路上的日子里！醉着那碗深情的面条！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">20220729。青岛(清风瘦翁)</b></p>